Thịt bê hấp sả mềm ngọt, thơm mùi sả và lá chanh hẳn sẽ trở thành món nhâu ưa thích của anh xã nhà bạn đấy! Món ngon cuối tuần: Bê hấp sả

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bê hấp sả:

300 gram thịt bê
3 củ sả, 1 củ gừng, 1 quả chuối xanh, 1 mớ rau ngổ, 1 quả chanh
Lá chanh, bột canh, nước mắm, đường, mỳ chính
100ml bia

	Thịt bê rửa thật sạch, để ráo nước. Ướp thịt với ½ (một phần hai) thìa canh nước mắm, ½ (một phần hai) thìa café gia vị, ½ (một phần hai) thìa café đường, để ít nhất 20 phút cho thịt thấm gia vị.
	Gừng, 2 củ sả đập dập xếp xuống đáy nồi.
	Để thịt bê lên trên gừng và sả, đổ thêm bia vào hấp đến khi thịt bê chín mềm, xiên thịt không còn thấy nước màu hồng chảy ra.
	Chuối xanh thái lát mỏng. Lá chanh thái sợi, 1 củ sả còn lại thái vát mỏng. Rau ngổ nhặt rửa thật sạch
	Thái thịt bê thật mỏng, trộn với lá chanh, sả, chút mỳ chính và bột canh sao cho vừa ăn, 1 muỗng canh nước cốt chanh thật đều. Bầy thịt bê hấp sả lên đĩa, chấm với nước tương có vài sợi gừng và ớt xắt nhỏ ăn quá ngon miệng.

Thịt bê hấp sả ngọt ngào, thịt mềm và thơm rất thích hợp để bạn làm món nhậu cuối tuần cho ông xã hoặc món ăn khai vị. Khi mua thịt bê bạn lưu ý hãy chọn miếng thịt không quá già (là những miếng thịt có màu đỏ thẫm hơn) để thịt hấp lên ngọt và không bị dai. Món thịt bê hấp sả này chắn chắn sẽ làm hài lòng bạn và các thành viên trong gia đình, bạn hãy thử ngay nhé!



Mong các bạn thành công và ngon miệng!

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)