Công thức này là coi của 1 chị nhưng không nhớ là chị nào…:( nhưng có chỉnh sửa 1 chút theo ý của mình và mình cũng đổi tên theo ý mình luôn…:D… Cám ơn ct của chị…

Nguyên liệu cần có:

• 85 gram bột mì
• 15 gram bột bắp
• 85 gram đường
• 1 muỗng cà-phê baking powder
• ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối
• 30ml sữa chua
• 1 quả trứng
• 1 muỗng cà-phê vanilla nước

Hướng dẫn cách làm:

Milk cupcake

• Phần khô: 85 gram bột mì, 15 gram bột bắp, 85 gram đường, 1 muỗng cà-phê baking powder, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối –> trộn thật đều.
• Phần ướt: 30ml sữa chua, 1 quả trứng, 1 muỗng cà-phê vanilla nước –> trộn thật đều.
• Phần khô sau khi trộn thật đều thì cho 100 gram bơ ở nhiệt đồ phòng vào đánh từ từ rồi cho tiếp 70 gram sữa chua vào đánh tiếp tục đến khi đều đều thì cho từ từ phần ướt vào đánh đế khi hòa quyện tất cả các hỗn hợp với nhau.
• Cho hỗn hợp bột vào khuôn và nướng 160 – 170 độ trong 25 – 30 phút tùy lò…

Mong bạn ngon miệng !

Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)