Món bò xào nấm hấp dẫn bởi độ mềm ngọt của thịt bò được ướp kĩ hòa cùng vị dai giòn của nấm, không ai có thể chối từ! Bò xào nấm đậm vị ngon cơm
Cách làm món bò xào nấm quá ngon

Bò xào nấm đậm vị ngon cơm 1


Bò xào nấm đậm vị ngon cơm 2
Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bò xào nấm:

900 gram thịt bò thái lát mỏng
½ (một phần hai) quả lê
½ (một phần hai) củ hành
230ml nước
Nước tương để ướp: 105ml nước tương nhạt, 45-60 gram đường, 3 tép tỏi, 30ml rượu gạo, 15ml dầu mè, 30 gram mè rang, 5 gram tiêu xay
½ (một phần hai) củ hành
4-5 tai nấm sò
1 ít hành lá xắt nhỏ

Bò xào nấm đậm vị ngon cơm 3

Bò xào nấm đậm vị ngon cơm 4
Bò xào nấm đậm vị ngon cơm 5

rửa thật sạch thịt bò, thái lát mỏng to bản rồi đặt thịt bò vào giữa hai miếng giấy thấm dầu khoảng 10 phút để thấm ráo nước.

Bò xào nấm đậm vị ngon cơm 6
Bò xào nấm đậm vị ngon cơm 7

Cắt lê và hành tây thành nhiều miếng nhỏ rồi cho vào máy xay thực phẩm xay nhuyễn.

Bò xào nấm đậm vị ngon cơm 8

Sau đó bạn vắt lấy nước và cho vào chung với thịt bò.

Bò xào nấm đậm vị ngon cơm 9
Bò xào nấm đậm vị ngon cơm 10

Dùng tay bóp đều rồi để ướp khoảng 30 phút trong tủ lạnh.

Bò xào nấm đậm vị ngon cơm 11
Bò xào nấm đậm vị ngon cơm 12

Cho tỏi băm, nước tương, đường, rượu gạo, dầu mè, mè rang vào bát nhỏ, khuấy đều.

Bò xào nấm đậm vị ngon cơm 13

Lấy thịt trong tủ lạnh ra, đổ phần nước ướp mới pha ở trên vào, dùng tay xoa đều cho thịt thấm, và để ướp qua đêm.

Bò xào nấm đậm vị ngon cơm 14
Bò xào nấm đậm vị ngon cơm 15

chuẩn bị sẵn một chảo nóng và cho thịt bò vào xào, vì lớp thịt bò khá mỏng nên sẽ chín rất nhanh, quá trình này thông thường chỉ mất từ 1-2 phút.

Bò xào nấm đậm vị ngon cơm 16
Bò xào nấm đậm vị ngon cơm 17

Sau đó, bạn lấy thịt vò ra đĩa, tranh thủ lúc chảo còn nóng, bạn cho hành tây thái lát vào xào nhanh, đến khi thấy hành mềm thì cho ra đĩa và thêm nấm, hành lá và ít muối vào xào chín.

Bò xào nấm đậm vị ngon cơm 18
Bò xào nấm đậm vị ngon cơm 19

Trước khi dùng, bạn chuẩn bị sẵn một bát cơm nóng, cho thịt bò, hành tây và nấm xào lên trên và đừng quên chan thêm phần xốt khi xào thịt bò nữa nhé!
Bò xào nấm đậm vị ngon cơm 20
Thịt bò xào theo cách này được ướp kỹ càng với sự góp mặt của nhiều loại gia vị khiến bạn cảm giác miếng bò thật đậm đà mà mềm thơm rất hấp dẫn, cùng phần nấm dai dai cũng như hành tây thơm phức sẽ kích thích và tăng thêm độ ngon miệng cho món ăn rất nhiều đấy!

Bò xào nấm đậm vị ngon cơm 21

Mong các bạn thành công với món bò xào nấm này nhé!

Vy Trân (Theo Beyondkimchee)

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ăn từ thịt bò món mặn món chính món xào món xào ngon

Những Bài Đã TìmNgon hết ý món gà xào cải xoăn Món ngon mỗi ngày: Mát trời đãi cả nhà món vịt nấu chao ngon hết ý - Ẩm Thực Hà Nội Món ngon ngày 8/3, các món ăn ngon ý nghĩa cho ngày 8/3 Cách làm mứt hạt sen cho ngày Tết thêm ý nghĩa Cách làm món cá kiếm cuộn sốt cà chua kiểu Ý thơm ngon lạ miệng mà rất giản đơn cho bữa tiệc cuối tuần Cách làm 2 món mì ý sốt hải sản nóng hổi thơm ngon tuyệt vời dành cho bữa sáng của gia đình Cách làm món salad trộn mỳ Ý thơm ngon hấp dẫn cho buổi sáng tràn đầy năng lượng Cách làm 2 món mỳ ý xốt sò huyết và mỳ ý sốt thịt bò ớt chuông thơm ngon đặc sắc cho bữa tiệc cuối tuần Cách làm món mỳ Ý thịt gà xốt bơ chanh và Mỳ ý sốt tôm, bí ngòi thơm ngon lạ miệng đổi vị cuối tuần Cách làm mỳ ý (spaghetti) sốt cà chua bò băm thơm ngon mà cực giản đơn theo chuẩn Tây Cách làm mỳ ý xốt kem tươi trứng gà và thịt hun khói (Spaghetti Carbonara) thơm ngon lạ miệng mang hương vị Tây Ngọt ngào panna cotta xoài - Món giải khát “Người anh em” của Tiramisu ở nước Pháp Nguồn gốc và ý nghĩa của ngày Lễ Vu Lan Nguồn gốc và ý nghĩa ngày Gia đình Việt Nam (28/6) Nguồn gốc và ý nghĩa ngày Halloween Nguồn gốc và ý nghĩa ngày Tết Hàn thực mồng 3 tháng 3 âm lịch Nguồn gốc và ý nghĩa ngày Tiết Thanh minh Nguồn gốc, ý nghĩa của Tết Đoan Ngọ 5/5 Nhận biết cam canh Việt ngon đúng vụ, ít người để ý

huong dan lam banh ran ngon cánh gà nướng sốt mộc nhĩ cach lam nuóc cốt dùa cach lam kem sua chua quả đào gà kho với sả băm khoai môn nấu chè sấu trà mọc kem dau tay ngon trung sua che dau den thom ngon khoai tây sợi chiên không gian xào tôm với bí ngòi ca hoi kho to Nhớ vị mì Quảng Phú Chiêm lam dau rong xao nam rom tẩm CAC Mon Lau Ngon cải trắng muối dau phu banh chocolate hat de là à be suon nuong thom ngon tra gà đút lò với khoai tây bánh flan cafe kệ đựng lòng cach lam dua mam mắm ruốc kho thịt Quả cach lam gio heo hap ngon mắm chưng thịt những món trứng cuộn ngon cach lam tac ngam mat ong ngon Các mon ca kho hon chiên giòn mực cach nau thit vien khoa học trang trí phòng bé sốt cà kem chuoi thịt ba chỉ kho cach lam thit bo sot cam kỷ cach lam nam chien nem hoa quẠbánh nếp Mực xào cần món ngon tết nguyên đán sa lat mã³n Tuyết Chù Banh mi pho mai Đá cach lam mi can sot ca ri giòn huong dan cach lam banh ran món ngon Lạng Sơn cách làm bánh rán lúc lắc các thực phẩm không được để tủ Bố kích thích vị giác lam mi trung handmade trứng đúc thịt bò cách nấu lẩu chay cách chế biến món tôm kho tàu tôm su cách làm thịt gà trộn Nau chao Hai tui dung lam banh nep nhan dau do phở xào tôm cach lam dua sen mẹo luộc gà ngon làm sò điệp bách hoa sinh tố dứa sữa làm tôm hấp bia món nem sống thọ Tuyết Nguyễn Làm sữa ngô nóng hổi tom pho mai thịt heo rim văn phòng phẩm thú vị lam banh goi trám đen mẹo làm bánh pate kẹo dẻo bánh mì sandwich ca loc chien cac mon xoi bánh tart nhân kem cach lam muc chien cach lam rau sot dau nao cá gói lá lốt chiên không dầu CAch tôm tẩm bột chiên canh trung nau nam nâu mon thịt bò kho cach lam che banh lot nuoc cot dua nấm xào bao tử heo quên suon non kho thom nui rau xao hai san ngon Hấp dẫn món chân gà muối chiên cai xao ngon tôm rán món vịt bánh đậu đỏ bò viên thịt bò Nga Nguyễn kem trà xanh sữa Ý cha bong ga ngon món bún Món bánh mi kho hu dua