Múi mít non vẫn còn giòn, và bắt mùi thơm khi xào qua với hải sản. Một món dùng ăn cơm hàng ngày, đãi khách trong mùa mít vàng mùa hè.

Nguyên liệu gồm có:

• Mít non 100 Gr

• Tôm tươi 100 Gr

• Mực 100 Gr

• Cà rốt 80 Gr

• Bạch quả luộc 50 Gr

• Hành tây 50 Gr

• Nấm rơm 50 Gr

• Rượu trắng ¹/₂ Muỗng cà phê

• Dầu hào một ít

• Dầu mè một ít

• Đường một ít

• Hạt nêm một ít

Cách Thực hiện:

1

Tôm, mực làm sạch; xào qua với tỏi. Khi tôm, mực đã săn lại thì cho mít non, cà rốt, bạch quả, hành tây, nấm rơm vào xào cho đều.

2

Cho tất cả các loại gia vị nói trên vào khuấy đều với rượu trắng. Rưới hỗn hợp nước vào tôm, mực và nhanh tay xào đều lên.
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)