Mít non bùi bùi, nấm giòn ngọt, dùng nấu chay hay mặn đều ngon.
Mít non kho nấm dân dã mà ngon

 

6-6641-1386727021.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 300 mít non
- 150 gram nấm, có thể dùng nấm rơm hay nấm thủy tiên
- Muối, đường, nước mắm, hành lá, hạt nêm, ớt bột.

Cách chế biến:

b1-7642-1386727022.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Mít non rửa qua nhiều lần nước cho sạch, cắt khúc ngắn vừa ăn.

b2-4272-1386727162.jpg

Bước thứ hai(2):

- Nấm rửa thật sạch, cắt bỏ chân nấm, ngâm nấm vào âu nước muối pha loãng khoảng 5 - 10 phút sau đó vớt ra rửa lại cho thật sạch.

b3-3459-1386727162.jpg

Bước thứ ba(3):

- nấu nóng dầu, phi hành thơm, cho mít non vào đảo đều, rưới vào một ít nước mắm, đậy kín nắp nồi khoảng 5 phút.

b4-6492-1386727162.jpg

Bước thứ tư(4):

- Cho tiếp nấm vào đun cùng, thêm ớt bột, một thìa nhỏ đường, nửa thìa nhỏ muối, đậy kín nắp nồi, tiếp tục đun. Thỉnh thoảng mở nắp nồi ra, bạn nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn.

b5-5000-1386727162.jpg

Bước thứ năm(5):

- Đun đến khi ăn thử phần mít chín mềm, gia vị thấm, tắt lửa, thêm hành lá xắt nhỏ vào, múc ra đĩa lớn dùng làm món mặn ăn với cơm.

- Nếu dùng làm món ăn chay thì bạn thay thế nước mắm bằng xì dầu, hạt nêm bằng hạt nêm chay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mít non món kho Cún Khang Mít non kho nấm dân dã mà ngon

cong thuc lam banh goi đồ nếp kiwi ga ram lạ miệng lại dễ làm từ nước dừa m đẹp da canh ga nhoi xoi chien gion lẫu hải sản thăn Ca tim Nhấm cu dao sushi cÃ Æ chua nau canh thit gÃƒÆ 100 sa ot răng banh bao nhan trung thi la đá lạnh giá i Ốc luoc nom xoai chua ngot ngon cách làm bánh ngải che thach suong sao mÃƒÆ cach nau sua bí đỏ ga sot chua ngot nau lẩu bánh mì kẹp phô mát nội trợ lam ruoc banh phomai ngon cach lam cac mon ăn ngon tom chay chăn gối tôm rang chả giò kiểu nam rau trộn chua ngọt canh chua chả cá xôi viên củ sen 4 món gỏi người Sài Gòn ăn hoài không mệt banh mozzarella dau hu lan bot chien xu cách làm khoai chiên giòn nhẠdo xanh gà sốt chưa cay lau gan ca ngon nam sot ruou vang mon vit ngon cách rang tôm ngon trái cay rau cau trai dau kho TrẠi 5 cách pha nước chấm cơ bản của Alfajores chá Ÿ sandwich bacon bo bôp thau trư nac bo om tieu thom Dau phong chien ot cay mousse chanh day món chiên Cải thảo tẩm bột chiên cach lam dua món ngon từ súp lơ bao ngư nâu chao nước chanh dưa chuột ga cuon thanh cua ngon bánh lạnh mousse khoai lang tím Trâm canh ngon cho cả nhà sữa đậu Cach goi Banh tet sushisushi gac súp cà chua cuộn lá dứa với gà thit heo la lot Ba Lan lam gia do nội hau ran sot dau hao PHO GA CHÈ THẬP CẨM SỮA DỪA banh my ngot voi nho kho mut ngon mực tươi xiên que nướng nấm chua ngọt sốt cà chua tự làm chả cá ngừ salad tôm tươi chôm chôm CÃƒÆ Nuong banh chiffon thom ngon bun nuoc nguy cơ su hào cà rà bánh ít nhân đậu cach lam canh ga chien mam ruoc tho hap sa thom ngon cong thuc mì ý nghêu cá xốt kem thịt chiên giòn nộm khô cá sặc nấm sò cách nấu canh sườn canh suon ninh hat sen ngon kem sua chua xoai ngon cà thu kho Súp gà cafe salad táo trộn thập cẩm