Curcumin, một hợp chất của nghệ thường được dùng trong các món cà ri Ấn Độ, có thể kéo dài tuổi thọ và tăng cường hoạt động của những ruồi giấm
Món cà ri có thể giúp chống bệnh Alzheimer



Curcumin, một hợp chất của nghệ thường được dùng trong các món cà ri Ấn Độ, có thể kéo dài tuổi thọ và tăng cường hoạt động của những ruồi giấm bị một rối loạn thần kinh tương tự bệnh Alzheimer vốn ảnh hưởng hàng triệu người già trên thế giới.

Theo trang tin Top News, nhóm chuyên gia thuộc Đại học Linkoping (Thụy Điển) chủ trì cuộc nghiên cứu muốn tìm hiểu xem chất này ảnh hưởng ra sao đến những con ruồi giấm biến đổi gien, vốn phát triển các triệu chứng giống bệnh Alzheimer.

 


Ảnh: Shutterstock

Năm nhóm ruồi bị bệnh với các thay đổi di truyền khác nhau được cho dùng chất curcumin. Kết quả cho thấy chúng sống thọ hơn đến 75% và duy trì khả năng di chuyển lâu hơn so với những con ruồi bị bệnh nhưng không nhận được chất này.

Các nghiên cứu trước đây cho thấy bệnh Alzheimer chỉ tác động đến 1% số người trên 65 tuổi sống ở một số ngôi làng Ấn Độ.

Kết quả nghiên cứu mới nhất được công bố trên chuyên san Public Library of Science.

Quyên Quân


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bí Quyết Món cà ri có thể giúp chống bệnh Alzheimer

Má ¹ GÃ Æ Thit bo xao Xuýt xoa vị giòn ngon hải sản vỉa hè banh cach thá nh nom cu dau cÃƒÆ nuong lau cuu mong co thom ga Nướng cách làm món thịt kho củ cải Gan gà làm khuyên tai muc xào thẠch bẠp mì xào nấm bánh khoai tây chè mít cach lam thach trai cay nếp cẩm cach lam nuoc chanh dua hau chả ram nướng gà trộn xối Made heo nướng sa tế nước tiểu thit heo nau dau ngon banh pho mai ngon cach lam dau phu kho trung mut ngon sandwich hen ngon cach che bien soda chanh day Tìm ăn món Huế cach lam goi rau ma thit bo Gà ác canh ga nhoi xoi chien gion yogurt đậu nành mon ăn Kem Ăn Vặt cach nau lau ngheu Chư chim cut nuong cay dê hầm nổi mam tep canh suon ngon nghiên cứu trung cut Thịt Heo Thit kho mam ruoc ngon cac mon ngon voi tom salad đậu hà lan su su xào hải sản BÁNH KHỌT bánh chocolate cach lam goi cu sen ga boc giay bac ngon CÃÆu gia đình cua chien gion tom tam bot chien xu ke gom ngon cua sốt kiểu sing cha dau thit Trứng cá hồi sườn sốt teriyaki banh pancake etats unis ngon xoi nep la cam cháo cá quả giã Lỗ tai heo goi ngo sen tom ngon uống trà xanh vahc Món ăn kèm Hợp chất trà xanh giảm khối u Nên bánh pudding lam bun vit ngon ừng meo hay nha bep chiên khoai tây banh troi bo bia thom ngon cà há p lam chiffon thịt heo khô trà detox cá hồi cuộn hạnh nhân cơm bò bằm dâu dứa nguyên chất Thịt Bò làm xôi xéo Yên mực nướng Bun riêu cua cach lam hột gà nướng kem chien xu Khoai từ nấu sườn non cho canh ngọt vị Là giang lau TP Hạ Long bánh cuộn Christine Hà cách làm tào phớ cach lam canh chua trung truc canh riêu cua CÃƒÆ Kho cha ca la vong thom ngon miến xào hải sản troi ruốc cá bánh mì thịt bò ngon Cháo mè đen Canh bầu thit ba chi ngon uc ga xao vui vẻ cach lam vit om dua Cá khô nấu xôi gà