Trong cái rét buốt của những ngày Tết, cơ thể lại dường như muốn “phát hỏa” bởi những chương trình tiệc tùng liên miên. Những món ăn và đồ uống giản đơn dưới đây sẽ giúp bạn “giải nhiệt”. Món ăn “giải nhiệt”, giải ngán ngày Tết
Món ăn “giải nhiệt”

1. Nước ép cà chua

Chứa nhiều thành phần vitamin C, 2 loại nước ép hoa quả này giúp trung hòa các chất béo, kích thích tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

Ngoài ra, vitamin C còn giúp phái đẹp luôn sở hữu một dáng vẻ thon thả và làm da trắng mịn ngày tết, bất chấp những mệt mỏi sau quá trình bận rộn chuẩn bị sẵn đón tết. Vitamin C có tác dụng tốt trong việc ức chế hoạt động của các hắc tố melanin cũng như ngăng ngừa quá trình lão hóa của các tế bào da.

2. Cháo dưa leo

Nguyên liệu gồm có 100gram gạo, dưa leo tươi 300gram, muối 2gram và gừng 10gram. rửa thật sạch dưa leo, bỏ vỏ và thái lát mỏng, gạo vo sạch, gừng bỏ vỏ, đập dập.

Cho 1 lít nước vào nồi cùng gạo, đun to lửa, tới khi sôi thêm gừng, sau đó cho nhỏ lửa. Khi cháo chín, cho dưa leo đã thái lát vào và thêm muối cho vừa miệng.

Món cháo dưa leo thanh mát, có mùi thơm đặc trưng của dưa leo và gừng giúp kích thích tiêu hóa, thanh nhiệt giải độc. Thành phần chất kháng sinh tự nhiên có trong gừng sẽ giúp ngừa cảm mạo, giữ ấm cơ thể và luôn tỉnh táo sau khi uống nhiều rượu bia.

3. Canh mộc nhĩ táo đỏ

Mộc nhĩ 30gram, táo đỏ 20 quả nhỏ, tất cả đem rửa thật sạch, táo bỏ hạt. Bỏ tất cả vào nồi thêm lượng nước vừa phải và nấu sôi trong khoảng 30 phút.

Táo đỏ có tính hòa, vị ngọt tự nhiên, giúp bổ khí, bổ máu và ngăn ngừa hiện tượng cảm lạnh. Ngoài ra, táo đỏ còn có tác dụng an thần, giảm mệt mỏi sau những bữa tiệc tùng ngày tết.

Mộc nhĩ có chứa một dạng keo tự nhiên có tác dụng chống lão hóa, kháng khuẩn. Theo y học cỗ truyền, mộc nhĩ đen có vị ngọt, tính bình, không có độc, có tác dụng lương huyết chỉ huyết, hoạt huyết nhuận táo , giải độc, ích khí dưỡng âm.

4. Nước chanh

Dùng chanh tươi để pha nước cũng là một món đồ uống bổ dưỡng trong dịp tết.  Thành phần vitamin C trong chanh tươi rất tốt cho hệ tiêu hóa. Ngoài ra, các thành phần khác như phốt pho, sắt và vitamin B giúp ngăn ngừa tình trạng xơ cứng động mạch, kết quả của việc ăn uống vô độ trong dịp Tết cũng như giúp tinh thần bạn luôn vui vẻ và sảng khoái trong những ngày đầu năm mới.

5. Nước ép cà rốt

Mỗi ngày một cốc nước éo cà rốt tươi sẽ cung cấp cho bạn một lượng vitamin A  và beta carotene cần thiết để cải thiện làn da cũng như giúp mắt luôn tinh tường.

Theo Thu Lan Dân trí/bbs
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

cach lam ga nau hat dieu CA NUONG Thập Bánh pizza canh đậu thịt bò món ăn ngon Spaghetti Bánh ngô suon kho ngon bua cơm cuối tuần cach nau mon an dam ngon kim chi trộn mì canh bí ngòi nấu tôm thịt Bí đỏ hấp Bánh ngọt trái tim để Valentine thêm cha ruoi ngon Bánh tai yến món ngon đang dần mai một Món gỏi dễ làm Bánh tráng trộn suon heo non dut lo ngon Bánh khoai mi hướng dẫn làm hoa giấy Thái Lan Gà nướng đất kem caramen Bánh flan nướng siêu mịn chè trái vải thạch Bánh papparoti nhân kem trứng bua com tu lam che hat sen Hiến pháp Bánh gio Nét đặc trưng của người dân Bánh chuối chiên Bánh khọt Nhật Bản cha ca thai lan oc nhung nhoi nam huong chiên bò với phô mai nộp Làm dưa cải chua bắp ngô nướng mua sử dụng chanh đào Thịt Bò bo xao cu sen nau bun moc doc mung mon banh flan tra xanh Ga ham bua com chieu ngon Bánh chiên lặc Bánh canh Bánh Kem tra xanh Bài thuốc chữa bệnh Gout vô cùng hiệu kho rau cà Toc mứt cùi bưởi chua ngọt Bà bầu nên ăn gì THIT sầu riêng rán giòn cá lóc rán sả ớt Lau vit mang cay ngon mứt quả táo cach lam ga nau ot cach pha sinh to tra xanh BÃ nh kem Bánh đa cach lam bun thit nuong ngon Tráng Miệng vit nuong mia ngon súp trứng cua Thịt Gà Tản trà sữa túi lọc banh tart Thức bỏng Hàn Quốc Đậu Đỏ Tráo Thức Uống Ai Cập cổ đại bun gao xao thit ga ngon bánh khoai môn làm bánh nhúng Nhẹ Thịt Dê soup chay mướp đắng xào salad dua hau bun hit vien và cam cà ri chay xoi ran kep thit