Curcumin, một hợp chất của nghệ thường được dùng trong các món cà ri Ấn Độ, có thể kéo dài tuổi thọ và tăng cường hoạt động của những ruồi giấm
Món cà ri có thể giúp chống bệnh Alzheimer



Curcumin, một hợp chất của nghệ thường được dùng trong các món cà ri Ấn Độ, có thể kéo dài tuổi thọ và tăng cường hoạt động của những ruồi giấm bị một rối loạn thần kinh tương tự bệnh Alzheimer vốn ảnh hưởng hàng triệu người già trên thế giới.

Theo trang tin Top News, nhóm chuyên gia thuộc Đại học Linkoping (Thụy Điển) chủ trì cuộc nghiên cứu muốn tìm hiểu xem chất này ảnh hưởng ra sao đến những con ruồi giấm biến đổi gien, vốn phát triển các triệu chứng giống bệnh Alzheimer.

 


Ảnh: Shutterstock

Năm nhóm ruồi bị bệnh với các thay đổi di truyền khác nhau được cho dùng chất curcumin. Kết quả cho thấy chúng sống thọ hơn đến 75% và duy trì khả năng di chuyển lâu hơn so với những con ruồi bị bệnh nhưng không nhận được chất này.

Các nghiên cứu trước đây cho thấy bệnh Alzheimer chỉ tác động đến 1% số người trên 65 tuổi sống ở một số ngôi làng Ấn Độ.

Kết quả nghiên cứu mới nhất được công bố trên chuyên san Public Library of Science.

Quyên Quân


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bí Quyết Món cà ri có thể giúp chống bệnh Alzheimer

bánh cuốn nhân tôm tươi Cach lam tom kho tau che dau xanh bot loc nau xoi khuc ngon kem caramen trứng chiên hẹ quán nộm ngon ở Hà Nội cách làm món thịt rang cach lam tom mi trung tuoi cách làm bánh quế hoa cach lam com chien tom bun nuoc leo tra vinh chuẩn bánh rau củ món ếch bánh phô mai bọc kem bánh phô mai cuộn kem chua đậu phụ nhồi thịt đúc spaghetti sốt thịt bằm cà rốt bún cá cam lôi trái mâm xôi dầm chua ngọt dang salad dưa hấu canh khoai sọ sườn non banh chiffon cach lam sushi ngon Nồng nàn chõ xôi nhỏ nhẻ bánh muffin cam cach lam canh muop thit bam mì ý sốt cồi sò điệp mon nui nem hoa qua da heo nui ón banh chung nha đam hương vani tôm viên pho mai chiên món ăn lấy may bánh bao nhân khoai lang tím Làm Bánh bao rau xao Ăn lươn để hết sợ ca nuc ngon kem matcha sữa chè hạnh nhân thịt kho dứa gia muoi soi luc thịt gà xiên canh ga nuong texas ngon mon trung ngon thịt heo xào củ đậu súp khoai tây thịt hun khói NHO thịt gà om xì dầu nước ép giải rượu ga thit Dưa góp chả ngũ sac canh nghêu thì là cách làm sốt dâu tây cach lam banh quy me thit heo quay kho mang com chien hai san ngon bo ham bi do ngon mẫu móc treo đồ là m bà nh heo xào sả lam thit ngam nuoc mam ha cao nhan tom thit cach lam tep ram thit mướp hương nấu nấm sua dua 峄恈 xôi lá dứa bọc mít cach lam rau muong xao cach lam chao cua dong xôi rau ngót Bánh ít trần nhân tôm cách nướng sườn ngon cach nau chao bánh chuối vani tử súp súp cua trái lê bánh sữa bắp chiên xù Michelle Phan tới việt nam rim đùi gà chả cá xào Trị mề đay bằng lá khế cach lam heo quay bắp cải sườn thăn kho tai cach nau che hot ga cach nau canh cu ham xuong banh khoai my cang ghe sot me ngon món ăn huế sườn sốt cải chua cà ri gà cay Món Ý nem Tự làm nem chạo dễ ợt cach lam mi gao cẠnh chao bao ngu thom phuc cách nấu canh cá sake tẩm bột lam keo tai nha luon hap thom ngon mien xao nam han quoc nau che cu nang hat luu phở bò cach lam banh chung ngay tet chả cá tẩm bột nghệ công thức pizza