Curcumin, một hợp chất của nghệ thường được dùng trong các món cà ri Ấn Độ, có thể kéo dài tuổi thọ và tăng cường hoạt động của những ruồi giấm
Món cà ri có thể giúp chống bệnh Alzheimer



Curcumin, một hợp chất của nghệ thường được dùng trong các món cà ri Ấn Độ, có thể kéo dài tuổi thọ và tăng cường hoạt động của những ruồi giấm bị một rối loạn thần kinh tương tự bệnh Alzheimer vốn ảnh hưởng hàng triệu người già trên thế giới.

Theo trang tin Top News, nhóm chuyên gia thuộc Đại học Linkoping (Thụy Điển) chủ trì cuộc nghiên cứu muốn tìm hiểu xem chất này ảnh hưởng ra sao đến những con ruồi giấm biến đổi gien, vốn phát triển các triệu chứng giống bệnh Alzheimer.

 


Ảnh: Shutterstock

Năm nhóm ruồi bị bệnh với các thay đổi di truyền khác nhau được cho dùng chất curcumin. Kết quả cho thấy chúng sống thọ hơn đến 75% và duy trì khả năng di chuyển lâu hơn so với những con ruồi bị bệnh nhưng không nhận được chất này.

Các nghiên cứu trước đây cho thấy bệnh Alzheimer chỉ tác động đến 1% số người trên 65 tuổi sống ở một số ngôi làng Ấn Độ.

Kết quả nghiên cứu mới nhất được công bố trên chuyên san Public Library of Science.

Quyên Quân


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bí Quyết Món cà ri có thể giúp chống bệnh Alzheimer

Lemon curd mì xào thịt bò cach lam banh Red Velvet da dê trứng xào cà rốt socola ca tim cuon bo xoi thanh long thêu món salad cách nấu bò kho chả thịt đậu hũ rán cách dùng rau thơm sữa hạnh nhân snack đậu hũ chiên trứng kiểu hàn quốc chả giò rán kiểu bắc cách làm bánh pudding vit nấu chao ca chep kho tieu cach nau canh mong toi tom bánh pizza truyền thống cỡ nhỏ salad đậu rau củ khoai tây cuộn tôm tóc canh cà tím nấu cá chè nếp than nấu dừa gỏi xoài xanh cá lóc 28 tra sua tran chau Những món bánh cuốn nổi tiếng miền cách làm bánh 8 món xôi ngon ở Sài Gòn xôi đậu vịt cách làm bún sườn chua cơm trang trí tom nuong pa te gan ngong ngon cach nau thit ga Trứng giấm Thức uống chữa bệnh nau bun rieu cua ngon cá ba sa bánh ladyfinger Dam hong kong Bữa sáng ngon quà valentine Bún mọc Bún mọc dọc mùng cách làm cá sốt chua ngọt cach lam canh dua nau suon LAU NAM THAP CAM Thói Bánh lê thơm ngon Cầu món ngon với thịt bò 고등어 đèn 8 cách đuổi gián hiệu quả hai san sot me công thức gỏi củ cải đỏ chua ngọt canh riêu cua rau muống BÁNH DỪA NƯỚNG da cach nau che chuoi com xanh bao tử heo khìa nước dừa Thiên Trúc Lý Hân Nhữ Tự làm sữa bắp snack hoa hòe giòn tan cách làm bánh cuộn ngon nuoc tuong cham cach làm mứt dừa sợi cac mon goi ngon cha hoa hai san cúm dưa hấu trộn xoài Lạ miệng với cơm rang cua phố cổ cach lam thit than heo chien gion kem vị bắp bồn canh ga ngon thịt kho củ sen trang trí nhà cửa gà rút xương bánh tráng cuốn tôm Cá bống rim cahc lam banh mi ran nhan tom háo cảo đêm nướng cánh gà xôi thịt tôm tẩm bột rán canh khổ qua dồn thịt gà Lạ mà ngon với tôm tắm nắng ca bao bot chien cách làm Thịt tôm nõn rim mắm tép bo xao nam kim cham ngon chum ngay cách làm thịt kho mực nhồi cơm rang bi quyet lam khoai tay chien nấu bún gạo Bun rieu gio heo ngư Dồi lợn luộc ca phe sua ngon Cơm tiết bánh rau câu thăn sandwich cuốn chay canh ca nuc nau bi đường chả ếch chiên giòn Về Tam Kỳ thưởng thức mít hông trứ cơm quả dừa hướng dẫn muối cà hoành công thức nước ép cà chua mật ong Phủ chiên thịt gà với nước mắm sườn cừu nướng thêu hoa viên khoai tây chiên ca keo kho Mien trung bánh bao hấp