Ngoài bánh nướng bánh dẻo, vào ngày đoàn viên này, bạn nên chọn cho gia đình mình thực đơn với nhiều món đặc sắc và phù hợp với tiết thu. Để khai vị,
Món ăn đoàn tụ ngày Trung thu



Ngoài bánh nướng bánh dẻo, vào ngày đoàn viên này, bạn nên chọn cho gia đình mình thực đơn với nhiều món đặc sắc và phù hợp với tiết thu. Để khai vị, bạn có thể chọn món gỏi ngó sen tôm thịt. Món ăn này được làm từ ngó sen thanh, bùi và hơi đắng, điểm xuyết thêm một số tôm thịt luộc, hòa quyện vào là hương vị chua ngọt của nước mắm pha, tượng trưng cho sự ngọt bùi, ấm áp của gia đình trong những năm tháng qua. Tuy có một chút “nhận đắng” của những tranh cãi nhưng tất cả hợp lại tạo thành một “hương vị” gia đình hài hòa khiến chúng ta nhớ mãi. Hơn thế nữa, theo nhiều tài liệu khoa học, ngó sen là một liều thuốc dân gian “thần kỳ”. Ngó sen chứa nhiều protein và vitamin C, giúp tuần hoàn máu, hạ huyết áp, tăng cường chức năng tim mạch và dạ dày, rất tốt cho người lớn tuổi. Riêng những ngày lễ hội này, khi chúng ta phải tiêu thụ… hơi nhiều những món chiên xào dầu mỡ, món gỏi ngó sen sẽ giúp chúng ta thanh nhiệt và cân bằng lại khẩu vị.



Một bữa tiệc giản đơn nhưng đầy đủ hương vị với: gỏi ngó sen tôm thịt, thịt lợn quay cuốn bánh hỏi và chè trôi nước.

Món chính sẽ tiếp tục với thịt lợn quay hoặc gà quay cuốn bánh hỏi. Theo phong tục người Việt Nam, vào những dịp lễ Tết, mọi người sẽ quây quần cùng nhau và chia sẻ một con lợn quay béo mập và nóng hổi tượng trưng cho sự phồn thịnh và hưng phấn của gia đình. Theo thời gian, thịt quay đã trở thành món ăn không thể thiếu trên bàn tiệc của người Việt. Thịt quay ngon phải hội đủ ba yếu tố: lớp da ngoài phải vàng óng bắt mắt, cắn vào phải giòn tan; lớp mỡ dưới da phải mềm dai nhưng không bở và lớp thịt phải chắc, mềm và thơm, không đọng lại quá nhiều dầu mỡ. Để bớt vị ngán, thực khách có thể dùng chung với bánh hỏi, bún hoặc bánh ướt và một chút mỡ hành.

Cuối cùng là món tráng miệng với chè trôi nước. Đây là món chè giản dị nhưng lại có một ý nghĩa đặc biệt. Món ăn này còn mang tên là chè Đoàn Viên tượng trưng cho sự gắn kết của gia đình, sự “tròn trịa” của tình nghĩa. Vỏ của viên trôi nước là lớp bột trắng mịn, dai dai, nhân là viên đậu xanh ngọt bùi, được dùng chung với nước đường thanh thanh, pha một chút gừng cay nồng. Tất cả như tượng trưng cho tình cảm keo son của gia đình, ngọt bùi, pha lẫn một chút cay cay nhưng vẫn ấm nồng đến tận tấm lòng bên trong.



Nhà hàng Hoàng Yến Buffet tại tòa nhà Melinh Point.

Một bữa tiệc giản đơn nhưng đầy đủ hương vị với: gỏi ngó sen tôm thịt, thịt lợn quay cuốn bánh hỏi và chè trôi nước. Đây là những món ăn giản đơn nhưng khâu chế biến lại khá cầu kỳ, tốn thời gian.Thực khách có thể tìm thấy những món ăn này tại Hoàng Yến Buffet để tận hưởng trọn vẹn một bữa tiệc Trung thu với những món ăn đoàn viên ý nghĩa.

Ngoài ra, với hơn 60 món ăn trưa và 70 món ăn tối được thay đổi hằng ngày, từ những món khai vị, đến món chính và tráng miệng mang hương vị thuần Việt, mỗi người trong gia đình sẽ tìm thấy món ăn yêu thích. Hoàng Yến Buffet có không gian rộng rãi, ấm cúng và chỗ ngồi ổn định, gia đình bạn sẽ luôn có một không gian riêng trong những ngày lễ hội.



Nhà hàng Hoàng Yến Buffet tại Zen Plaza.

Liên hệ Hoàng Yến Buffet:

- Lầu 02, Trung tâm TM Zen Plaza, 54-56 Nguyễn Trãi, quận 1, TP  HCM.Điện thoại đặt bàn: (08) 2210 2309 - 3925 9475

- Lầu 01, Tòa nhà Mê Linh Point, 02 Ngô Đức Kế, quận 1, TP HCM. Điện thoại đặt bàn: (08) 2210 2311 – 2219 3942

- B3-27 Tầng B3, Tòa nhà Vincom Center B, 72 Lê Thánh Tôn, quận 1, TP HCM.| Điện thoại đặt bàn: (08) 6279 6192 - (08) 6275 6193 (Khai trương 10/2013).

Nhấn Like Fanpage Hoàng Yến Buffet để luôn xem thêm những ưu đãi http://www.facebook.com/hoangyenbuffetwww.hoangyenbuffet.com

Ngọc Điệp


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn Chơi Món ăn đoàn tụ ngày Trung thu

bun mang H Hấpancake trang trí món ăn cho bé 7 món quà vặt buổi chiều ngon mê ly cocktail trai hong sức khỏe DAU cha gio phà cà phà cà Dinh làm bánh rán làm bánh su kem chả giỏ cha com Gọi che mon mon sao Canh bầu Mienon canh rau ngót nấu thịt băm Dạy trang điểm mÃƒÆ làm cá hộp tra bup giam trứng cuộn rong biển Rau má lam banh cho giang sinh com cuon sushi chay ngon dạ dày trộn làm chà bông cÃƒÆ bà bi quyet lam nem chay ngon Gỏi cá Gà xào sả ớt Gỏi đu đủ mam ruột thit hun khoi xao ngo Suon non Hấp Chi碍n kho khổ qua che bien banh cinnamon làm ché trôi nước cách luộc lòng giòn ngon Gỏi bò Làm sao để hoành thánh không bị bung Cut thuc don mon ngon đẹp Mien An sang lam banh chocopie trứng xào Cá ngừ tom ca Bao tu pha lau làm chả cá Dưa món Chuoi nướng chanh đào ngâm mật ong cách làm kẹo quế hạt é lam banh khoai lang ngon Che đau làm giò thủ Trái Cay Chuoi dau làm da ua mi goi Dưỡng chAn mon mi cua chè đậu xanh nấu vỏ cam Dưa muối canh cá bò lam banh tart ngon Bánh Kem món ngon Tiền Giang ứng dụng làm lảu cá Cánh gà chiên Che San bún thịt bò xào sả Quy Che hat sen thịt heo kho quế lam bap cai nhoi luoi làm mứt vỏ cam làm mẻ chế biến hải sản Từ Bánh gối gà sốt chanh leo nêm tôm thịt bằm cách làm ruốc gà đăng hong cach trong rau các món thanh mát Chế độ ăn uống lam bo luc cam xao thit bo làm patê ngon sườn chao dầu Chả Cá Chim tan lam thach sua xoai lot trung cơm gà Hội An Chè đậu cach lam banh dorayaki cách làm nước mắm chua ngọt liệu ChẠcà Chư làm pate ngon cach nấu che khoai mon nấu xôi thập cẩm Chẳng