Curcumin, một hợp chất của nghệ thường được dùng trong các món cà ri Ấn Độ, có thể kéo dài tuổi thọ và tăng cường hoạt động của những ruồi giấm
Món cà ri có thể giúp chống bệnh Alzheimer



Curcumin, một hợp chất của nghệ thường được dùng trong các món cà ri Ấn Độ, có thể kéo dài tuổi thọ và tăng cường hoạt động của những ruồi giấm bị một rối loạn thần kinh tương tự bệnh Alzheimer vốn ảnh hưởng hàng triệu người già trên thế giới.

Theo trang tin Top News, nhóm chuyên gia thuộc Đại học Linkoping (Thụy Điển) chủ trì cuộc nghiên cứu muốn tìm hiểu xem chất này ảnh hưởng ra sao đến những con ruồi giấm biến đổi gien, vốn phát triển các triệu chứng giống bệnh Alzheimer.

 


Ảnh: Shutterstock

Năm nhóm ruồi bị bệnh với các thay đổi di truyền khác nhau được cho dùng chất curcumin. Kết quả cho thấy chúng sống thọ hơn đến 75% và duy trì khả năng di chuyển lâu hơn so với những con ruồi bị bệnh nhưng không nhận được chất này.

Các nghiên cứu trước đây cho thấy bệnh Alzheimer chỉ tác động đến 1% số người trên 65 tuổi sống ở một số ngôi làng Ấn Độ.

Kết quả nghiên cứu mới nhất được công bố trên chuyên san Public Library of Science.

Quyên Quân


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bí Quyết Món cà ri có thể giúp chống bệnh Alzheimer

kem tươi tiramisu nòng 膼芒 đài đậu hũ hấp thịt kem sữa trứng chiên giòn cách nấu cháo thịt băm dịu Đồ salad cà rốt bánh gấc mùa đông SÃƒÆ Trà Giang Mon Chay đồ uống làm bánh bao nướng thịt chuối đánh xéo giải nấm rơm cách làm sấu ngâm mắm Xôi nếp lam khoai lang chien huong dan lam banh bot loc Yen sao món ăn Hàn chiên giòn lam dep bữa cơm chiều mon banh su kem ngon cach lam kim chi Mách bạn cách trang trí món ăn ngày súp tôm trà ng bông cải xào chua cay thịt kho củ cải trắng Ăn Vặt thức uống mùa hè Mẹo ngâm thực phẩm khô lam heo quay Muc xao tranh bướm 3d nau thit dong dâu tây trộn chanh mon rang lục Thịt Cừu oc xao trai dua mut kiwi thom ngon soda chanh chè đỗ lam rau lang tron thit vit bap xao mo hanh mứt sim trung thu món Nhật mì udon hải sản bánh ngon Bún ngan đắt xắt ra miếng phố Lý Thái ếch xào hành Mát trời đi ăn ốc ngon và sạch ở Hồng xoi vo gac Viet luoc trung cach nau mon giả cầy sinh tố dâu DAC san cach lam ga nuong nướng khoai salad trái bơ miến gà luộc cách nấu chè củ sen món ăn vặt sài thành canh ngao lam mut khoai lang Phạm Liên Salad đậu cô ve đơn giản Thích mê tơi những miếng sushi siêu dễ Cao Chế Halloween cupcake chim cú Trâm Phạm Sai lầm khiến bạn luôn phí phạm tiền nau thit kho tau ngon ech xao mang thom ngon ca bong lau kho húng lìu thơm nước ép lê dưa chuột ốc xào rau củ Gà chay salad củ sen nem hoa quả Thực phẩm dinh dưỡng khiến bạn béo Rã đông thực phẩm thế nào cho đúng xoài chín thực phẩm chứa đường lành mạnh phạm thực phẩm chức năng sử dụng sức thực phẩm tóc đẹp cá hồi các loại list lẩu Chung Thực phẩm cấm kỵ nếu đang có kế rim thịt heo thực phẩm cần tránh đi ngủ ăn chay thực phẩm bụng yếu nho hạt Thực phẩm cần tránh sau khi chơi thể thực phẩm trong ngày việt quất chanh chả heo Chuẩn cấm kỵ sinh con thực phẩm cân bằng nội tiết tố ngheu hap thai don gian chÃƒÆ bánh cuốn tôm tươi Thực phẩm giúp bạn khỏe trong ngày thực phẩm giải rượu trà gừng sữa canh ngao nấu sấu ngon chả giò tôm thịt làm sốt mayonnaise chỉ 5 phút