Hơi lạ và hơi chua. Dành cho những bạn thật thích món Tây nhé.

Nguyên liệu gồm có:

• Rhubarb 200 Gr

• Chanh 1 Trái

• Mật ong một ít (2 tbs)

• Nước một ít (1 cup)

• Táo 1 Trái

• Dâu 250 Gr

• ¾ (ba phần tư) cup Muesli một ít

• Bột mì một ít (½ (một phần hai) cup)

• ¼ (một phần tư) cup Đường nâu mịn một ít

Cách Thực hiện:

1

Rhubarb tước vỏ giống cọng rau dền, tước hết phần da đỏ bên bên ngoài rùi cắt nhò khoảng 3-5 cm, ngâm trong nước cho khỏi đen.

2

Bắt nồi lên bếp gồm có: nước cốt 1 trái chanh, nước lạnh, và mật ong.Chờ nước sôi cho rhubarb vào và tắt lửa để thêm 5 phút.

3

Trong thời gian này, gọt bỏ vỏ táo, bỏ lõi, cắt nhỏ.Dâu cũng cắt làm 4-6 phần/ 1 trái

4

Vớt rhubarb ra, vặn lửa lên lại và cho táo vào phần nước trên tiếp, nấu đến khi táo mềm rùi cho dâu vào, khi dâu vừa mềm là tắt lửa. Để đó thêm 5 phút. Rùi vớt ra, trôn rhubarb với táo và dâu cho đều.

5

Mở lò 180 độ.

6

Rang muesli ( hoặc mua loại rang sẳn)Trộn đường, bột, với muesli thật đều rùi cho nước nấu táo , dâu trên vào từ từ ( khoảng ít hơn hay bằng 3 tbs) khi hổn hợp vừa ướt toàn bộ nhưng không nhão.

7

Cho hỗn hợp trái cây vào khuônSau đó cho muesli vào .

8

Cho vào lò nướng, nướng khoảng 20-25 phút đến khi mặt crumble vàng đều.Món này dùng lạnh với cream hay kem
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)