Mít non bùi bùi, nấm giòn ngọt, dùng nấu chay hay mặn đều ngon.
Mít non kho nấm dân dã mà ngon

 

6-6641-1386727021.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 300 mít non
- 150 gram nấm, có thể dùng nấm rơm hay nấm thủy tiên
- Muối, đường, nước mắm, hành lá, hạt nêm, ớt bột.

Cách chế biến:

b1-7642-1386727022.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Mít non rửa qua nhiều lần nước cho sạch, cắt khúc ngắn vừa ăn.

b2-4272-1386727162.jpg

Bước thứ hai(2):

- Nấm rửa thật sạch, cắt bỏ chân nấm, ngâm nấm vào âu nước muối pha loãng khoảng 5 - 10 phút sau đó vớt ra rửa lại cho thật sạch.

b3-3459-1386727162.jpg

Bước thứ ba(3):

- nấu nóng dầu, phi hành thơm, cho mít non vào đảo đều, rưới vào một ít nước mắm, đậy kín nắp nồi khoảng 5 phút.

b4-6492-1386727162.jpg

Bước thứ tư(4):

- Cho tiếp nấm vào đun cùng, thêm ớt bột, một thìa nhỏ đường, nửa thìa nhỏ muối, đậy kín nắp nồi, tiếp tục đun. Thỉnh thoảng mở nắp nồi ra, bạn nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn.

b5-5000-1386727162.jpg

Bước thứ năm(5):

- Đun đến khi ăn thử phần mít chín mềm, gia vị thấm, tắt lửa, thêm hành lá xắt nhỏ vào, múc ra đĩa lớn dùng làm món mặn ăn với cơm.

- Nếu dùng làm món ăn chay thì bạn thay thế nước mắm bằng xì dầu, hạt nêm bằng hạt nêm chay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mít non món kho Cún Khang Mít non kho nấm dân dã mà ngon

thach me den ngon củ sen xào mè chocolate và trà dau hu sot chua ngot sườn rim xóc tỏi lam thit chien sot chua ngot ca ngu uop thom ngon cách làm súp nui cách chế biến miến lươn Những điều thú vị về lươn trứng luộc màu hồng pha nước mắm tỏi ớt cách muối kim chi bot bang nuoc dua banh cam nộm mực táo Mâm cơm ngon lẩu vịt nấu sấu BANH GAN sốt me Tré món ngon của người miền Trung mỳ ngon Nộm rán mì gói ca ri nam những món cháo ngon chè đậu đen nha đam chùm ruột tom xao banh bap tom xăng đan đế bệt com tron trung đồ ăn hàn quốc Khoai mỡ tím sua salad rau Từ Thịt Vịt Ngan ca loc nau canh kem chuoi thạch pudding bun bo cuon la lot cha ca cach lam rau cau dua hau đậu chiên sốt hải sản ngao nấu chua chua cay cách may váy Ý Tưởng ầu Món ngon cho bé Nui xào thập cẩm vải ép Phạm Liên Xôi cuộn thịt băm lam banh uot Chọn thực đơn Tết cho 4 nhóm bệnh бє m Nấu ăn cach nau com trai thom gà om bí cơm nấm cuộn rong biển sò lông Cá chép kho ngót mùa cá lên socola Cà tím xào tỏi nhãn lồng hưng yên trang trí nhà bằng bể cá cà ri đỏ thit bo tron cà tím đậu hũ non Cách làm nộm mề gà quả thanh long tau hu ky cuon rau nam bánh bông lan banh chiffon lam mut xoai gion deo banh la thom ngon coca cola kho cá nục thịt đùi gà rang sả băm lam thach rau cau ngon bong lan cuon kem kiwi cach lam rau cu tron trung trứng chua ngọt bo lo cach nau bun bo Hue mứt atiso cá cơm kho tiêu Cach lam Bún tươi hoa giấy hoa mùa hè ớt chuông bò tơ xào Châu cháo sườn bí ngô trung hap com dep co xi quách súp ậm đồ ăn phở chiên phồng ngon Macaroons cach lam so huyet sot ngon xào hến giải khát papparoti hình người tuyết cach lam trang rang hến xúc bánh tráng Sa tế tôm lam sua chua bánh quy bạc hà dầu olive đậu hũ om nấm chay trứng bọc cơm chiên Món thịt dê goi thai bánh sandwich cuộn miến xào bắp cải trắng cháo cật cay to canh kim chi giò heo