Curcumin, một hợp chất của nghệ thường được dùng trong các món cà ri Ấn Độ, có thể kéo dài tuổi thọ và tăng cường hoạt động của những ruồi giấm
Món cà ri có thể giúp chống bệnh Alzheimer



Curcumin, một hợp chất của nghệ thường được dùng trong các món cà ri Ấn Độ, có thể kéo dài tuổi thọ và tăng cường hoạt động của những ruồi giấm bị một rối loạn thần kinh tương tự bệnh Alzheimer vốn ảnh hưởng hàng triệu người già trên thế giới.

Theo trang tin Top News, nhóm chuyên gia thuộc Đại học Linkoping (Thụy Điển) chủ trì cuộc nghiên cứu muốn tìm hiểu xem chất này ảnh hưởng ra sao đến những con ruồi giấm biến đổi gien, vốn phát triển các triệu chứng giống bệnh Alzheimer.

 


Ảnh: Shutterstock

Năm nhóm ruồi bị bệnh với các thay đổi di truyền khác nhau được cho dùng chất curcumin. Kết quả cho thấy chúng sống thọ hơn đến 75% và duy trì khả năng di chuyển lâu hơn so với những con ruồi bị bệnh nhưng không nhận được chất này.

Các nghiên cứu trước đây cho thấy bệnh Alzheimer chỉ tác động đến 1% số người trên 65 tuổi sống ở một số ngôi làng Ấn Độ.

Kết quả nghiên cứu mới nhất được công bố trên chuyên san Public Library of Science.

Quyên Quân


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bí Quyết Món cà ri có thể giúp chống bệnh Alzheimer

xa do dung hoc tap bánh qui dâu mi quang bo ga máu bánh canh thit bam bap rang Theo mùa bánh bông lan thơm cách làm bánh quy táo Lãng mạn chình dừa thạch rau câu Taro Rau câu trái cây cÃ Æ ba sa trộn bắp cải tím trời Sài Gòn banh deo trung thu rán cá Món Nướng rau củ sốt trai nho 膽谩ng bò xào cay bong t cac mon de trang trí phòng spaghetti sốt ngao riềng vo quyt bánh đậu xanh tẩm mè bánh gối Bún bò món cà thu Mách bạn cách nướng thịt mềm thơm sinh tố cam Rau ngot thit bo cách làm cá nục sốt cà chua canh gà làm chả lụa chay gà chiên tẩm chanh cach lam thit kho tau chay m gÃƒÆ cà sốt thịt bằm Keo cà rốt cherry hấp táo tàu với đường phèn đào bánh vị matcha mon khoai tây chiên cach lam kem bap nha dam cherry món ăn giảm cân Ức gà om gừng chuẩn sinh to da bich ngon banh còng cách bảo quản rau củ tom nam sot cari ngon banh bao nhan thit ngon nầu banh canh tom Muop thit trau xao la lot canh cải suon kho xi dau ngon má ³ ngon Tips Phát minh hiệu quả cho cuộc sống bắp cải trộn món Quảng dễ ăn Bùn bo me ga sot cay nom mang chua snack khoai ca ri heo cach lam nai xao hanh tay bò kho chuối nếp nướng Nộm ngon sổ Những lỗi hay gặp khi nấu nướng và sốt chua cay cơm mi y cua ngon xoài làm sinh tố cách nấu chè ngon y công thức canh cá diêu hồng nấu ngót Ngày Lạnh bắp chuối chiên Món chính cÃƒÆ kho thịt gà kho hạt dẻ đầu bếp gỏi mướp đắng tai heo cach lam khoai lang chien bo banh mi tom lam tra mat ong quẠcanh chua bò viên làm rau câu trái cây chất lượng ga nuong muoi hết canh ga cho me bau mỡ đường canh chua huyê t a p thỏ La lot cach lam banh it tran muỗng cà phê bánh hình cái ly bánh mì trứng nướng Khテゥo Tay Đậu hủ xào nấm công thức chanh dây dầm đá huong dan lam banh trung thu món ngon dễ làm nau bo sot vang bánh giò nhân thịt cupake vị cam