Curcumin, một hợp chất của nghệ thường được dùng trong các món cà ri Ấn Độ, có thể kéo dài tuổi thọ và tăng cường hoạt động của những ruồi giấm
Món cà ri có thể giúp chống bệnh Alzheimer



Curcumin, một hợp chất của nghệ thường được dùng trong các món cà ri Ấn Độ, có thể kéo dài tuổi thọ và tăng cường hoạt động của những ruồi giấm bị một rối loạn thần kinh tương tự bệnh Alzheimer vốn ảnh hưởng hàng triệu người già trên thế giới.

Theo trang tin Top News, nhóm chuyên gia thuộc Đại học Linkoping (Thụy Điển) chủ trì cuộc nghiên cứu muốn tìm hiểu xem chất này ảnh hưởng ra sao đến những con ruồi giấm biến đổi gien, vốn phát triển các triệu chứng giống bệnh Alzheimer.

 


Ảnh: Shutterstock

Năm nhóm ruồi bị bệnh với các thay đổi di truyền khác nhau được cho dùng chất curcumin. Kết quả cho thấy chúng sống thọ hơn đến 75% và duy trì khả năng di chuyển lâu hơn so với những con ruồi bị bệnh nhưng không nhận được chất này.

Các nghiên cứu trước đây cho thấy bệnh Alzheimer chỉ tác động đến 1% số người trên 65 tuổi sống ở một số ngôi làng Ấn Độ.

Kết quả nghiên cứu mới nhất được công bố trên chuyên san Public Library of Science.

Quyên Quân


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bí Quyết Món cà ri có thể giúp chống bệnh Alzheimer

cách nhận biết bún sạch bún chứa hàn cá hấp tương hột xuân sũa chua nau canh he Bánh chuoi hấp đậu hũ nhúng trứng chiên Må å hoisin Món mì ý Cá rô phi Tep Cà moi kho dui cuu nuong sup nui bà nh que cơm chiên thơm cach muoi dua nấu thạch nhân phô mai đồng hồ treo tường cách làm cóc bao tử ngâm mứt trái cây chua ngọt ca mu ap chao thom ngon hÃƒÆ mon cha gio chien ngon thit ga rim man sup ca chua sua chua Mâm cỗ ba miền trong ngày Tết sup bap non thịt gà kị cơm nếp ngon thực phẩm thụ thai quả lựu súp bí nghêu hấp sả nước ép bưởi cà rốt lam nhong rang la chanh thịt bò xào bắp cải trứng chiên hẹ Gà chiên KFC banh socola ngon bo nau dau ngon cach lam suon kho trung ca rot cuon rong bien ngon cach nau mam chung ngon thực phẩm chay ngũ vị hương nấu bao tử vit quay bac kinh ngon NhÃƒÆ quên Cún Khang Trứng cuộn tam sắc cach làm thịt ba chi quay bồ câu nấu cháo cách làm snack táo muối ớt rang khô cach lam mon ca cuon thit xong khoi sakê chiên hanh nhan ngao duong cách làm da gà xóc muối ớt cach lam ca chua nhoi nui ga cuon trung muoi non nau che com cach lam bun mang ga ngon rạm rán tôm xào trứng thịt heo kho mắm ruốc nhưng tôm xào rau cải bí đao nấu nước sâm cách làm xôi xoài nấu bột báng hạt điều cÃƒÆ tim xao mực khô xé nhỏ chiên giòn nộm cải canh Gan gÃƒÆ bánh cuốn homemade cach che bien dau bap cach lam banh deo Nhat làm kín Món nướng Trung Hoa giữa phố cổ Hà trang trí đám cưới bằng hoa giấy Bia và những công dụng mới bạn nên đậu phụ xào húng quế bánh trung thu nướng con cá tự làm muối tiêu chanh thịt bò kho xì dầu Bánh rế món ăn đặc sản Phan Thiết cach lam cot let chien xu Tết Hàn Thực Bánh bông Lan cach lam mon banh tiramisu lam kho qa sot xi muoi ngon salad tom muc ngon thit heo kho reu cá tháng tư ga hap ruou mi lanh Han Quoc cach kho thit ngon xiên que Thịt gà xiên que nướng bánh cuốn thịt heo cách đồ xôi bánh mỳ cà phê an choi cach lam mam kho quet ngon Cách làm cá viên cach lam trung duc thit bo bam bánh mì ổ cong thuc bánh hạnh nhân Làm Kem dừa tôm sú hấp muối Bánh banh mi bo thom ngon bánh ướt lòng gà am thuc ha noi hẹ làm kim chi cơm cháy nước mắm bánh tuổi thơ ngẩu pín bò thuốc bắc nhật bản hấp bánh bao chay PhÃƒÆ thực phẩm giàu béo sữa cá