Curcumin, một hợp chất của nghệ thường được dùng trong các món cà ri Ấn Độ, có thể kéo dài tuổi thọ và tăng cường hoạt động của những ruồi giấm
Món cà ri có thể giúp chống bệnh Alzheimer



Curcumin, một hợp chất của nghệ thường được dùng trong các món cà ri Ấn Độ, có thể kéo dài tuổi thọ và tăng cường hoạt động của những ruồi giấm bị một rối loạn thần kinh tương tự bệnh Alzheimer vốn ảnh hưởng hàng triệu người già trên thế giới.

Theo trang tin Top News, nhóm chuyên gia thuộc Đại học Linkoping (Thụy Điển) chủ trì cuộc nghiên cứu muốn tìm hiểu xem chất này ảnh hưởng ra sao đến những con ruồi giấm biến đổi gien, vốn phát triển các triệu chứng giống bệnh Alzheimer.

 


Ảnh: Shutterstock

Năm nhóm ruồi bị bệnh với các thay đổi di truyền khác nhau được cho dùng chất curcumin. Kết quả cho thấy chúng sống thọ hơn đến 75% và duy trì khả năng di chuyển lâu hơn so với những con ruồi bị bệnh nhưng không nhận được chất này.

Các nghiên cứu trước đây cho thấy bệnh Alzheimer chỉ tác động đến 1% số người trên 65 tuổi sống ở một số ngôi làng Ấn Độ.

Kết quả nghiên cứu mới nhất được công bố trên chuyên san Public Library of Science.

Quyên Quân


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bí Quyết Món cà ri có thể giúp chống bệnh Alzheimer

tôm chiên tỏi LÃƒÆ m kem ẩm thực trung kho tra ngon nước chanh sức khỏe dạ dày lọc cach lam banh chanh day thit cuu Rau thơm nước giải khát dễ làm công thức thit bo kho Banh canh ca cơm niêu chấm kho quẹt cach lam com cuon rong bien uc gà nước ép chanh mận hậu mut dua gion tan Ăn một lèo 10 chiếc bò bía mặn không banh kem trai tim lau Thai chua cay Hướng dẫn làm bánh Súp rau củ cùng thịt kiểu Ý trứng cuộn tam sắc bánh nếp dẻo trần nom hoa qua kho tau thit xa xiu goi buoi tom su suzy miss a Rau dừa chấm mắm kho tôm nướng cay nghiền cach lam sup ga nam huong caramen hàng than cach lam chan ga ngam gỏi măng bắp ngọt bun thang cach làm bánh banh maledeline chè trứng công thức kẹo đậu phộng sương sa nem chua thịt bò trứng chiên kem dua leo giẠm cà n công thức đu đủ sữa tươi Cất đồ xôi chà bông bánh khoai tây rán muối tiêu đen bò nấu lagu Gỏi cuốn mong heo ham su hao trai coc om cat heo cach lam che thap cam chao bo cau công thức smoothie kem dừa đỗ tương cà canh ga chien Mùi tàu banh trang cuon thit heo da nang nghêu hoa hấp sả Thit nướng bắp rang gio hoa cách làm thiệp làm hoa đất sét sò xào bông cải lò nướng rôti thit xay cách làm sườn rim chanh cach lam kem de súp gà xé dua leo xao thit bam chè sâm Lam kem 膼芒 An vit hấp gỏi mít trộn thịt cach lam kem ngon ô mai vỏ cam Về miền Trung thưởng thức món ngon từ cach lam banh kep kieu y nam kho canh gÃƒÆ Cách làm chao canh ga nam huong ngon hải sâm tré cach nau bun bo pha mắm cái Banh chuoi hap Mỳ quảng cửa sổ source gà rang Mi quang dua chuot sườn ram mắm Mề gà thịt gà cach lam ca tim sot thi bam Món Hấp sinh to bo ngon Món Kho lam xuc xich Món Ngon thit xong khoi cuon rau Món Nhật Món Pháp sườn heo non xóc tỏi cách chế biến ghẹ ngon Món ngon từ của quý lẩu cá quả Mùa Hè Tuong ngọt cach lam tom Lớp Mùa Thu