Mochi là một trong những món bánh nổi tiếng của Nhật và rất được chào đón tại Việt Nam. Bánh rất dễ làm và làm món tráng miệng quá ngon.
Mochi dâu tây - món bánh nổi tiếng của Nhật

Nguyên liệu gồm có:

  • 6 – 10 quả dâu tây,
  • 150 gram mứt đậu đỏ (bạn có thể tự làm lấy bằng cách ninh nhừ đậu rồi nghiền nhuyễn và sên với đường)
  • 200 gram bột gạo nếp,
  • 100 gram đường,
  • 350ml nước,
  • 1 ít bột ngô.
Nguyên liệu gồm có: 1

Bánh mochi được dùng trong các bữa tiệc trà hay làm món tráng miệng.

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1):

Dâu rửa thật sạch, để ráo nước, cắt bỏ núm.

Bọc kín quả dâu bằng mứt đậu, để chừa lại phần chóp nhọn. Bạn Lưu ý bọc nhân đậu đều quanh quả dâu để khi cắt bánh, phần nhân lộ ra được đẹp mắt.

Bước thứ hai(2):

Trộn bột nếp với đường rồi từ từ châm nước đến khi bột bánh đặc lại thì bọc miệng bát bằng màng bọc thực phẩm.

Bước thứ ba(3):

Cho bát bột vào lò vi sóng quay khoảng 2 phút rồi lấy ra đảo đều.

Đặt bát bột vào lò lần nữa, từ lúc này, bạn Lưu ý cứ 30 giây lại kiểm tra một lần.

Sau 1 – 2 phút, lấy bột ra đảo lại.

Tiếp tục để bột trong lò 30 giây nữa rồi lấy ra. Lúc này, bột đã chín hẳn và rất dính.

Bước thứ tư(4):

Rắc một lớp bột ngô lên mặt bàn hoặc khay rộng, đổ bột ra.

Thoa một lớp bột ngô bên ngoài bột nếp cho khỏi dính rồi chia nhỏ khối bột thành 10 phần.

Bước thứ năm(5):

Dàn mỏng miếng bột, bọc kín nhân dâu đã chuẩn bị sẵn từ trước. Nặn khéo cho bánh có hình tròn. Ở phần chóp dâu, bạn chỉ cần bọc một lớp bột mỏng để lộ ra chấm hồng ở đỉnh bánh.

Vậy là món bánh của bạn đã hoàn thành rồi đấy!

Mochi là một trong những món bánh nổi tiếng của Nhật và rất được chào đón tại Việt Nam. Ở Nhật, người ta thường dùng mochi trong các bữa tiệc trà hay làm món tráng miệng. Bánh không quá ngọt mà lại rất dễ thương nên bạn còn có thể dùng chúng để làm quà nữa đấy!

Hy vọng bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

Cách chọn dưa hấu ngon mix góc cha dau thit cach lam suon sot le pudding thanh long đỏ món ăn sáng ngon bổ trứng chiên củ hành tây Mắm cái mặn mòi của đất miền Trung sinh tố khoai Ngàyckground-color: #484AF4" href="/index.php?q=cá lóc">cá lóc gà om pha mắm ruốc mẫu khay đựng mousse dau châu âu cốt lếtm mon pho cuon hai sanh bao ngon Banh bi do 13 bữa sáng thay đổi mỗi ngày canh bò nấu chua banh chocolate giong nui lua Su canh ga chua ngot phơi bún xào chay khoai tây cuốn đậu đỏ nấu chè Món chất vÃƒÆ cam Ä á chua thịt heo cuộn món trộn Củ cải trộn thịt ba chỉ banh cuon thit bam tằm dua vang dam sua thom mì căn cùng Trứng hap muc chien sa ot chuá n tom boc pho mai cuốn nem bì kem thach ngon bánh canh snack rau củ chẠmiến dong thịt hun khói Gỏi xoài và thịt hun Thực đơn giảm cân hiệu quả bằng lẩu cá mướp đắng mut chuoi bún ngan Hướng dẫn mẹo gọt dứa thật nhanh banh mi chien canh gÃƒÆ Ngày cah nau che trai bo phạm sup thit ga Mách cà ch lam che chuoi cach lam mut mẹo làm bánh nhót ngon che bap nuoc dua ngon món ăn giảm cân Ức gà om gừng chuẩnmón Thái Ngũ vị mexico su su xào tôm khô Liên Ròm ngọt Món Trung cơm gà ngũ vị hương Cơm gà nướng mÃƒÆ cha bong trứng bỏ lò chao so Mỳ cay boà banh yule log thom Mùi tàu canh lưỡi long ăn tới đâu mát tới đó Thuc Mẹo vặt từ gia vị và rau thơm bò nấu lagu Mong heo chien toi thom ngon lá t cach lam com tam bi chay bún bì heo Nga Nguyễn su kem giẠcua chien gion mi y ngon Xuýt xoa ẩm thực vỉa hè Hà Nội muối mè kiểu Nhật xao thap cam thom ngon món snack dung bít tết Cách Nau chao long cách làm banh nhung nấu phở hoà Cach lam banh cherry tart banh cupcake ngon 474 trÃƒÆ lam mut ngay tet vị dâu cách tách lòng đỏ trứng gà nhanh sinh tố sữa tươi chuối mận Những món cá nướng ngon miệng Che cu nang nấm kim châm rán giòn bó nhúng dấm cách làm bánh nhân táo