Người xưa cho rằng gió thổi, nhiễm lạnh, mưa dầm, cảm mạo... sẽ làm cho ta sinh bệnh. Cho nên đưa phong, hàn, thử, thấp, táo, hỏa quy nạp thành sáu nhân tố gây bệnh cho con người từ bên ngoài, gọi chung là “Lục dâm”.

	Món ăn chữa phong hàn, phong nhiệt | Ẩm thực - Sức khỏe


 

“Lục dâm” thuộc sự biến hóa khí hậu trong tự nhiên, nếu không gây hại đối với cơ thể thì gọi là “lục khí”; nhưng nếu môi trường, khí hậu biến chuyển quá chênh lệch và đột ngột, khi cơ thể không thể thích ứng, tức sẽ sinh ra bệnh.

Món ăn chữa phong hàn, phong nhiệt
Dùng đu đủ, trứng gà, vỏ đậu xanh... chế biến món ăn khi cơ thể không kịp thích ứng
với môi trường - Ảnh: K.Vy - Đ.N.Thạch

Ngoại cảm phong hàn - nếu gặp phải phong hàn sẽ có các triệu chứng: nhức đầu, sợ gió, phát sốt, ngứa họng, ho và mạch phù. Triệu chứng lâm sàng nổi bật là sợ lạnh, nhức đầu, đau khớp, không ra mồ hôi, miệng không khát, rêu lưỡi trắng nhầy... Lúc này ta có thể dùng món canh trứng - hành, bằng cách dùng các Nguyên liệu gồm có: hành 3 cọng, cắt nhỏ; trứng gà 1 quả. Cách chế biến: Nước nấu sôi, trứng gà đập ra, khuấy đều đổ vào, thêm vào cọng hành đã cắt và dùng ngay lúc còn nóng. Lưu ý, với người chưa hết cảm phong hàn, có thể dùng liên tục nhiều lần.

Với trường hợp phong nhiệt, cơ thể có biểu hiện triệu chứng như sợ nóng, sợ gió, đặc điểm lâm sàng chủ yếu là sợ lạnh không thấy rõ, đau họng, miệng khô, lưỡi đỏ... Lúc này ta có thể dùng nước đu đủ, bằng cách lấy 0,5 kg đu đủ (chọn đu đủ chín, hoặc hườm), đường cát trắng và nước cốt chanh vừa đủ. Cách chế biến: Đu đủ rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ bỏ hột, cắt nhỏ xay nhuyễn, thêm nước vừa đủ, đường cát trắng, nước cốt chanh, trộn thật đều thì dùng. Hoặc có thể dùng nước vỏ đậu xanh, bằng cách lấy vỏ đậu xanh 15 gr, đường cát trắng 15 gr. Cách chế biến: Vỏ đậu xanh đun nước đến chín, nêm đường cát trắng thì dùng.

Nếu phong tà xâm nhập kim lạc - với đặc điểm chính là tê dại tại chỗ, liệt, thì dùng gừng già cắt lát rồi dán lên chỗ tê, mỗi lần dán 5 phút. Người bị phong hàn chưa hết có thể tiếp tục dùng nhiều lần.

Nếu phong hàn thấp tý - với đặc điểm là đau cơ, khớp, thì dùng nam ngũ gia bì 100 gr, cắt nhuyễn đem ngâm trong một lít rượu trắng (ngâm 1 tháng thì mới dùng). Lưu ý: Với người có a xít uric cao, thống phong, rối loạn chức năng gan, người bị viêm gan, thì kiêng dùng cách này.

Lương y Bàng Cẩm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn, phong hàn, phong nhiệt

bắp bò nấu tiêu list kho Cách chế biến bắp xào tôm khô bún bò xứ Huế bảo tàng Sam bo luong bồ công anh bánh cong bún sườn sấu bún sườn bún sườn bún riêu nấu chay canh cá lóc nấu bầu bún riêu bề bề chả giò bơ karité làm đẹp banh lemongrass ngon Tây bỏ vãƒæ nau mi ybức tranh tườngp?q=Gà Æ">GÃ Æ Bún thịt nướng bức kem que trà i cà y bạc hà tía tô mật ong hoa cúc ho bắp tím banh Phap banh bot lotq=ba ba ba ba tiềm thuốc bắc lẩu ba ba">ba ba ba ba tiềm thuốc bắc lẩu ba ba banh bao kim sa ngon hẹn hò bạn sâung ngon">banh chuoi nuong ngon#C925B3" href="/index.php?q=Nau an">Nau an bắp chuối chiên bữa cơm chiều thứ 7 bếp tiểu đường thực phẩm thói quen bắp cải muối ba rọi thịt heo rau cần món nướng bảo quản quả bơ bắp nướng mỡ hành bảo vệ sức khỏe mùa hè men sống bốn cach nau pho nai ba là canh chua ngó sen bánh chanh giấy bắp Mỹ xà lách bắp Sườn non kho MÃŒ ngÃƒÆ bắp cải muối chua Hằng MT Thit nướng vムbanh bi do chien xu cach lam banh pie dua bầu duc xào thú nhồi bông chế biến thịt bảng gá sốt banh bao nong hoi bữa cơm chủ nhật Ä Ã³n 2 bệnh béo phì món ăn Việt Nam banh chiffon sua chua nham le cÃƒÆ kho kem vỏ cam banh canh suon bức tranh tường ba chỉ bò Mỹ banh ca ro bắp nạm bò kho sả gừng bệnh văn phòng hội chứng văn phòng cao banh bong lan dua banh brownie bowl Nuong ba bau nen an gi banh choux singapore ngon banh cong soc trang banh bot lot bệnh tiêu hóa banh bong lan quy phi ban che banh bong lan nuong ban su kem banh chien trung muoi ngon banh cuon nhan thit ngon hẹ banana upside down bánh chuối úp ngược bột nở bắp xào tôm bơ tỏi Muôn banh com Ha Noi Đoàn Xuân Hủ tiếu sườn dễ làm dễ banh chuoi nuoc dua ngon banh canh gio heo banh chuối hấp banh ca phe chiffon chanh banh chung ngon tia hoa quẠbanh chocolate cuppin banh chiffon nham le banh chuoi chien mat ong banh cam nong hoi banh ca rot kem pho mai ba roi kho thom banh bong lan bo ngon banh bap he chien gion banh bi do phomai ngon banh Kashiwamochi ngon ba khia tron chua cay banana pumpkin bread banh bong lan trung nuong cÃƒÆ chua banh bong lan la dua banh bong lan cuon mut banh cheese thom ngon bach qua banh bao gau truc banh ca phe thom ngon X么i banh bong lan cuon tra xanh banh bo nho kho ngon banh bao panda mì xào banh da tom thit ngon banh cuon tom thit