Miso Ramen Nhật là một trong những món ăn thanh đạm và ngon miệng. Chỉ 20 phút là bạn đã hoàn thành một món ngon cho gia đình thưởng thức rồi đấy.

Nguyên liệu gồm có:

• 100 gr T`hịt heo belly một ít

• Tỏi 2 Tép

• lon

• Mì cọng vàng một ít

• Nước xương gà một ít

• Bắp cải ¹/₄ Cái

• Tương miso một ít

• Tương ớt một ít

• Nước tương một ít

Cách Thực hiện:

1

Thịt heo rửa thật sạch, thái miếng mỏng, to bản.

2

Cho nồi lên bếp, cho 1 chút dầu vào, chờ dầu nóng cho thịt heo vào rán sơ.

3

Tiếp theo cho tỏi băm + 1 mcf sốt miso + ½ (một phần hai) mcf tương ớt+ 1 mcf nước tương xào 1 phút sau đó cho bắp cài vào xào thêm 2 phút tiếp theo cho vào 500ml nước xương gà ( muốn nhiều thì cho thêm).

4

Nấu với lửa vừa khoảng 10-15 phút, cuối cùng cho nấm trắng và ½ (một phần hai) mcf dầu mè vào nấu thêm vài phút nữa nếm nêm lại cho vừa ăn là tắt lửa.

5

Nấu 1 nồi nước sôi, cho mì vào luộc với 1 chút muối.

6

Mì chín đổ ra rổ, sả qua nước lạnh rồi cho rổ mì qua nước lạnh có nhiều cục đá, ( cách này giúp cọng mì giòn dai quá ngon), sau đó lấy ra để ráo nước

7

Trình bày: Cho bún vào tô, cho nước lèo và rau cải vào rắc thêm hành lá và ít bắp lon.

8

Món ăn này khá thanh đạm bởi món ăn của người Nhật là vậy. Hãy thử một lần các bạn nhé.
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)