Nếu như các món thịt cá làm chúng ta ngán ngẩm, hãy thử với món bánh tráng tôm thịt cuộn rau nhé!

Nguyên liệu cần có:

• 300 gram thịt ba chỉ
• 200 gram tôm sú
• 15 miếng bánh tráng
• dầu chiên, tỏi băm, đường, bơ, muối, rau xà lách, rau thơm, hẹ, dưa chuột, ngò.

Hướng dẫn cách làm:

• Luộc chín thịt. Trong quá trình đó, bạn cho thêm ít muối và luộc với lửa nhỏ. Thời gian luộc khoảng 20 phút. Sau đó, bạn vớt thịt ra nhúng vào nước lạnh rồi thái lát nhỏ.

• rửa thật sạch tôm rồi đem rang trong 2 phút mà không có dầu chiên. Sau đó, bạn bóc vỏ tôm, bỏ chỉ lưng và cắt đầu và râu Cho nước sốt cà chua vao rim lại.

• Phi dầu tỏi trong chảo rồi cho thêm 1 muỗng canh tương, 3 muỗng canh nước thịt luộc, 1 muỗng canh bơ lạt và 1 muỗng canh đường. Quậy đều và để lửa liu riu trong 2 phút cho hỗn hợp đặc sệt lại. Sau đó, bạn đổ ra chén và cho thêm ớt băm và đậu phộng giã. Đây chính là món nước chấm bạn sẽ dùng ăn với gỏi cuốn.

• Dùng bánh tráng cuốn thịt, tôm, cùng với bún  và rau, chấm mắm ngon miệng.

Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)