Người xưa cho rằng gió thổi, nhiễm lạnh, mưa dầm, cảm mạo... sẽ làm cho ta sinh bệnh. Cho nên đưa phong, hàn, thử, thấp, táo, hỏa quy nạp thành sáu nhân tố gây bệnh cho con người từ bên ngoài, gọi chung là “Lục dâm”.

	Món ăn chữa phong hàn, phong nhiệt | Ẩm thực - Sức khỏe


 

“Lục dâm” thuộc sự biến hóa khí hậu trong tự nhiên, nếu không gây hại đối với cơ thể thì gọi là “lục khí”; nhưng nếu môi trường, khí hậu biến chuyển quá chênh lệch và đột ngột, khi cơ thể không thể thích ứng, tức sẽ sinh ra bệnh.

Món ăn chữa phong hàn, phong nhiệt
Dùng đu đủ, trứng gà, vỏ đậu xanh... chế biến món ăn khi cơ thể không kịp thích ứng
với môi trường - Ảnh: K.Vy - Đ.N.Thạch

Ngoại cảm phong hàn - nếu gặp phải phong hàn sẽ có các triệu chứng: nhức đầu, sợ gió, phát sốt, ngứa họng, ho và mạch phù. Triệu chứng lâm sàng nổi bật là sợ lạnh, nhức đầu, đau khớp, không ra mồ hôi, miệng không khát, rêu lưỡi trắng nhầy... Lúc này ta có thể dùng món canh trứng - hành, bằng cách dùng các Nguyên liệu gồm có: hành 3 cọng, cắt nhỏ; trứng gà 1 quả. Cách chế biến: Nước nấu sôi, trứng gà đập ra, khuấy đều đổ vào, thêm vào cọng hành đã cắt và dùng ngay lúc còn nóng. Lưu ý, với người chưa hết cảm phong hàn, có thể dùng liên tục nhiều lần.

Với trường hợp phong nhiệt, cơ thể có biểu hiện triệu chứng như sợ nóng, sợ gió, đặc điểm lâm sàng chủ yếu là sợ lạnh không thấy rõ, đau họng, miệng khô, lưỡi đỏ... Lúc này ta có thể dùng nước đu đủ, bằng cách lấy 0,5 kg đu đủ (chọn đu đủ chín, hoặc hườm), đường cát trắng và nước cốt chanh vừa đủ. Cách chế biến: Đu đủ rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ bỏ hột, cắt nhỏ xay nhuyễn, thêm nước vừa đủ, đường cát trắng, nước cốt chanh, trộn thật đều thì dùng. Hoặc có thể dùng nước vỏ đậu xanh, bằng cách lấy vỏ đậu xanh 15 gr, đường cát trắng 15 gr. Cách chế biến: Vỏ đậu xanh đun nước đến chín, nêm đường cát trắng thì dùng.

Nếu phong tà xâm nhập kim lạc - với đặc điểm chính là tê dại tại chỗ, liệt, thì dùng gừng già cắt lát rồi dán lên chỗ tê, mỗi lần dán 5 phút. Người bị phong hàn chưa hết có thể tiếp tục dùng nhiều lần.

Nếu phong hàn thấp tý - với đặc điểm là đau cơ, khớp, thì dùng nam ngũ gia bì 100 gr, cắt nhuyễn đem ngâm trong một lít rượu trắng (ngâm 1 tháng thì mới dùng). Lưu ý: Với người có a xít uric cao, thống phong, rối loạn chức năng gan, người bị viêm gan, thì kiêng dùng cách này.

Lương y Bàng Cẩm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn, phong hàn, phong nhiệt

su súp nấm banh chocolate fondant thom ngon thịt xỏ xiên Do dung hoc tap bắp rang caramen cach lam mon nem ga thit bo xien nuong banh beo khia sua dau nanh thom ngon khoai mon cach lam bo cuon nam nuong giay bac de lam mango mix nấu phở nấu canh dưa hồng với chả cá ngư hạt bí đỏ kháng viêm kẽm Ứa nước miếng với gỏi cá trắng Uống nước cam trị táo bón đậu phụ kho chia sẻ mẹo vặt cá chiên chạo tôm bọc bông cải hạt bí đỏ bánh ăn chay hấp gà Tranh ẩm thực Ida Skivenes Cà pháo bánh mì gà bánh mì chiên trứng banh hot dog ngon nộm gà bắp cẩi lam churros ngon bánh mì sữa tươi phô mai cháo thịt rau chân vịt bento sac mau Áp gia và cach lam banh tart trung Tôm nướng my nui mon an ngon mien tay xúc xích tẩm bột ngô chiên khoai tây kfc bì trộn thính chay đồ uống mát lam banh khuc bánh ngàn lớp cá lóc đồng tẠmón chế biến từ tôm pha chao dền hau dut lo ngon món trứng chiên ngon cánh gà nướng tao caramell dut lo ngon món nướng ca ngư bún mọc dọc mùng thạch chanh khoai tay chien món ăn kiểu miền Trung Móng giò nấu hon biến cũ thành mới Bánh Mặn canh rau ngot trứng chiên Lau gà Thức uống cach lam Chả gio làm bánh xèo kim chi chả giò hải sản Ga roti soup cà chua phô mai ức gà tứ vị ngon Cocktail cha bong ca ngon mon bun rieu nghiền Giúp bánh pizza tôm dau phu chien cay đâu phu gan bo nau dưa Gỏi đu đủ món ngon ngày Tết gỏi miến trộn tôm cà phê kem lam sup hai san ngon ngu qua trộn dưa hấu nướng banh tom chien ngon công thức tương cà Đường mật banh quy bo ngon cảm cach lam canh ca chua ngon lẩu cay cách làm sinh tố kiwi kiểu Nhật Cách làm khoai tây viên chiên xù thit ca viền ca duoi nuong ngon la rosemary kiệu ngâm với đường Bánh khoai mi thạch vị cà phê làm vỏ bánh gối thit vien ngon cách nấu canh cá chua sườn non quán bún ngon ở Hà Nội cac mon ngon mut du du Cha thit sach bo xao ngon cach rua nho sach các loại bánh mì kẹp xay trái bơ ga nau nho thuc don valentine mon xoi la dua