Thời tiết khô và lạnh của mùa đông là khoảng thời gian phát sinh nhiều bệnh tật, trong số đó nổi bật hơn cả là bệnh về đường hô hấp. Tuy nhiên, bạn đừng quá lo lắng, một số món ăn, bài thuốc dưới đây sẽ giúp bạn có thể trị bệnh một cách hiệu quả nhất.
1. Cháo bách hợp, hạnh nhân
Cháo bách hợp, hạnh nhân có công dụng chữa ho vô cùng hiệu quả, phù hợp với những người bị viêm phế quản. Nguyên liệu để thực hiện món ăn này gồm có:
- 50 gram bách hợp tươi
- 10 gram hạnh nhân
-10 gram gạo
Thực hiện: gạo các bạn hãy vo sạch, để ráo nước sau đó thêm nước và hầm chín nhừ. Đến khi gần ăn được, các bạn hãy thêm bách hợp, hạnh nhân, đường vừa ăn và tắt lửa.
2. Cháo sơn dược (củ mài), hạnh nhân
Cháo củ mài, hạnh nhân có thể trị ho, phế hư…. Bằng cách ngày ăn một lần.
Nguyên liệu gồm có:
-100 gram sơn dược
- 200 gram hạnh nhân
- 100 gram kê
Thực hiện: kê các bạn hãy sao qua, hạnh nhân bỏ vỏ, xắt nhỏ, sơn dược cho lên bếp nấu chín. Sau đó, mỗi lần sử dụng bạn hãy lấy các loại bột trên hào chung với nước và uống.
3. Cháo hoàng tinh (củ dong)
Cháo hoàng tinh phù nợp với những người suy nhược, cơ thể mệt mỏi, ho khan, ho máu….
Nguyên liệu gồm có:
- 30 gram hoàng tinh
- 100 gram gạo
- Đường
Thực hiện:
Với hoàng tinh, các bạn hãy rửa thật sạch, sau đó nấu và lọc lấy nước trong. Tiếp đến, các bạn thêm gạo đã vo sạch để ráo nước vào nước này và nấu thành cháo. Khi cháo chín, các bạn nêm đường sao cho vừa ăn là được. Món ăn này nên ăn tỏng thời gian 3-5 ngày để đạt hiệu quả tốt nhất.
4. Cháo quả la hán
Cháo quả la hán có công dụng tiêu đờm, trị viêm họng mạn tính, viêm khí quản…
Nguyên liệu gồm có:
- 50 gram quả la hán
- 50 gram thịt lợn nạc xay
- 100 gram gạo
- Gia vị các loại
Thực hiện: Gạo các bạn vo sạch, thêm nước rồi nấu thành cháo.
Quả la hán các bạn thái thành miếng nhỏ rồi cho vào nồi cháo cùng thịt lợn xay. Cuối cùng các bạn nếm nêm gia vị là được.
5. Cháo hoa bạch lan
Cháo hoa bạch lan có công dụng trị ho, loại bỏ đờm vô cùng hiệu quả.
Nguyên liệu gồm có:
- 4 bông hoa bạch lan
- 50 gram táo đỏ
- 50 gram mật ong
- 50 gram đường cát trắng
- 100 gram gạo nếp
Thực hiện: Gạo nếp các bạn đãi sạch, thêm nước nấu cháo. Khi cháo chín, các bạn thêm táo đỏ, hoa bạch lan, đường cát trắng, và mật ong, nấu sôi và tắt lửa.
6. Cháo lạc nhân táo đỏ
Cháo lạc nhân táo đỏ có công dụng trị khí huyết hư nhược, giảm ho
Nguyên liệu gồm có:
- 50 gram lạc nhân
- 50 gram táo đỏ
- 100 gram gạo nếp
- Đường phèn
Thực hiện: Các bạn hãy giã nát lạc nhân, sau đó thêm táo đỏ, gạo, nước và nấu thành cháo. Món ăn này nên ăn vào buổi sáng và tối.
7. Cháo mật ong, tùng tử nhân
Cháo mật ong, tùng tử nhân phù hợp với những người bị phổi khô, ho khan,…
Nguyên liệu gồm có:
- 30 gram tùng tử nhân
- mật ong
- 50 gram gạo nếp
Thực hiện: Sau khi nghiền nhỏ tùng tử nhân, các bạn cho cùng gạo nếp đãi sạch vào nồi, thêm nước và nấu thành cháo. Khi cháo chín, các bạn thêm mật ong vào, tắt lửa là dùng được
Hoàng Dũng
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
