Mochi là loại bánh truyền thống Nhật bản thường dùng trong những ngày lễ hội truyền thống,đầu năm mới....
Mochi trà xanh

Nguyên liệu gồm có:

  • 200 gam Bột nếp ngon một ít
  • Nước cốt dừa một ít (150 gam)
  • 40 gam Đường một ít
  • Trà xanh matcha 1 Muỗng cà phê
  • 50 gam Ít bột áo bột bánh trung thu một ít
  • Đậu xanh một ít (100 gam)
  • Bột nếp 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
  • Vanile hay 1 ống 1 Cây

Cách Thực hiện:

1

Để thực hiện loại bánh Mochi nói trên chúng ta Cần có những nguyên liệu sau đây ( 6 đến 8 cái,tuỳ sở thich to nhỏ )Vỏ bánh:- 200 gam bột nếp ngon- 150 gam nước cốt dừa- 40 gam đường- 1 muỗng cafe Trà xanh Matcha Ít bột áo khoảng 50 gam bột bánh Trung thu Nhân bánh:-100 gam đậu xanh-50 gam đường- 1 muỗng cafe bột nếp- 1 muỗng canh dầu chiên- 1 cây vanile hay 1 ống Giai đoạn đầu nhân bánh : Đậu ngâm qua đêm,hấp chín tán nhuyễn trộn hỗn hợp : Đậu xanh,đường,bột và dầu chiên sên nhỏ lửa khi thấy đậu đã không còn dính tay ta cho vanile vào ( cách làm nhân giống như bánh Trung thu,nhưng sự khắc biệt Mochi thì có độ ẩm nhiều hơn so với nhân bánh Trung thu nướng) Chia 6-8 cái vo tròn để nguội Vỏ bánh : Hoà tan bột,đường,nước cốt dừa và Trà xanh Bỏ lên sừng hấp cách thủy khoảng 20 phút dùng đũa đảo đều bột và hấp thêm 15 phút nữa. Khi thấy bột có màu xanh đậm và dẻo thì bột đã chín Giai đoạn viên bánh: Để bột nguội nhưng vẫn còn ấm ấm lúc nay ta bắt đầu Chia 6 đến 8 phần bột dùng bột áo cán mỏng và bỏ nhân vo tròn
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

lam muop xao nam ca ngư lam banh ran banh coconut macaroons che dau do khoai mon cach nau canh muc cach pha mocktail thao duoc xa lach bap non trung ca hoi thẠch rau cà u cơm dừa cơm ghẹ Gỏi đu đủ chè khoai môn List Cơm mon bo cuon ngon đặc sản miền nam hot dog bánh trôi nhân lạc ot chuong XГґi I hoa hồng làm muffin ga vien chien ngon bep ca ro phi xao long ga cách pha nước chấm mắm tôm chè hạt sen tươi táo đỏ cach lam sanwich trai cay chien hấp dẫn tại nhà tự làm thịt xá xíu Rượu trắng thịt kho trứng gà Đặc sản rau rừng An Lão ớt xào nghêu cá chẻm miến xào măng mực Hà Ly gà rang lá lốt su hao xào bánh phở xào bò Giản dị với bánh nếp chay trang trí nhà Lam banh lot Ẩm thực việt nam Cuối bánh nho khô bánh quy ngón tay phù thủy bánh quy panko Món Ngon bánh rán mật ong Nước tương cánh gà nướng với sốt dầu hào cháo hương lá dứa mì trộn thịt gà sò xào rau râm thịt gà hấp lá sen Đậu phộng banh sua chua ngon cach nau che khoai mo mau com kho ngao duong ngon lam chả chay mouse dau mut kiwi ngon phở chiên phồng thit ba chi rang ngon thit xien thom vua dau bep vietnam xi thit xong khoi cuon uc ga Cá nuong bánh kem ngon so huyet xao me ngon cháo chân giò già thịt xá xíu cahc lam banh mi ran nhan tom mu hat de NAU cookies xinh kẹo valentine Choux Trang trí cach lam thach hat luu tà m thịt ba chỉ kho củ cải cách trộn gỏi Top 10 món măng giò sống bọc trứng chiên Cà nà u vỏ chai muc xao dua ca chua mam ruoc bí ngô au Goi riêu cua cách hầm giò mau mềm cơm rang cua trứng bắc thảo hấp trứng bọc thịt sốt cà chua Trứng banh pizza thom ngon chiều nay ăn nhé cong thuc thit kho tieu ruot non xao thịt b cải xanh tom chien vung chao ga xe cúc ruoc thit heo Gà nẠu ca ri thẠp cẠm bánh xu chao kho muc ngon gà chashu cach lam banh mochi