Sự kết hợp giữa chocolate và creamcheese làm cho món bánh trở nên hoàn hảo. Vị bánh béo ngậy thơm ngon vô cùng hấp dẫn! Mini chocolate cheesecake nhỏ xinh ngon tuyệt!
Mini chocolate cheesecake nhỏ xinh ngon tuyệt!

Mini chocolate cheesecake nhỏ xinh ngon tuyệt!  

Mini chocolate cheesecake nhỏ xinh ngon tuyệt!   Nguyên liệu dùng cho khuôn cupcake 12 chiếc đường kính 7cm:    130gr bánh quy ngũ cốc (bạn có thể tìm mua loại bánh quy này trong siêu thị hoặc không có thể dùng bánh quy Marie cũng được) 

 100gr bơ 

 250gr pho mát mềm 

 100gr creamcheese 

 100gr đường 

 2 quả trứng 

 150gr chocolate đen 

 2 muỗng bột cacao 

 ½ (một phần hai) quả vani tươi (hoặc 2 muỗng cà phê tinh chất vani) 

Mini chocolate cheesecake nhỏ xinh ngon tuyệt!  

Làm đế bánh: quay nóng chảy hoặc hấp cách thủy 70gr bơ, bánh quy dùng máy xay sinh tố xay mịn. Sau đó trộn thật đều bánh quy với bơ và bột cacao. chuẩn bị sẵn khuôn cupcake, lót sẵn cup giấy, múc từng thìa bột chia vào các khuôn, dùng thìa nhỏ dàn đều và nén chặt phần bánh xuống đáy khuôn. Đặt vào tủ lạnh ít nhất 1 giờ.

Mini chocolate cheesecake nhỏ xinh ngon tuyệt!  

Bật lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C. Đun cách thủy 100gr chocolate đen. Trứng tách riêng lòng trắng với lòng đỏ. Lòng trắng để vào một tô riêng đánh bông cứng. Ở tô khác trộn thật đều lòng đỏ, đường, vani, pho mát mềm và creamcheese được hỗn hợp A. 

Mini chocolate cheesecake nhỏ xinh ngon tuyệt!   Khi hỗn hợp A đồng nhất, thêm phần chocolate đen nóng chảy vào trộn tiếp, cuối cùng thêm nốt phần lòng trắng đánh bông, dùng thìa trộn nhẹ nhàng đến khi hỗn hợp mịn mượt ta được hỗn hợp B. 
Mini chocolate cheesecake nhỏ xinh ngon tuyệt!  

Chia hỗn hợp B vào các khuôn rồi đem nướng 20 phút.

Mini chocolate cheesecake nhỏ xinh ngon tuyệt!   Bánh chín bạn lấy ra khỏi lò, để nguội rồi cất vào tủ lạnh vài giờ cho bánh mát, khi đó bạn sẽ dễ dàng lấy nó ra khỏi khuôn. Đun cách thủy nốt 50gr chocolate đen với 30gr bơ. Khi bánh đã nguội hoàn toàn, cho phần chocolate và bơ đó vào túi bắt kem, dùng đui bắt thành sợi nhỏ trên bề mặt bánh để trang trí.   Đặt bánh trở lại ngăn mát tủ lạnh thêm ít nhất là 12 tiếng nữa rồi mới dùng bạn nhé!
Sự kết hợp giữa chocolate và creamcheese làm cho món bánh trở nên hoàn hảo. Vị bánh béo ngậy thơm ngon vô cùng hấp dẫn! Những chiếc bánh nhỏ xinh chắc chắn sẽ được các bé vô cùng yêu thích đấy!   Mini chocolate cheesecake nhỏ xinh ngon tuyệt!   Hy vọng bạn thành công và hài lòng về món bánh này!  
   Nếu ngần ngại trước sự béo ngậy của món bánh chocolate, bạn hãy thử món bánh tart chanh chua chua cũng quá ngon nhé!   Mini chocolate cheesecake nhỏ xinh ngon tuyệt!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh món tráng miệng các khác các khác các khác món âu

koko mía lau nấu rau củ Bữa sáng hấp dẫn với bánh hình sò bún riêu chả cá List Cơm xao ky xay cà chua tương phùng cá cóc tự làm nước hàng tại nhà Từ Thịt bò chè trôi nước mè đen Cún Khang Đậm đà bò sốt rau củ là há canh cà chua thơm nấu cá trèn khăn quàng Gà hầm làm đẹp ghẹ rim mặn che khuc bach pho mai gà cuộn pancake bí xốp làm bánh bèo GIà bánh bao nhân nấm thịt làm bánh bao ngọt Da bao cac mon ca ngon kem lạnh thi đại học làm bánh chiffon Ech gà sốt banh bo nuong thom lam cha gio rong bien ngon mien xao cua ngon làm bánh crepe mi xao thit tôm xào rau củ làm bánh cuộn Ngón rang bơ hẠp gà làm bánh donut cach lam lau kem nấu canh bí ngòi tôm thịt cá ngừ sốt mayonnaise làm bánh flan com tron trung xoài dầm chua ngọt ot chuong nhoi muc cu sen lau ca chep om dua đậu hũ chiên tẩm bột miso làm bánh kem cach lam kem cam DUI ga Gà nướng Cà rốt Bo xao khoai tay làm bánh không cần lò nướng Lau ngong ot chuong nhoi thit bo phấn cá kho mía gừng Chè đậu đỏ làm bánh mỳ bơ đường F5 pho mà t Gio các món gỏi làm bánh mỳ mềm sữa chua dẻo ca cao gà hấp muối món giàu chất dinh dưỡng Dạ dày GÃƒÆ chien tart trung bun mang dau hu om làm bánh pancake trang trí món ăn cho bé 7 món quà vặt buổi chiều ngon mê ly cocktail trai hong sức khỏe DAU cha gio phà cà phà cà Dinh làm bánh rán làm bánh su kem chả giỏ cha com Gọi che mon mon sao Canh bầu làm banh da lon canh rau ngót nấu thịt băm Dạy trang điểm mÃƒÆ làm cá hộp tra bup giam trứng cuộn rong biển Rau má lam banh cho giang sinh com cuon sushi chay ngon dạ dày trộn làm chà bông cÃƒÆ bà bi quyet lam nem chay ngon Gỏi cá Gà xào sả ớt Gỏi đu đủ mam ruột thit hun khoi xao ngo Suon non Hấp Chi碍n kho khổ qua che bien banh cinnamon