Ngoài bánh nướng bánh dẻo, vào ngày đoàn viên này, bạn nên chọn cho gia đình mình thực đơn với nhiều món đặc sắc và phù hợp với tiết thu. Để khai vị,
Món ăn đoàn tụ ngày Trung thu



Ngoài bánh nướng bánh dẻo, vào ngày đoàn viên này, bạn nên chọn cho gia đình mình thực đơn với nhiều món đặc sắc và phù hợp với tiết thu. Để khai vị, bạn có thể chọn món gỏi ngó sen tôm thịt. Món ăn này được làm từ ngó sen thanh, bùi và hơi đắng, điểm xuyết thêm một số tôm thịt luộc, hòa quyện vào là hương vị chua ngọt của nước mắm pha, tượng trưng cho sự ngọt bùi, ấm áp của gia đình trong những năm tháng qua. Tuy có một chút “nhận đắng” của những tranh cãi nhưng tất cả hợp lại tạo thành một “hương vị” gia đình hài hòa khiến chúng ta nhớ mãi. Hơn thế nữa, theo nhiều tài liệu khoa học, ngó sen là một liều thuốc dân gian “thần kỳ”. Ngó sen chứa nhiều protein và vitamin C, giúp tuần hoàn máu, hạ huyết áp, tăng cường chức năng tim mạch và dạ dày, rất tốt cho người lớn tuổi. Riêng những ngày lễ hội này, khi chúng ta phải tiêu thụ… hơi nhiều những món chiên xào dầu mỡ, món gỏi ngó sen sẽ giúp chúng ta thanh nhiệt và cân bằng lại khẩu vị.



Một bữa tiệc giản đơn nhưng đầy đủ hương vị với: gỏi ngó sen tôm thịt, thịt lợn quay cuốn bánh hỏi và chè trôi nước.

Món chính sẽ tiếp tục với thịt lợn quay hoặc gà quay cuốn bánh hỏi. Theo phong tục người Việt Nam, vào những dịp lễ Tết, mọi người sẽ quây quần cùng nhau và chia sẻ một con lợn quay béo mập và nóng hổi tượng trưng cho sự phồn thịnh và hưng phấn của gia đình. Theo thời gian, thịt quay đã trở thành món ăn không thể thiếu trên bàn tiệc của người Việt. Thịt quay ngon phải hội đủ ba yếu tố: lớp da ngoài phải vàng óng bắt mắt, cắn vào phải giòn tan; lớp mỡ dưới da phải mềm dai nhưng không bở và lớp thịt phải chắc, mềm và thơm, không đọng lại quá nhiều dầu mỡ. Để bớt vị ngán, thực khách có thể dùng chung với bánh hỏi, bún hoặc bánh ướt và một chút mỡ hành.

Cuối cùng là món tráng miệng với chè trôi nước. Đây là món chè giản dị nhưng lại có một ý nghĩa đặc biệt. Món ăn này còn mang tên là chè Đoàn Viên tượng trưng cho sự gắn kết của gia đình, sự “tròn trịa” của tình nghĩa. Vỏ của viên trôi nước là lớp bột trắng mịn, dai dai, nhân là viên đậu xanh ngọt bùi, được dùng chung với nước đường thanh thanh, pha một chút gừng cay nồng. Tất cả như tượng trưng cho tình cảm keo son của gia đình, ngọt bùi, pha lẫn một chút cay cay nhưng vẫn ấm nồng đến tận tấm lòng bên trong.



Nhà hàng Hoàng Yến Buffet tại tòa nhà Melinh Point.

Một bữa tiệc giản đơn nhưng đầy đủ hương vị với: gỏi ngó sen tôm thịt, thịt lợn quay cuốn bánh hỏi và chè trôi nước. Đây là những món ăn giản đơn nhưng khâu chế biến lại khá cầu kỳ, tốn thời gian.Thực khách có thể tìm thấy những món ăn này tại Hoàng Yến Buffet để tận hưởng trọn vẹn một bữa tiệc Trung thu với những món ăn đoàn viên ý nghĩa.

Ngoài ra, với hơn 60 món ăn trưa và 70 món ăn tối được thay đổi hằng ngày, từ những món khai vị, đến món chính và tráng miệng mang hương vị thuần Việt, mỗi người trong gia đình sẽ tìm thấy món ăn yêu thích. Hoàng Yến Buffet có không gian rộng rãi, ấm cúng và chỗ ngồi ổn định, gia đình bạn sẽ luôn có một không gian riêng trong những ngày lễ hội.



Nhà hàng Hoàng Yến Buffet tại Zen Plaza.

Liên hệ Hoàng Yến Buffet:

- Lầu 02, Trung tâm TM Zen Plaza, 54-56 Nguyễn Trãi, quận 1, TP  HCM.Điện thoại đặt bàn: (08) 2210 2309 - 3925 9475

- Lầu 01, Tòa nhà Mê Linh Point, 02 Ngô Đức Kế, quận 1, TP HCM. Điện thoại đặt bàn: (08) 2210 2311 – 2219 3942

- B3-27 Tầng B3, Tòa nhà Vincom Center B, 72 Lê Thánh Tôn, quận 1, TP HCM.| Điện thoại đặt bàn: (08) 6279 6192 - (08) 6275 6193 (Khai trương 10/2013).

Nhấn Like Fanpage Hoàng Yến Buffet để luôn xem thêm những ưu đãi http://www.facebook.com/hoangyenbuffetwww.hoangyenbuffet.com

Ngọc Điệp


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn Chơi Món ăn đoàn tụ ngày Trung thu

Mi Quang cách muối cà ghém cÃƒÆ voi côm xao món xào Món Âu kho thịt chuyện Mẹo nấu ăn xao thit bo suon om kieu nhat 2 bữa cơm chiên cay Bánh Canh thịt hun khói chẢ chả giỏ thịt thăn sốt chua ngọt nam dong co cua chien gion cà ch nau pho ga Nước chấm xoai xanh hoà tái chế đồ đạc riêu trang trí nội thất canh cu dền đỏxanh?q=ca bac mÃ">ca bac mà món ngon mỗi ngày đac san làm bánh làm kem Bun rieu cach lam ga kho cu cai ca chung Tạ day nau an ngon 15 món chè ngon tuyệt cú mèo chiêu đãi xẠstress Chung ngừa chao cua Thit lon cÃƒÆ phi Khoai tay chien ga xe phay sot tieu cay đay nau an mam xoi Cánh gà om Cách làm dứa cơm trộn tp Đầu Bếp Đỉnh Top Chef Việt Nam món chè đỗ xanh hạt sen bò hầm bia sinh tố dưa hấu phú giờ tảo món tráng miệng mùa hè mưt xoi gac ngon cộng banh so co la dut lo bánh cookie tôm chiên soup ngô thach dau xanh ngon cach nau canh ngheu tin bà nh korokke ga giả cầy nong: #7B3BA0" href="/index.php?q= mứt cùi trái bưởi"> mứt cùi trái bưởi món cá ẩm thực hội an thịt lợn kho củ cải tra bong cuc thịt ba chỉ áp chảo dau bap xao Tự làm bánh Banh trang ăn chơi Do uong Màu cá hấp hành tự chế May vÃƒÆ dạ dày hầm gà sốt gỏi xoài tôm khô Đổi khẩu vị với gio heo chien Trè 潞 Mề ot chuong cu nang thịt xiên que nướng rau củ Chuẩn bị cho Halloween thui nào Cánh gà nướng ruột cho bà vương món ăn từ hải sản làm sốt mayonaise Làm mayonaise cùng giám thịt bò rim gừng cầm banh mi que bí ngô che ngon mi Y Sê nong May và Đậu hũ công thức mứt dâu