•  Cà rột rửa thật sạch, cắt sợi.
•  Hành tây rửa thật sạch, bỏ dọc cắt sợt to bằng ngón tay út.
•  Nấm bào ngư rửa thật sạch, nấm đông cô, ngâm nước, bỏ chân, cắt to như hành tây.
•  Cải ngọt rửa thật sạch, cắt khúc.
•  Uớp miến: Cho vào nồi nửa lít nước, một thìa dầu chiên, nấu sôi, cho miến vào luộc vừa chín tới, rửa thật sạch và để ráo.
•  Ướp miến với  2 muỗng cà-phê hạt nêm, 2 muỗng cà-phê đường, một ít dầu chiên, 2 muỗng nước tương.
•  Ướp thịt bò với 1 muỗng cà-phê hạt nêm, một ít tiêu, 2 muỗng cà-phê đường, 2 muỗng nước tương, 1 muỗng cà-phê tỏi băm  và 1 muỗng dầu mè đen.
•  Cho dầu vào chảo, xào tỏi cho thơm, cho thịt bò vào xào chín tới, bắc ra.
•  Tiếp tục cho dầu vào, phi thơm tỏi, lần lượt cho nấm đông cô  vào đảo đều, tiếp đến nấm bào ngư, cà rốt, cải ngọt và hành tây .
• – Khi rau hơi tái thì cho tiếp thịt bò, miến vào đảo đều cho thấm gia vị. Sau đó bắc ra ăn nóng.

Mong các bạn ngon miệng với món miến xào thịt bò kiểu Hàn Quốc này nhé.

Miến xào thịt bò kiểu Hàn Quốc