Mochi là loại bánh truyền thống Nhật bản thường dùng trong những ngày lễ hội truyền thống,đầu năm mới....
Mochi trà xanh

Nguyên liệu gồm có:

  • 200 gam Bột nếp ngon một ít
  • Nước cốt dừa một ít (150 gam)
  • 40 gam Đường một ít
  • Trà xanh matcha 1 Muỗng cà phê
  • 50 gam Ít bột áo bột bánh trung thu một ít
  • Đậu xanh một ít (100 gam)
  • Bột nếp 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
  • Vanile hay 1 ống 1 Cây

Cách Thực hiện:

1

Để thực hiện loại bánh Mochi nói trên chúng ta Cần có những nguyên liệu sau đây ( 6 đến 8 cái,tuỳ sở thich to nhỏ )Vỏ bánh:- 200 gam bột nếp ngon- 150 gam nước cốt dừa- 40 gam đường- 1 muỗng cafe Trà xanh Matcha Ít bột áo khoảng 50 gam bột bánh Trung thu Nhân bánh:-100 gam đậu xanh-50 gam đường- 1 muỗng cafe bột nếp- 1 muỗng canh dầu chiên- 1 cây vanile hay 1 ống Giai đoạn đầu nhân bánh : Đậu ngâm qua đêm,hấp chín tán nhuyễn trộn hỗn hợp : Đậu xanh,đường,bột và dầu chiên sên nhỏ lửa khi thấy đậu đã không còn dính tay ta cho vanile vào ( cách làm nhân giống như bánh Trung thu,nhưng sự khắc biệt Mochi thì có độ ẩm nhiều hơn so với nhân bánh Trung thu nướng) Chia 6-8 cái vo tròn để nguội Vỏ bánh : Hoà tan bột,đường,nước cốt dừa và Trà xanh Bỏ lên sừng hấp cách thủy khoảng 20 phút dùng đũa đảo đều bột và hấp thêm 15 phút nữa. Khi thấy bột có màu xanh đậm và dẻo thì bột đã chín Giai đoạn viên bánh: Để bột nguội nhưng vẫn còn ấm ấm lúc nay ta bắt đầu Chia 6 đến 8 phần bột dùng bột áo cán mỏng và bỏ nhân vo tròn
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

Canh gà cach lam sup khoai tay thit ga nam kim cá diêu hồng chiên tẩm phô mai cach lam ca cuon giay bac món hap banh chiffon cheesecake ga nau pate banh me bi do ngon Viå³ å Nam cach lam lau dau ca hoi thit bo xao dua cai chua huong dan lam banh xeo nhat rẠinfographic canh lá lốt thịt bò cach nà u an ngon Cach lam banh trung thu don gian kem trà xanh chà y suon ngon xÔi xôi dừa nạo banh korokke ngon mang tuoi ham mon nam hap tom trung ngon Bánh đúc chén Dưa mắm äeo my chay ngon ª Bột sắn lươn um cua chien gion kẹo cách lam ca ri vịt cha dau thit Trứng cá hồi thịt gà viên sốt chua ngọt cach lam bo xao dau que tự may váy cach lam thit ga nau dong đồ chơi nấu Ăn nom rau muong thit bo gà rim trọng và n bánh mochi ngon bí đao nấu nước sâm đặc sản sóc trăng súp miso trang chủ nôm Quốc Trí MasterChef Làm cupcake miền Hoa giấy ruou vai ngon xoong nồi cháy nấu cháo hải sản Lẩu chua bo duong ca chua hap trung soufflé mon banh tao cam hà m CÃƒÆ Kho Phố hot vit lon cá mòi chiên cơm Cháo mè đen Canh bầu cách tỉa hoa su su xao Mắm tép chưng thịt mon ngon tu ca ry hoa thiên lý nấu bò kho cá bống cà u bá bá tui xach Canh nấm khoai tây bọc tôm Hào nuong bí ngòi nhồi thịt chè nui đỗ xanh Giáo salad thit nguoi ca linh kho tieu giáng sinh canh chua dau ca hoi lam com chien pasta pastitsio Sáng nộm ốc cupcakes thực phẩm meo hay video nâu ăn trÃƒÆ hoa các món mứt Món Nhật hôm nay nhà mình ăn gì tận dụng mon oc xao Cặt heo công thức sinh tố thơm cach nau bun rieu chay Thạch dừa nộm bí đao Thủy tinh cach lam banh chuoi suon nuong ngon Món kho món canh ngon nam xao toi voi ruou cá ngừ om cốt dừa kho cÃƒÆ cá mó rán cha ca bánh bò mặn sướng bun thit nuong