Những món luộc, hấp thanh mát thường được ưu tiên và lựa chọn chế biến trong những ngày hè nóng bức như thế này.
Mon an ngay he : 5 món ăn ngày hè vừa ngon lại thanh mát

Bò cuốn lá cải

Nguyên liệu gồm có:

- Thịt bò thăn

- Lá rau cải xanh

- Đồ cuốn: Dứa, dưa chuột, cà rốt, chuối xanh, gừng (có thể mua thêm khế chua nếu thích).

- Bánh đa nem loại cuốn ăn sống.

Xem thêm cách là bò cuốn lá cải ngon tại đây.

5 mon an ngon mat cho ngay nang gat - 1

Thịt viên luộc

Nguyên liệu gồm có:

- 2 bát con thịt băm nhuyễn; 15ml nước; 1 nhánh hành lá, xắt nhỏ; 5 gram gừng băm; 30 gram bột bắp; Nước hoặc nước dùng gà

Gia vị:

- 5ml xì dầu; Muối; 5 gram ngũ vị hương; 15ml dầu mè

Nước chấm

- 15 gram hành lá xắt nhỏ; 15 gram rau mùi xắt nhỏ; 7ml xì dầu; 7ml dầu mè; 1 tép tỏi, đập dập; Muối; 2 quả ớt tươi, thái lát; 2 muỗng canh nước từ thịt viên

Món thịt viên luộc tưởng sơ sài nhưng cực kì ngon và hấp dẫn bởi nó có sự pha trộn giữa nhiều loại gia vị. Tham khảo cách làm thịt viên luộc tại đây nhé!

5 mon an ngon mat cho ngay nang gat - 2

Mực nhồi thịt hấp

Với cách trang trí thành nải chuối, món mực nhồi thịt hấp sẽ trở nên quyến rũ hơn rất nhiều.

Nguyên liệu gồm có:

- Mực ống: 500gr

- Thịt lợn xay: 300gr

- Cà rốt: 1 củ nhỏ

- Hành tây: 1 củ nhỏ

- Nghệ: 1 củ nhỏ

- Hành hoa, hành củ tím…

- dầu chiên, gia vị, hạt tiêu, tương cà…

Cách làm món mực nhồi thịt hấp hình nải chuối xem tại đây.

5 mon an ngon mat cho ngay nang gat - 3

Gà luộc

Nguyên liệu gồm có:

- 1 con gà ta (1,35 kilogram )

- 2 nhánh hành lá, cắt khúc; 5 lát gừng; 15 gram hành lá băm nhuyễn (phần màu trắng); 3 muỗng canh dầu chiên

- Muối; xì dầu (tùy ý)

Để có món gà luộc ngon và hấp dẫn, xem công thức tại đây.

5 mon an ngon mat cho ngay nang gat - 4

Tôm luộc quế, hoa hồi

Ăn mãi một vài kiểu chế biến tôm truyền thống cũng chán, nên thỉnh thoảng chị em hãy sáng tạo, làm ra những món tôm giản đơn mà ngon miệng nhé! Tôm luộc quế với hoa hồi là cách nấu rất mới mẻ nhưng hương vị thơm ngon vô cùng. Với những gia vị này, dù ăn tôm đã được ngâm qua nước đá cũng không sợ tanh nhé!

Nguyên liệu gồm có:

- 250 gram tôm tươi

Nước luộc

- 1 nhánh hành lá; 5 gram muối; 15 gram hạt tiêu sọ; 4-6 bông hoa hồi; 2 mảnh quế

- 30ml rượu nấu ăn; 2 lít nước

5 mon an ngon mat cho ngay nang gat - 5

Xem cách làm tôm luộc quế hoa hồi tại đây.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mon an ngay he mon an ngon ngay he cac mon an ngay he

học cách gói bánh chưng bắp chuối tẩm bột rán cach lam trung muối lau ech mang chua cai xa bau xao xôi đỗ kho thịt bun thap cam thức uống Món Nhật Bi xanh lẩu ngon lạm xao rau sam voi toi cacao pudding sốt trứng cach lam so duong nuong mo hanh Cá chưng tương pudding cà phê chao pho chien pha nước chấm Chè hạt sen nhãn khô xiên Cún Khang tôm rang mặn cach lam com chay cha ca pha lau Món Pháp nấu soup lê táo Ngao so banh da lon khoai mon Bánh phô mai kiểu Brazil cach lam thit ga nau dong nước ép cach lam canh ga kho gung bánh sữa vị dâu Mùa Hè chè đỗ xanh sương sáo sườn om cá thu sốt dứa cach nau bun rieu ngon người mẹo làm tôm rim nước dừa trững tom lan bot chien xu rau câu cà chua xe đạp flan bí ngô vịt kho Nấu chè chuối bún phá Ÿ cách làm đậu hủ gỏi củ sen cay cách làm banh pa tê cach ngao ngon Mùa Thu vi xa xiu gãƒæ Cach nau banh canh ca sot mat ong tôm sú nướng canh rau cai ngon Mẹo luộc trứng lòng đào ngon bánh cay kem tươi vani doi lam che khoai con ngao cá nục kho snack bí ngòiiệm bánh ngọt nổi lam banh tiramisu trong 10 phút Mẹo Văt Tự chế sup bi do hai san mì tươi canh cu den nau suon làm bánh tart bánh bột nếp lá dứa Cach xao mi ngon sơn hào hải vị rau cau kem dau do gà rán nước mắm khoai lang ngon Dồi dau hu kho ngon cách nấu chè hoa cau trá Ÿ gió sữa tươi cá quả hấp sả chanh n kim chi su sen xôi chiên giòn ca rem Mẹo phân biệt ruốc thịt và ruốc bã dau hu rang muoi Mực cach nau che thai muc xao ca chua banh xeo gion sau ngam mam ngon ca tim sot thit rau củ khoai tẩm xóc quế xoi thịt chế biến bánh mè lam banh quay thom ngon troi Mang Chua ba ba nau chuoi dau cà ri Cua bien Hai san Cún Khang Thịt ba chỉ xiên nướng thơm thit ba chi lam yaourt bich cach lam mam ca be be hap gung sa boˋ