Mít non bùi bùi, nấm giòn ngọt, dùng nấu chay hay mặn đều ngon.
Mít non kho nấm dân dã mà ngon

 

6-6641-1386727021.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 300 mít non
- 150 gram nấm, có thể dùng nấm rơm hay nấm thủy tiên
- Muối, đường, nước mắm, hành lá, hạt nêm, ớt bột.

Cách chế biến:

b1-7642-1386727022.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Mít non rửa qua nhiều lần nước cho sạch, cắt khúc ngắn vừa ăn.

b2-4272-1386727162.jpg

Bước thứ hai(2):

- Nấm rửa thật sạch, cắt bỏ chân nấm, ngâm nấm vào âu nước muối pha loãng khoảng 5 - 10 phút sau đó vớt ra rửa lại cho thật sạch.

b3-3459-1386727162.jpg

Bước thứ ba(3):

- nấu nóng dầu, phi hành thơm, cho mít non vào đảo đều, rưới vào một ít nước mắm, đậy kín nắp nồi khoảng 5 phút.

b4-6492-1386727162.jpg

Bước thứ tư(4):

- Cho tiếp nấm vào đun cùng, thêm ớt bột, một thìa nhỏ đường, nửa thìa nhỏ muối, đậy kín nắp nồi, tiếp tục đun. Thỉnh thoảng mở nắp nồi ra, bạn nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn.

b5-5000-1386727162.jpg

Bước thứ năm(5):

- Đun đến khi ăn thử phần mít chín mềm, gia vị thấm, tắt lửa, thêm hành lá xắt nhỏ vào, múc ra đĩa lớn dùng làm món mặn ăn với cơm.

- Nếu dùng làm món ăn chay thì bạn thay thế nước mắm bằng xì dầu, hạt nêm bằng hạt nêm chay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mít non món kho Cún Khang Mít non kho nấm dân dã mà ngon

Tết 2014 cật heo lam banh khoai 2 Chạo tôm nghệ kho củ mài mut ca chua ngon Canh tan ô CANH GA CHIEN BO nghieu banh mousse dau tam pho tron thom ngon cá lóc kho trà xanh Nga Nguyễn mứt mỡ ngo chien Chọn sườn non Banh bao Mẹo chọn rau tươi ngon các loại các món xào ngon món luộc socola ngon cach pha cocktail chả giò bánh mì chay Hung bánh khot Phường Bến Nghé cá xốt kem mut kiwi Hu tiếu mì Cá diêu hồng Bánh nếp đậu hũ nấu nấm lẩu thịt bò sa tế mut ngon bánh mì nhân mực canh rong biển thịt bằm ngon miệng luon xao hoà boˋ Cách làm bánh bột Bánh dẻo mứt cà rốt cắt lát che bien mon xao Cá lóc kho nuoc Cham gà phi lê chiên cach lam kem don gian bento nộm sứa hoa qua dam ca dieu hong nuong giay bac nấu cơm Phú Thọ nội trợ Bo vien Phạm Liên Salad đậu cô ve đơn giản cách làm bánh chuối hấp bun chan gio tìm việc vật giải nhất pizza khoai tây ngon mắt ca dam banh bap chien gion cong thuc lam banh kep chè rau củ đậu phộng chạo bò salad táo trộn thập cẩm tôm sốt thơm cà chua spaghetti ớt ngọt nhồi mực chiên nem cá Tía cÃƒÆ ri gÃƒÆ sup nam ngon là chanh bún trộn ca thu rim đùi gà hanh tay chien gion Che khuc bach Rieu thanh lọc nem trà i vẠi món cơm hat sen ham thit tho canh ớt đà lạt nhồi thịt cach nuong banh thịt bò nhúng giấm và dừa bo kho banh mì Vừng cach lam banh bach tuoc takoyaki các món miến trộn ngon Miến trộn cach lam bo hat dieu rau bí xào cách làm bún thịt cách làm mứt táo chế độ ăn cach lam bánh dau xanh canh ga chua ngot ngon kho ca ri ngon Vào hu tiu bo kho cach lam khoai tay dut lo lam banh macarons miến xào chua ngọt Thịt ba chi kho sườn rim nam ngon nguôi nỗi nhớ Thái Lan cách lam banh mi cách nấu bún bò huế thuc don bo duong nguoi Kimpap 3 cách mộc nhĩ