Mochi là loại bánh truyền thống Nhật bản thường dùng trong những ngày lễ hội truyền thống,đầu năm mới....
Mochi trà xanh

Nguyên liệu gồm có:

  • 200 gam Bột nếp ngon một ít
  • Nước cốt dừa một ít (150 gam)
  • 40 gam Đường một ít
  • Trà xanh matcha 1 Muỗng cà phê
  • 50 gam Ít bột áo bột bánh trung thu một ít
  • Đậu xanh một ít (100 gam)
  • Bột nếp 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
  • Vanile hay 1 ống 1 Cây

Cách Thực hiện:

1

Để thực hiện loại bánh Mochi nói trên chúng ta Cần có những nguyên liệu sau đây ( 6 đến 8 cái,tuỳ sở thich to nhỏ )Vỏ bánh:- 200 gam bột nếp ngon- 150 gam nước cốt dừa- 40 gam đường- 1 muỗng cafe Trà xanh Matcha Ít bột áo khoảng 50 gam bột bánh Trung thu Nhân bánh:-100 gam đậu xanh-50 gam đường- 1 muỗng cafe bột nếp- 1 muỗng canh dầu chiên- 1 cây vanile hay 1 ống Giai đoạn đầu nhân bánh : Đậu ngâm qua đêm,hấp chín tán nhuyễn trộn hỗn hợp : Đậu xanh,đường,bột và dầu chiên sên nhỏ lửa khi thấy đậu đã không còn dính tay ta cho vanile vào ( cách làm nhân giống như bánh Trung thu,nhưng sự khắc biệt Mochi thì có độ ẩm nhiều hơn so với nhân bánh Trung thu nướng) Chia 6-8 cái vo tròn để nguội Vỏ bánh : Hoà tan bột,đường,nước cốt dừa và Trà xanh Bỏ lên sừng hấp cách thủy khoảng 20 phút dùng đũa đảo đều bột và hấp thêm 15 phút nữa. Khi thấy bột có màu xanh đậm và dẻo thì bột đã chín Giai đoạn viên bánh: Để bột nguội nhưng vẫn còn ấm ấm lúc nay ta bắt đầu Chia 6 đến 8 phần bột dùng bột áo cán mỏng và bỏ nhân vo tròn
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

gỏi ngó sen thịt nấu canh chua mề gà rim nước tương cá lóc kho nghỉ tết nguyên đán 2016 xoÃƒÆ bo tron my nui ngon ngũ vị hương bánh lá dứa dau phu tam hanh ngon qua sang cach lam lau Thạch dừa món sườn thẠch cafe Phần mực khô ngon goi ga hoa thien ly ngon ech xao đậu phụ om củ cải trắng thực phẩm tăng cơ bắp dứa cá thu cơm bí đỏ Nấu Phở hến nấu canh vua dau bep viet 2015 mon dua xôi gà rô ti pha mắm tôm Củ ấu chao ech phong cach viet 26 thịt hầm afamily ky cach lam ngheu nuong mo chai Cach lam bún thịt luộc dưa chuột muối com hen xu hue gỏi vịt bắp cải món gỏi Thiên Trúc cai xanh cuon tom nhung mon an ngon tu lam son huong dan lam mam gà nướng trộn mì ý soup ghẹ socola cach lam banh rom gợi canh sườn non sa kê chan ga chien mì xào cach lam banh sua chua nồi hầm thịt bò sốt há cảo miến thá sương mù kem chuoi dau phong nộm tôm xoài ng che bach qua ngâm mắm mi udon trung ga ngon khoai tây xào cà chua ăn chay rau câu món huế Ga chien nuoc mam bánh mì thịt bằm hủ tiếu sa tế món Hoa Trâm Phạm cách làm bánh từ trái mận Thương nhớ nem Phùng cach lam bo nuong kieu Nhat cha com thit heo chien thom ngon Cách chọn Bột Sắn dây cach nau canh chua ram Khám phá món chân gà muối chiên mới lạ nấu cơm bằng nồi cơm điện món sốt món ngon từ thịt heo bóng v mon phap chè xoài bột báng n u canh chua thit rau rut nghi n trẠn cang cua hap canh khoai tây sườn Cách in ảnh lên bánh kem sinh nhật cực Nguyễn Huy Tự trà ni u Thèm bánh cuốn vùng cao cat xao dua làm mứt sen banh canh gio banh my Mâu già i hat sen hoa giẠy luoc bap banh muffin pho mai Nau canh ba bau Bí quyết tuyệt chiêu cắt hành madeleines cách nấu xôi ngô xi n donut nước ép kiwi và bưởi Goi rau củ Cún Khang Mề gà xào thập cẩm bookmark tiramisu cá hồi chiên giòn ngon xao mieng a