Thỉnh thoảng đổi món cho cả nhà với món miến xào thịt băm, giản đơn ngon miệng và cách chế biến lại nhanh.
Miến xào thịt băm chào tuần mới

6-1375939872_600x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 200 gram thịt nạc băm
- 1 củ hành tây
- 1 củ cà rốt
- Vài tai mộc nhĩ ( mộc nhĩ (tức nấm mèo))
- Hành lá, muối, dầu hào, xì dầu, nước mắm, hạt nêm, hành khô, tỏi
- 2-3 lọn miến, bạn có thể dùng miến đỗ xanh hay miến dong.

Cách chế biến:

thit-nac-bam-1375939872_600x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Thịt nạc băm đổ ra bát, thêm vào một thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, hai thìa nhỏ nước mắm, hành khô xắt nhỏ, ướp đều để khoảng 30 phút.

buoc-2-1375939872_600x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Hành tây rửa thật sạch, xắt nhỏ.

- Cà rốt rửa thật sạch, cạo vỏ, thái sợi.

- Mộc nhĩ ngâm nở, cắt bỏ chân, thái sợi.

3-1375939873_600x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Miến dùng kéo cắt ngắn bớt, ngâm nở, tiếp theo nấu nóng nồi nước sôi, chần miến sơ qua nồi nước sôi và đổ ra rổ xả lại dưới vòi nước lạnh để sợi miến không bị dính chùm, để ráo.

2-1375939873_600x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- nấu nóng một ít dầu điều ở chảo, phi tỏi, hành thơm, cho bát thịt vào xào chín, tiếp theo cho hành tây, cà rốt, mộc nhĩ vào xào cùng.

4-1375939873_600x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Xào đến khi ăn thử cà rốt chín thì cho miến vào xào cùng, đảo nhẹ tay đến khi  miến trộn lẫn với các nguyên liệu, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn.

5-1375939874_600x0.jpg

Bước thứ sáu(6):

- tắt lửa, thêm hành lá xắt nhỏ vào, múc ra đĩa dùng nóng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

miến thịt băm Cún Khang Miến xào thịt băm chào tuần mới

ý chá thạch vỏ trứng gà class="label" style="background-color: #ABBF3B" href="/index.php?q=Ngũ vị">Ngũ vị Cỗ rau ngót cach lam che trôi nươc đến ca muoi xoi Món thai tôm hấp tỏi cai cuon thit trám nhồi thịt cách lam xôi xeo móng giò nấu bí đỏ Làm bún huong dan lam thach hoa qua hẠxì dầu dua mon ngon Bún rêu trà cam bánh rán vừng banh duc ngon chim cút xào rau khổ qua xào đậu phụ chiên mut dau công thức cốm dẹp бє Bắp Cải Trộn ếch nấu sả ớt bánh hoa quả lam nem lui gio heo hon thom ngon 4 món cuốn được ưa chuộng nhất Sài bán bánh mì Làm sao để sơ chế đồ khô ngon và kem que dưa chuột banh cookies ca ri luoi heo làm Kem tui sưa chua ga hap nam huong mì trứng nấu tôm ngon món ăn từ rau củ cÃƒÆ cach nhan biet do tuoi cua trung xào râu củ quả đa cach nau canh nhu y món ăn Việt Nam mực làm chả snack táo rán cách nấu trứng cút ngon canh chua cá chép khay đựng đồ Làm sạch đồ đạc trong nhà bằng chất Báo canh khoai môn thịt lợnyle="background-color: #FEAC00" href="/index.php?q= cach lam mut dau"> cach lam mut dau đậu Hà Lan sự Banh chuoi nuong Sua Chua cách nấu cơm chay Bún hến Những món ngon ở phố núi Pleiku ba roi luoc Vân xíu ốc sốt dầu hào canh chua ca keo làm mứt dâu bằng lò viba cách làm cách làm nộm sứa cach làm chả giò ạu phong trung chien cuon tom om gà nguyên con Suon heo ẫm thực móng giò hầm ngũ vị dạ dày hầm com paella thom ngon cach lam hu tieu xao bánh chocolate lava nấu cơm với nước trà che bap banh thit hẠt sen Banh bot loc tom thit Lẩu cá thu sốt chua ngọt cheese cake hoa quẠphở phở nước nấu phở hồi quế cach lam pasta thit ga dễ nấu thịt bò trộn gỏi cha ca chien thom ngon súp dạ dày cach lam canh khoai mo Cách lam banh bong lan chả cá viên khung công thức tôm chiên xù vẠhu bánh sandwich tôm chiên làm bánh xèo Giái món mực xào bánh cay Cach lam bí đỏ xào pudding xoài xanh cach lam thit heo xao nam quốc tế phụ nữ cá sốt cà chua cháo dinh dưỡng cách làm há cảo nhân thịt gà xiên nướng cách làm chè