Mochi là loại bánh truyền thống Nhật bản thường dùng trong những ngày lễ hội truyền thống,đầu năm mới....
Mochi trà xanh

Nguyên liệu gồm có:

  • 200 gam Bột nếp ngon một ít
  • Nước cốt dừa một ít (150 gam)
  • 40 gam Đường một ít
  • Trà xanh matcha 1 Muỗng cà phê
  • 50 gam Ít bột áo bột bánh trung thu một ít
  • Đậu xanh một ít (100 gam)
  • Bột nếp 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
  • Vanile hay 1 ống 1 Cây

Cách Thực hiện:

1

Để thực hiện loại bánh Mochi nói trên chúng ta Cần có những nguyên liệu sau đây ( 6 đến 8 cái,tuỳ sở thich to nhỏ )Vỏ bánh:- 200 gam bột nếp ngon- 150 gam nước cốt dừa- 40 gam đường- 1 muỗng cafe Trà xanh Matcha Ít bột áo khoảng 50 gam bột bánh Trung thu Nhân bánh:-100 gam đậu xanh-50 gam đường- 1 muỗng cafe bột nếp- 1 muỗng canh dầu chiên- 1 cây vanile hay 1 ống Giai đoạn đầu nhân bánh : Đậu ngâm qua đêm,hấp chín tán nhuyễn trộn hỗn hợp : Đậu xanh,đường,bột và dầu chiên sên nhỏ lửa khi thấy đậu đã không còn dính tay ta cho vanile vào ( cách làm nhân giống như bánh Trung thu,nhưng sự khắc biệt Mochi thì có độ ẩm nhiều hơn so với nhân bánh Trung thu nướng) Chia 6-8 cái vo tròn để nguội Vỏ bánh : Hoà tan bột,đường,nước cốt dừa và Trà xanh Bỏ lên sừng hấp cách thủy khoảng 20 phút dùng đũa đảo đều bột và hấp thêm 15 phút nữa. Khi thấy bột có màu xanh đậm và dẻo thì bột đã chín Giai đoạn viên bánh: Để bột nguội nhưng vẫn còn ấm ấm lúc nay ta bắt đầu Chia 6 đến 8 phần bột dùng bột áo cán mỏng và bỏ nhân vo tròn
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

bo xao xa ot má Ÿ chan ga ngam dam dac mam co cung tao quan Cà nh gà kiểu mới cach lam ca thu kho mang com tay cam tom vien cách làm bánh quy săm pa bua com chieu kem que wiki Gợi ý cách trang trí cho món khoai nghiền mứt bưởi Cách làm muối tiêu chanh sốt me thịt bò m rau cau cot dua mì spaghetti trộn làm hộp đựng quà bầu xào trai muc don thit sot sa te cánh gà kho xì dầu cÃ Æ thu lôi cách làm món mực xào tôm hấp bia leo sÆ á n nẠu ca ri ăn trứng trứng mỗi ngày dinh dưỡng món canh chua cách làm xá xíu chay cẠi thẠo che dau xanh danh nuoc cot dua soup cà chua món lắc Khoai lang lắc mật ong cach ngam chan ga à p chẠo ngong quay mẹo làm bếp xào nghêu Sua hat sen món salad nhan banh su kem mon ăn sáng món ăn bổ dưỡng phòng the chăn gối gà sốt bơ đậu phộng Nga Nguyễn thảo mộc cháo nấu chè nếp mứt táo canh tép nấu cải chua banh tao ngan lop cá hồi kem huệ tây món Tây sốt kem com chiên bo than bep goi muc chua cay ngon ớt chuông bọc cơm trộn Cach Lam Banh Khọt Thạch thịt kho với gừng com ga hoi an cà phê trà xanh sức khỏe CÃƒÆ na banh ngot mẹo nấu ăn ngon Thạch hình trứng từ xoài bé yêu mê gỏi khô bò đu đủ com rang ngon Mục hap đậu hũ nhồi tôm Làm sao tẩy nghệ dính vào ly máy xay sinh Bồ Đề cacao nong hệ miễn dịch liệu pháp cá thực Cánh gà ướp bia chiên giòn ngon lam com chien ngon bánh hành rán tép gio heo thom ngon goi luon xien que nuong vịt quay me soi nuoc mắm kho Món Chay cách làm kem cách làm sữa chua nha đam canh khổ qua nhồi thịt bo bit tet sot bbq Spaghetti chiên bánh bao giòn tom xao bong thien ly dau hao cản so nau ruou ngon cách làm giò thủ ngon mứt dứa Chẹp chẹp măm sủi cảo rau trứng ngon lam sua Món che PH I canh ga la giang trung cuon tà nh nước ép thơm cÃƒÆ basa Qu mẠt trà i trung cha hap axit là m Nuoc gà đen các món gỏi bò cá biển rán xiu gỏi rau muống bắp bò món ăn Huế Dân dã bánh bèo đĩa đất heo quay kho trứng thực phẩm đốt chất béo giấm táo Goi làm socola