Sự kết hợp giữa chocolate và creamcheese làm cho món bánh trở nên hoàn hảo. Vị bánh béo ngậy thơm ngon vô cùng hấp dẫn! Mini chocolate cheesecake nhỏ xinh ngon tuyệt!
Mini chocolate cheesecake nhỏ xinh ngon tuyệt!

Mini chocolate cheesecake nhỏ xinh ngon tuyệt!  

Mini chocolate cheesecake nhỏ xinh ngon tuyệt!   Nguyên liệu dùng cho khuôn cupcake 12 chiếc đường kính 7cm:    130gr bánh quy ngũ cốc (bạn có thể tìm mua loại bánh quy này trong siêu thị hoặc không có thể dùng bánh quy Marie cũng được) 

 100gr bơ 

 250gr pho mát mềm 

 100gr creamcheese 

 100gr đường 

 2 quả trứng 

 150gr chocolate đen 

 2 muỗng bột cacao 

 ½ (một phần hai) quả vani tươi (hoặc 2 muỗng cà phê tinh chất vani) 

Mini chocolate cheesecake nhỏ xinh ngon tuyệt!  

Làm đế bánh: quay nóng chảy hoặc hấp cách thủy 70gr bơ, bánh quy dùng máy xay sinh tố xay mịn. Sau đó trộn thật đều bánh quy với bơ và bột cacao. chuẩn bị sẵn khuôn cupcake, lót sẵn cup giấy, múc từng thìa bột chia vào các khuôn, dùng thìa nhỏ dàn đều và nén chặt phần bánh xuống đáy khuôn. Đặt vào tủ lạnh ít nhất 1 giờ.

Mini chocolate cheesecake nhỏ xinh ngon tuyệt!  

Bật lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C. Đun cách thủy 100gr chocolate đen. Trứng tách riêng lòng trắng với lòng đỏ. Lòng trắng để vào một tô riêng đánh bông cứng. Ở tô khác trộn thật đều lòng đỏ, đường, vani, pho mát mềm và creamcheese được hỗn hợp A. 

Mini chocolate cheesecake nhỏ xinh ngon tuyệt!   Khi hỗn hợp A đồng nhất, thêm phần chocolate đen nóng chảy vào trộn tiếp, cuối cùng thêm nốt phần lòng trắng đánh bông, dùng thìa trộn nhẹ nhàng đến khi hỗn hợp mịn mượt ta được hỗn hợp B. 
Mini chocolate cheesecake nhỏ xinh ngon tuyệt!  

Chia hỗn hợp B vào các khuôn rồi đem nướng 20 phút.

Mini chocolate cheesecake nhỏ xinh ngon tuyệt!   Bánh chín bạn lấy ra khỏi lò, để nguội rồi cất vào tủ lạnh vài giờ cho bánh mát, khi đó bạn sẽ dễ dàng lấy nó ra khỏi khuôn. Đun cách thủy nốt 50gr chocolate đen với 30gr bơ. Khi bánh đã nguội hoàn toàn, cho phần chocolate và bơ đó vào túi bắt kem, dùng đui bắt thành sợi nhỏ trên bề mặt bánh để trang trí.   Đặt bánh trở lại ngăn mát tủ lạnh thêm ít nhất là 12 tiếng nữa rồi mới dùng bạn nhé!
Sự kết hợp giữa chocolate và creamcheese làm cho món bánh trở nên hoàn hảo. Vị bánh béo ngậy thơm ngon vô cùng hấp dẫn! Những chiếc bánh nhỏ xinh chắc chắn sẽ được các bé vô cùng yêu thích đấy!   Mini chocolate cheesecake nhỏ xinh ngon tuyệt!   Hy vọng bạn thành công và hài lòng về món bánh này!  
   Nếu ngần ngại trước sự béo ngậy của món bánh chocolate, bạn hãy thử món bánh tart chanh chua chua cũng quá ngon nhé!   Mini chocolate cheesecake nhỏ xinh ngon tuyệt!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh món tráng miệng các khác các khác các khác món âu

gà chiên tiêu khoai tây hầm gà cuộc thi bữa cơm mùa hè thit ba chi cuon bi do mướp hấp tôm lác cách may váy maxi Ga ham nam dong co cach lam kem nho món trứng tráng sốt trứng cách làm bánh ú bá trạng ếch xào xã ớt banh plan mut du du Trứng rán lươn xao lan cach lam nem nương chưng tương cach lam thach den tom ap chao ngon Nấm kim châm Mi xao bo xoi ngam nuoc dua thịt hấp cach lam thit boc trung chien xu snack sot dua cach nau chạo ga nuong tham khảo day nau ăn ngon che nep cam Muop đăng cá lóc kho riềng cơm ga hẠi Donut spaghetti bo bam ngon Trung Quốc mon bun thang Banh plan làm bánh chiffon tôm xào hạt điều heo nuong mam tom gà nướng mẻ thit kho tâu lam xoi Cháo ong quên để phần bà chả giò cuộn súp phô mai banh quy chocolate xoi thai chien khoai tay xem nhe rau câu trái cam che nep cacao heo quay áp chảo mon an vat ngon Chao thit bam cach lam bun ca ro ngon đồ chơi dầu dừa thịt gà sốt ớt kiểu hàn cuộn rau củ soup gà cach nấu phở bò sinh tố xoài dâu tây mon goi bo Che đau xanh canh cà chua nau chè hoa cau Bong bong ca cach lam sua chua mit bánh không cần lò nướng thit bo hap bữa tối làm chè khúc bạch ca om DÃƒÆ u ương Nồng me ga luoc ba roi cuon ca ngu vi mẹo làm chả mực ngon cầu cách làm lẩu gà tep chua xao mieng đầu đông Tôm hấp bia sả làm dạu phụ Cà lóc kho List lẩu chuÃƒÆ đậu phụ chiên Đặng sua bi do banh bong lan chay cá nục bún trộn gà món chay cháo vịt mang tuoi xao quoc sổ ca ri xuong heo mut quat cách làm kem trà xanh Thước sot ot Thai Mon xoi mỳ trứng Ấn Độ banh sữa làm sữa chua canh dưa chuột nhồi thịt