Spaghetti cùng với pizza là tinh hoa ẩm thực Ý. Spaghetti có sợi tròn nhỏ, được làm từ bột mì loại semolina và nước. Có nhiều món mì kiểu Ý dùng spaghetti, từ spaghetti với pho mát và hạt tiêu hoặc tỏi và dầu, tới món spaghetti với cà chua, thịt và các loại nước xốt khác.
Khi du nhập vào Việt Nam, spaghetti được chuộng nhất với dạng sốt bò bằm và sốt hải sản. Tuy cách chế biến này thơm ngon, nhưng hơi khô, khi ăn cần dùng kèm ly rượu vang hoặc bia lạnh để thêm phần hấp dẫn.
Nay bếp Em đẹp sẽ gửi đến bạn công thức chế biến spaghetti theo dạng mỳ nước, kết hợp cùng rau diếp, tôm nõn và trứng gà. Với cách làm "Việt hóa" này, hi vọng bạn sẽ có thêm gợi ý thú vị khi muốn vào bếp trổ tài với mỳ Ý.
Bài, ảnh: Trịnh Lan Anh
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com) 