Món miến xào này màu sắc rất sinh động hấp dẫn.Miến xào làm giản đơn chỉ hơi cầu kỳ khâu chuẩn bị sẵn nguyên liệu chút thôi. Miến xào thập cẩm
Miến xào thập cẩm

Nguyên liệu gồm có: 

100 gram miến

100 gram thịt bò

Vài cái nấm rơm

½ (một phần hai) củ cà rốt

½ (một phần hai) củ hành tây

½ (một phần hai) quả dưa chuột hoặc bí ngòi

1 quả trứng

1 muỗng tỏi băm

1 ít hành lá xắt nhỏ

Hạt nêm, dầu chiên, xì dầu, vừng trắng 

Cách chế biến:

Ngâm miến vào nước lạnh cho mềm.

Trứng đập ra bát đánh tan. Thêm tí xíu hạt nêm, quậy đều rồi cho vào chảo dầu nóng tráng thật mỏng.

Rán trứng chín vàng 2 mặt rồi gắp ra thái chỉ.

Cà rốt, dưa chuột, nấm, hành tây thái chỉ.

Đặt chảo trở lại bếp, nấu nóng chút dầu chiên, phi tỏi cho thơm. Cho thịt bò vào xào, nêm một ít hạt nêm.

Cà rốt, dưa chuột, hành tây xào riêng lần lượt rồi để ra bát.

 

Cho tiếp chút dầu chiên vào chảo nấu nóng. Vớt miến ra khỏi nước cho vào chảo xào. Để lửa vừa dùng đũa đảo nhẹ, nếu miến vón thì lấy kéo cắt nhỏ bớt ra. Nêm xì dầu, chút hạt nêm. Miến chín mềm, săn thì đổ tất cả phần nguyên liệu vừa xào trước vào.  

Đảo đều tất cả.

nếm nêm lại cho vừa ăn rồi rắc chút vừng trắng. Đảo đều lai lần nữa.

 

tắt lửa, nhấc xuống.

Cho ra các bát nhỏ ăn nóng. Có thể ăn kèm với dưa góp chua ngọt, tưới thêm xì dầu và tương ớt ăn ngon hơn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món xào món với miến

banh it tom thit ngon cach lam mon kho quet đậu hũ xào chay Quý ca hap bún sườn sấu món cá hồi sốt món ngon mỗi ngày Rau mồng tơi món ăn chay chả cá Ấn Độ cach lam siro va mut man Afamily đậu hấp cà phen quẠcam minion despicable me 2 2013 lam nuoc tuong 碧海蓝天 Một số bí kíp cắt tỉa trái cây siêu cÃƒÆ kho Món ăn từ trứng gà trị bệnh đường Bò xào Món ăn siêu đáng yêu cho bé từ trứng Latte xoi mau viêm gan viêm gan cấp và mãn trị viêm sâu Đông Hà Những ý tưởng trang trí xúc xích ngộ gà ngâm xì dầu crepe đào gà chiên sốt me banh bao hap cach lam mam ca linh Đông Hà Nội và nỗi nhớ ngô đêm bun mam nam bo Món Lẩu Quà vặt sưởi ấm trời đông Hà Nội cách nấu súp lươn cà chua video hoc nau an củ cải khô Ngô nướng món quà của mùa đông Hà Lang thang thưởng thức ẩm thực mùa ca thu Bún chả nem cua bể cho ngày đông Hà Nội tom xao rau cu 4 món mát lạnh hấp dẫn trong mùa đông cach quán phở sốt vang ngon ở hà nội THIT rau củ quả Thơm lừng ngô nươ ng đêm đông Hà Nội gio heo ham dau tra sua tran chau thom ngon Những mẫu tỉa trang trí món ăn tuyệt Những mẹo trang trí đồ ăn đơn giản lẩu hến Những mẫu trang trí món ăn hấp dẫn cho dau phu Những kiêng kỵ khi bố trí nước trong Những điều kiêng kị trong bố trí bếp lÃƒÆ mÃƒÆ bánh tằm khoai mì Bánh tằm khoai mì Gạo lam banh oc que Quy siro hoa quẠGà ta giá treo salad cÃƒÆ chua chè trôi nước mè đen bánh nếp bò bít tết 7 món nhậu ngon khó cưỡng cho ngày Tết salad ga nam cach lam hu tieu tron canh nghêu canh cÃƒÆ Tự chế giá treo đồ đơn giản mà tiện bánh nướng bắp hột Tác phẩm nghệ thuật từ thực phẩm CÃ Æ nuc bánh mỳ bắp ga hap thom nom xoai chua ngot ngon che bien sandwich cách kho thịt Dây thép Thích thú với bộ ảnh đồ ăn dùng ớt nhồi Tạo hình trang trí bằng chocolate trên Tạo hình chú nhím dễ thương từ trái Tạo hình chú gà tây đáng yêu từ bánh khu đô thị Tạo hình động vật ngộ nghĩnh từ rau hình bà nh chà u à u tram canh dau trang đèn LED trư Ăn Chơi 5 cách làm cơm bento cực dễ Trang trí chậu hoa bằng len siêu bắt mắt giày dép Trang trí bàn tiệc hoàn hảo cho đêm Noel Trang trí bàn ăn với 2 cách cắm hoa đẹp soup sa kê soup hạt sen Tôm khô củ kiệu món nhậu ngon cho ngày làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện rau muong xao bo ngon cach lam tai heo ngam sa ot Bò bít tết Tỉa hoa súng từ hành tây dễ không rau cau nuoc cot dua bi đo Tỉa hoa đẹp mắt từ bắp cải cải