Bạn không thích vị sần sật của những múi mít cuối mùa? Hãy nhồi thịt bò cùng với một số gia vị vào giữa múi mít để có món cuối tuần thật đặc sắc.

Nguyên liệu cần có:

• 500 gram mít chín
• 150 gram thịt bò thăn xay
• 50 gram giò sống
• 3 tép tỏi
• 1 trái ớt cay
• 1 củ hành tím
• 1 muỗng cà-phê sa tế
• Hạt nêm, tiêu

Hướng dẫn cách làm:

• Thịt bò trộn thật đều với giò sống, hành tím, tỏi, ớt, sa tế và tiêu.
• Dùng dao lạng bỏ lõi mít, tước bỏ xơ, gỡ lấy những múi mít, để ra đĩa, rạch một đường nhỏ, moi bỏ hạt.

• Hành tím, tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Ớt hiểm băm thật nhỏ.
• Dùng muỗng múc từng ít hỗn hợp thịt cho vào giữa múi mít, lèn vừa phải không để múi mít bị rách hay nứt.

• Bắc xửng lên bếp, nấu sôi nước, cho đĩa mít nhồi thịt vào hấp khoảng 10 phút là được.
• Đợi mít nguội, cắt đôi từng miếng. Chấm với sốt mayonnaise trộn tương cà chua.

Mít nhồi thịt hấp

Mong các bạn ngon miệng với món mít nhồi thịt hấp.

Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)