Múi mít non vẫn còn giòn, và bắt mùi thơm khi xào qua với hải sản. Một món dùng ăn cơm hàng ngày, đãi khách trong mùa mít vàng mùa hè.

Nguyên liệu cần có:

• 100 gram mít non
• 100 gram tôm
• 100 gram mực
• 80 gram cà-rốt
• 50 gram bạch quả luộc
• 50 gram hành tây
• 50 gram nấm rơm
• ½ (một phần hai) muỗng cà-phê rượu trắng
• Dầu hào, dầu mè
• Đường, hạt nêm

Hướng dẫn cách làm:

• Tôm, mực làm sạch; xào qua với tỏi.
• Khi tôm, mực đã săn lại thì cho mít non, cà-rốt, bạch quả, hành tây, nấm rơm vào xào cho đều.

Mít xào hải sản

• Cho tất cả các loại gia vị nói trên vào khuấy đều với rượu trắng.
• Rưới hỗn hợp nước vào tôm, mực và nhanh tay xào đều lên.

Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)