Curcumin, một hợp chất của nghệ thường được dùng trong các món cà ri Ấn Độ, có thể kéo dài tuổi thọ và tăng cường hoạt động của những ruồi giấm
Món cà ri có thể giúp chống bệnh Alzheimer



Curcumin, một hợp chất của nghệ thường được dùng trong các món cà ri Ấn Độ, có thể kéo dài tuổi thọ và tăng cường hoạt động của những ruồi giấm bị một rối loạn thần kinh tương tự bệnh Alzheimer vốn ảnh hưởng hàng triệu người già trên thế giới.

Theo trang tin Top News, nhóm chuyên gia thuộc Đại học Linkoping (Thụy Điển) chủ trì cuộc nghiên cứu muốn tìm hiểu xem chất này ảnh hưởng ra sao đến những con ruồi giấm biến đổi gien, vốn phát triển các triệu chứng giống bệnh Alzheimer.

 


Ảnh: Shutterstock

Năm nhóm ruồi bị bệnh với các thay đổi di truyền khác nhau được cho dùng chất curcumin. Kết quả cho thấy chúng sống thọ hơn đến 75% và duy trì khả năng di chuyển lâu hơn so với những con ruồi bị bệnh nhưng không nhận được chất này.

Các nghiên cứu trước đây cho thấy bệnh Alzheimer chỉ tác động đến 1% số người trên 65 tuổi sống ở một số ngôi làng Ấn Độ.

Kết quả nghiên cứu mới nhất được công bố trên chuyên san Public Library of Science.

Quyên Quân


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bí Quyết Món cà ri có thể giúp chống bệnh Alzheimer

huong dan nau che dau xanh thánh cà pháo muối chua huong dan lam mut me huong dan nau an hu dua Nâu huong dan cach lam com chien duong chau tré hon chao khoai lang tôm kho tàu cơm ống tre Canh mang chua Cách làm giấm táo cách làm mứt bí đao cach lam banh nep cach lam dui ech củ kiệu ngâm đường nước mắm cay l" style="background-color: #B95AF2" href="/index.php?q=Cách nấu Bò kho">Cách nấu Bò kho là nho hạn chân gà xì dầu tôm sốt thơm cà chua bánh sandwich ăn sáng hoa giấy salad trái cây đuôi heo hầm bắp non cá kho nước chè mạn canh su hào nấu cá hoàn kiếm heo kho công thức súp đậu xúc xích cách làm hoa hồng vải hà tai nem chua rim bánh Tart điều bánh bí đỏ trứng cach lam banh cupcake 2 mau bánh mì cho bé chả lá lốt chiên giòn bit tet kem 3 màu bắt mắt trứng cút xào rau củ Cai thía heo hầm nấu canh hến với cà chua ông mẹo nấu chè đỗ đen củ cải ngâm cá tầm heo cuon cách làm ốc bươu nhồi thịt tự làm bắp chiên bơ chấn các món óc cách đồ xôi lạc salad ca hoi nuong heo ap chao thời thơ ấu Cháo lòng Ghẹ thứ hat tieu Mướp đắng cách cắm hoa thiên điểu hao Chế biến Món xào Hot gà hormone tăng trưởng c峄憈 banh flan bi do ngon nam kim cham lăng sô đa thơm chanh hanh tay da vi nuong hanh kho ham mang chả mực rau thì là làm bún riêu bề bề hai san thom ngon gà que ha cao nuong hộp đựng đồ học nấu ăn trùng trục hến xào panna cotta ca phe hấp trứng trứng rán phô mai chiên hấp dẫn hạt sen sủi cảo rán hạ long hướng dẫn béo Cách làm tương đậu hướng dẫn làm phụ kiện hướng dẫn làm hoa giấy hương vị đặc trưng hông tom chien dua ngon húng cac mon chay cua chien gion há cảo trá i caramen hat e thom ngon hàn cách làm đậu xốt xì dầu cach nau ca ri tom nộm cá sặc bánh muffin hÃ Æ phù goi tÃÆm