Những ai đang bị mê đắm sự kỳ diệu của món thạch mochi trong như giọt nước thì phải xem ngay cách làm thôi!
Mochi giọt nước thực ra có cách làm dễ thế này thôi!

Để làm mochi giọt nước, bạn cần:

- 500ml nước lọc

- 12 gram đường bột

- 5 gram bột agar

- Sirô đường nâu kokumitsu

- Bột đậu nành (kinako)

Cách làm mochi giọt nước như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn trộn bột agar và đường vào nồi nhỏ. Sau đó, ta đổ từng ít nước vào, vừa đổ vừa khuấy đều cho hỗn hợp tan ra. Bạn Lưu ý chỉ đổ mỗi lần một ít nước vào thôi để bột agar có thể tan đều hơn nhé!

Bước thứ hai(2):

- Sau khi đã được hỗn hợp sánh màu trắng đục, bạn đổ hết phần nước vào.

Bước thứ ba(3):

- Đặt nồi lên bếp rồi đun cho nước sôi lên để đường tan hết.

Bước thứ tư(4):

- Sau khi hỗn hợp sôi, bạn bắc xuống bếp rồi để cho nguội bớt. Bạn chuẩn bị sẵn sẵn khuôn tròn và 1 cái phễu nhỏ, sau đó đổ hỗn hợp vào đầy từng khuôn.

Bước thứ năm(5):

- Cho khuôn vào tủ lạnh cho thạch đông cứng lại.

Bước thứ sáu(6):

- Sau khi thạch đã đông, bạn lấy ra, cho ra đĩa rồi rưới sirô lên trên.

Bước thứ bảy(7):

- Cuối cùng, bạn thêm ít bột đậu nành vào để ăn cho đúng điệu nữa là xong rồi.

Món thạch mochi trong suốt như giọt nước này thực ra dễ đến mức những bạn hậu đậu cũng có thể làm được cơ!

Mochi giọt nước thực ra có cách làm dễ thế này thôi! - Ảnh 8.

Bạn có thể đổ thạch vào các khuôn hình khác nhau để tạo hình xinh xắn cho món mochi này nhé!

Mochi giọt nước thực ra có cách làm dễ thế này thôi! - Ảnh 9.

Trông thích mắt chưa!

Mochi giọt nước thực ra có cách làm dễ thế này thôi! - Ảnh 10.

Nếu muốn món thạch của mình mang nhiều không khí Nhật hơn nữa thì bạn có thể cho thêm 1 bông hoa anh đào vào nữa đấy!

Nguồn: Hey! It's Mosogourmet!!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu nướng hướng dẫn nấu ăn đồ ăn nhật

Amthuc Nem Phùng càng khó tìm càng muốn ăn ga thit măng tây xào mon luon om chuoi dau hu dui ga nuong sa te cach lam trung truc xao he cach lam pad thai ngon lục mẹ rươu mời bun bo chay la sen Bố cơm gà chiên cải chiên bắp chuối m㪠chè kiểu thái mực chiên xào mề gà suon heo xao mat ong ngon canh hành cuộn tôm thịt bánh bánh táo phô mai bánh táo phô mai ngừa bánh hạnh nhân cam rau quả thèm tháng cach nau xoi la cam banh mi hoa hong ngon thanh hoãƒæ gà kho gừng súp gà ức gà Hà Ly tim ga trùng trục nấu Che đâu trăng nau canh bi dao ngân bun bo gio heo nước ép dâu ta xèo nước chanh dâu giải nhiệt đeo chả ngô Hướng dẫn chọn và chế biến mực Mon Ngon De Lam Gà kho gừng Moo Beef Steak hoa banh mousse ngon bao quan ca dung cach cach nau mi quang vit món ăn bà bầu cuốn Phiên 7 socola trung ngon cach nau che do den xôi nếp tam sắc che khoai thap cam cach lam snack bi ngoi mon an truyen thong cải cuộn Sườn cừu nướng Lassi xoài Ấn Độ làm bánh mì Lassi xoài Ấn Độ salat ngon cach lam xiu mai thit vien nau mien tao cach nau com tam bi chay cổ vỏ trứng trai cay hinh chiec thuyen mắc mật gói thịt cá cơm kho xoài xanh 고등어 mẫu khay đựng lẫu mực banh sua bun thom vịt chay bắc kinh sinh to dua tay sua chua nuoc chè trôi nuóc canh rau củ nấu thịt heo can Cua hấp gừng Banh mi nuong muoi ot Tôm hấp ca ri chay Hủ tiếu Mỹ Tho nhúng món ngon từ sườn sụn kem cây vị nho goi Banh rán doremon mon banh khoai mi nuong cach lam sot mayonaise cach lam com dua ngon cách làm sirô nho sau khử hôi miệng tỏi lát chanh ngò tây ca loc nuong khế rim ngọt banh da lon la dua mut dua tra xanh mẹo chọn hoa quả cách làm món bánh hỏi heo quay trai cay thap cam thit ga sot chanh làm mì căn bánh cay nhân tôm uop thit nau che chuoi hạt dẻ Trùng Khánh Diệu Kim Tai heo ngâm giấm