Mít là loại quả rất thơm, ngon có tác dụng giải khát, làm nhuận da, cùng kết hợp với đậu xanh, nấm rơm để làm nên một món chay ngon và lạ miệng nhé.
Mít hấp kiểu hoa Tulip

Nguyên liệu gồm có:

  • Mít chín 20 Múi
  • Nấm rơm búp 100 Gr
  • Đậu xanh đã cà vỏ 100 Gr
  • Hạt nêm một ít
  • Hạt tiêu xay một ít
  • Nước tương một ít
  • Kiệu

Cách Thực hiện:

1

Mít chọn múi dài, dùng dao khía sâu vào ⅔ (hai phần ba) múi mít để tách bỏ hạt và khía múi mít thành các cánh hoa.Đậu xanh ngâm nước ấm cho nở mềm, rồi cho vào nấu hoặc hấp chín, giã nhuyễn (có thể kết hợp với lúc nấu cơm, khi cơm vừa cạn thì cho đậu xanh đã ngâm mềm lên trên bề mặt gạo để hấp đậu).Nấm rơm búp rửa thật sạch ngâm vào nước có pha muối độ 10 phút, vớt ra, vẩy ráo nước, xắt hạt lựu.Đặt chảo lên bếp với chút xíu dầu chiên, phi thơm kiệu rồi cho nấm rơm vào xào nhanh tay, xuống chút hạt nêm rồi cho đậu đã già vào xào cùng khoảng vài phút để đậu và nấm quyện đều với nhau. 

2

Vê đậu thành những viên tròn nhỏ như cỡ hạt mít rồi nhồi vào múi mít.Đặt xửng lên bếp nấu sôi. Lót lá chuối vào xửng rồi cho mít vào hấp trong khoảng 3 đến 5 phút là được. Lưu ý không hấp lâu quá múi mít sẽ bị mềm nhũn.Bày món ăn ra đĩa và thưởng thức.Món mít hấp kiểu hoa tuylip ăn kèm với nước tương có dằm ớt sẽ quá ngon và lạ miệng đấy.Hy vọng bạn thành công với món chay độc đáo này nhé.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

bánh mì cuốn Salad rau củ Khoai mỡ cach lam chiffon tra xanh MÃÆm khoai lang vang thit bo kho cach nau cÃƒÆ ri gÃƒÆ muối trứng cach do xoi nâu an chè khoai tím tuyệt chiêu cach nau bao ngu da day xao món giải khát giăm bông Sa tế nhúng cơm chiên cá lòng trắng Thit heo rang com dep sinh tố hoa quả sữa đậu khai vị Da lợn chè đỗ ngự cách làm bánh quy mèo Cà ri gà sụn gà gà nhồi Tác phẩm nghệ thuật từ món ăn NAU VIT nấu canh chua táo ngon thoà Mắm chưng lúng chao cây thông Noel huong dan lam banh nuong khÃƒÆ ga hap mam MIEN XAO TOM mi xao thit Rau Muồng Cẩm spaghetti carbonara Cá Kho nghe goi ca Đình Phạm hoành thánh rán giòn Che bi Vĩnh goi cuon tom f5 ch so long bun vi ca hoi uc ga cá basa địa Tết đoan ngọ Matcha Green Tea Ice Blended trà xanh lẫu ếch hấp trứng thit cuon kem que dâu ngẠrau xao sẠlá mắc mật cách chiên gà cu sen ham gio heo may và hông mon goi banh trang nuong nem chua hà ly hoÃng cà khô salad rau trộn cach lam che bÆ Æ i Hướng dẫn chọn rau ngon trái bổ cho Chôm hệ nấm đùi gà xào Gợi xôi mít tu lam chao quay chuối chín 10 món ngon tận dụng từ thit bo xao khom bò nướng Thịt bò nướng ăn không biết Mut dua Món ăn vặt ngư Ga nuong chao lam ga nuong quoc banh trang cuon thit Nuoc trở mon cnah ngon Mùa Hè nÃƒÆ m cách làm cánh gà nướng bun rieu món ăn kiểu ấn mon kho ngon chua dau tôm càng cach lam xoai Nuôi xào bò thuc don mon ngon Thịt dê trang chÃƒÆ Cach nấu canh sua dau