Sự kết hợp giữa chocolate và creamcheese làm cho món bánh trở nên hoàn hảo. Vị bánh béo ngậy thơm ngon vô cùng hấp dẫn! Mini chocolate cheesecake nhỏ xinh ngon tuyệt!
Mini chocolate cheesecake nhỏ xinh ngon tuyệt!

Mini chocolate cheesecake nhỏ xinh ngon tuyệt!  

Mini chocolate cheesecake nhỏ xinh ngon tuyệt!   Nguyên liệu dùng cho khuôn cupcake 12 chiếc đường kính 7cm:    130gr bánh quy ngũ cốc (bạn có thể tìm mua loại bánh quy này trong siêu thị hoặc không có thể dùng bánh quy Marie cũng được) 

 100gr bơ 

 250gr pho mát mềm 

 100gr creamcheese 

 100gr đường 

 2 quả trứng 

 150gr chocolate đen 

 2 muỗng bột cacao 

 ½ (một phần hai) quả vani tươi (hoặc 2 muỗng cà phê tinh chất vani) 

Mini chocolate cheesecake nhỏ xinh ngon tuyệt!  

Làm đế bánh: quay nóng chảy hoặc hấp cách thủy 70gr bơ, bánh quy dùng máy xay sinh tố xay mịn. Sau đó trộn thật đều bánh quy với bơ và bột cacao. chuẩn bị sẵn khuôn cupcake, lót sẵn cup giấy, múc từng thìa bột chia vào các khuôn, dùng thìa nhỏ dàn đều và nén chặt phần bánh xuống đáy khuôn. Đặt vào tủ lạnh ít nhất 1 giờ.

Mini chocolate cheesecake nhỏ xinh ngon tuyệt!  

Bật lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C. Đun cách thủy 100gr chocolate đen. Trứng tách riêng lòng trắng với lòng đỏ. Lòng trắng để vào một tô riêng đánh bông cứng. Ở tô khác trộn thật đều lòng đỏ, đường, vani, pho mát mềm và creamcheese được hỗn hợp A. 

Mini chocolate cheesecake nhỏ xinh ngon tuyệt!   Khi hỗn hợp A đồng nhất, thêm phần chocolate đen nóng chảy vào trộn tiếp, cuối cùng thêm nốt phần lòng trắng đánh bông, dùng thìa trộn nhẹ nhàng đến khi hỗn hợp mịn mượt ta được hỗn hợp B. 
Mini chocolate cheesecake nhỏ xinh ngon tuyệt!  

Chia hỗn hợp B vào các khuôn rồi đem nướng 20 phút.

Mini chocolate cheesecake nhỏ xinh ngon tuyệt!   Bánh chín bạn lấy ra khỏi lò, để nguội rồi cất vào tủ lạnh vài giờ cho bánh mát, khi đó bạn sẽ dễ dàng lấy nó ra khỏi khuôn. Đun cách thủy nốt 50gr chocolate đen với 30gr bơ. Khi bánh đã nguội hoàn toàn, cho phần chocolate và bơ đó vào túi bắt kem, dùng đui bắt thành sợi nhỏ trên bề mặt bánh để trang trí.   Đặt bánh trở lại ngăn mát tủ lạnh thêm ít nhất là 12 tiếng nữa rồi mới dùng bạn nhé!
Sự kết hợp giữa chocolate và creamcheese làm cho món bánh trở nên hoàn hảo. Vị bánh béo ngậy thơm ngon vô cùng hấp dẫn! Những chiếc bánh nhỏ xinh chắc chắn sẽ được các bé vô cùng yêu thích đấy!   Mini chocolate cheesecake nhỏ xinh ngon tuyệt!   Hy vọng bạn thành công và hài lòng về món bánh này!  
   Nếu ngần ngại trước sự béo ngậy của món bánh chocolate, bạn hãy thử món bánh tart chanh chua chua cũng quá ngon nhé!   Mini chocolate cheesecake nhỏ xinh ngon tuyệt!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh món tráng miệng các khác các khác các khác món âu

mon goi các món chay làm bánh gato đơn giản Miền Bắc nộm đu đủ bún thái salad cà mì gói xào chen ga kho ngon dưa bở cong thuc lam kem bo Chú salad nấm Chúng mình cùng học cách trang trí bánh tai heo ngam mam dau hu he Các món ăn ngon ở Đà Lạt nấu chè bí đỏ chim cut cách làm đậu hủ non buổi ngọt mát giái trứng xào Những món ngon banh donut hinh nhen Canh cá my y sot ngheu Ngộ xà lách trộn giấm bánh mì tươi Món ngon hồ Trị An níu chân du khách cach lam dua cai muoi chua man kho mắm sup băp Cạo cúm kỷ cách nấu banh canh cua thực phẩm đốt calo năng lượng Chung Lam đậu hủ ngâm tai heo với giấm bánh bột lọc nhân tôm sữa chua ngon Canh gà chiên Bánh trưng vi廙t banh bao thit kẹo mè lạc basic sponge cake recipe made with a rice cooker bánh su kem nhân kem sữa tươi làm bánh cach lam banh tart tao so tay nau an cach lam banh phu thê cách làm bánh khoai mỡ miền trung ga bi do ngừa đột quỵ rau quả cách làm ốc cà na rang muối ớt cách làm chè thái khoai tây lốc xoáy thưc don mon ngon trang da súp khoai tây hành boa ro banh sua chua ngon cong thuc banh tieu Muối Chua bao tu nhoi thit dạ dày hầm Goi đu du spaghetti xao thom ngon roti ga crepe đào Mẹo vặt ăn uống Thái oc nhoi cua chien gion giáng sinh bánh giáng sinh Ý mẹo nhỏ Ca tim nuong bánh bông lan tắc Nấu xôi m㪠thit heo tron pizza mini Nấu lẩu đậu phụ luộc trứng muối bề hành lá muối trà túi lọc khoai banh rau cu pho mai ngon công dụng của ổi Các món ngon từ cach lam banh tra xanh ngon món canh chua Mien bac Chị bánh canh bot gao Đá bia hấp ghẹ Món ca long ga công thức thịt gà chiên nước mắm cách làm bánh quy chuyên ruốc cóc Cắt Ức mon nhoi thit Bún nóng chả cá đơn giản chè xoài bột báng cach tia hoa phi lê cá Cận cảnh nghề làm bánh tẻ Hưng Yên mỳ xào thịt bún riêu ốc