Miến xào thập cẩm – Món ăn thanh đạm với những sợi miến mềm dai thấm gia vị cùng thịt bò đậm đà và vị ngọt của rau củ tạo nên món miến xào ngon và đa dạng.
Miến xào thập cẩm

Nguyên liệu cần có:

  • 100 gram miến
  • 100 gram thịt bò
  • Vài cái nấm rơm
  • ½ (một phần hai) củ cà-rốt
  • ½ (một phần hai) củ hành tây
  • ½ (một phần hai) trái dưa leo hoặc bí ngòi
  • 1 quả trứng
  • 1 muỗng tỏi băm
  • 1 ít hành lá cắt nhỏ
  • Hạt nêm, dầu chiên, nước tương, mè trắng
Hướng dẫn cách làm:
mien-xao-thap-cam 1

Bò áp chảo sốt nâu

  • Ngâm miến vào nước lạnh cho mềm. Trứng đập ra tô đánh tan. Thêm tí xíu hạt nêm, quậy đều rồi cho vào chảo dầu nóng tráng thật mỏng. Chiên trứng chín vàng hai mặt rồi gắp ra cắt chỉ. Cà-rốt, dưa leo, nấm, hành tây cắt chỉ.
  • Đặt chảo trở lại bếp, nấu nóng chút dầu chiên, phi tỏi cho thơm. Cho thịt bò vào xào, nêm một ít hạt nêm.
  • Cà-rốt, dưa leo, hành tây xào riêng lần lượt rồi để ra tô.
  • Cho tiếp chút dầu chiên vào chảo nấu nóng. Vớt miến ra khỏi nước cho vào chảo xào. Để lửa vừa dùng đũa đảo nhẹ, nếu miến vón thì lấy kéo cắt nhỏ bớt ra. Nêm nước tương, chút hạt nêm. Miến chín mềm, săn thì đổ tất cả phần nguyên liệu vừa xào trước vào.
  • Đảo đều tất cả. nếm nêm lại cho vừa ăn rồi rắc chút vừng trắng. Đảo đều lai lần nữa. tắt lửa, nhấc xuống. Cho ra các chén nhỏ dùng nóng.

Có thể ăn miến xào thập cẩm kèm với dưa bóp chua ngọt, rưới thêm nước tương và tương ớt ăn ngon hơn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien thap cam mien xao ngon mien xao thap cam

bo nhung dam mì tôm xào thịt bò khoai lang ngào đường mon don gian Rau muống xào gà om mặn thực đơn cho bà nội trợ bận rộn ba chỉ bò Mỹ Lẩu riêu cua ba chỉ bò chè hoa nhài bào xào cach xao oc dua bo cay cach lam Brazillian Cheese Breads canh gà che bien goi me cach lam bo vien cách làm chocolate ngon nhãn khô Mực khô cay ngày lạnh bánh mứt hoa thập cẩm công thức muối tôm gỏi cá dưa leo cach lam cha bong ca Cách chế biến bánh bông lan đường Sua Chua cà chua bắp Canh ghẹ nấu rau muống nau xuong suon Phố Thịt Heo kho kho banh canh vit hap ngon Cách lam pate chim cút bánh pudding xoài hạt é gà chiên sốt thơm cà rốt nướng bơ đường làm kem dứa bốc bánh dứa banh kem chuot mickey Bánh mì Bò bít tết với hành ngâm mon canh chua ngay ram Phở tíu Thịt vit nhung mon an le ham ruou vang Lá chanh các món bún công thức bánh mì kẹp xúc xích chiên Sua bap hấp bông cải món ngon dễ làm Cách làm 3 món ngọt ca chim sot xi dau ngon choi vòng 1 quyến rũ gừng bánh kem tươi chocolate Bánh kem tươi Tết 2013 bánh phô mai nướng cach lam banh cupcake socola: #A8A6AD" href="/index.php?q=gà nướng ngũ vị hương">gà nướng ngũ vị hương tẠo cu cai nhoi thit bo bữa cơm chiều chủ nhật chuối chín 10 món ngon tận dụng từ Ru trứng sốt mayonnaise cach lam banh goi nhan thit bap bo ngam mam nươ c chanh trứng cuộn giò sống Các Món kho ngon lam chao chim cut ngon cua chien gion Chiêu xoi gac cá bớp xoi san kiểu Nhật khoai lắc phô mai Tuyết Nguyễn Canh bò viên thập cẩm bánh xèo hải sản độc đáo nước ép bí xào trứng steak Гўm công thức canh bồng khoai nấu tôm sữa đậu bánh quy nhân kem sô cô la kem com Rủ nhau đi ăn bạch tuộc nhúng dấm bề Sữa bí vòng bò cuộn rau củ áp chảo cách làm pudding tim cu cai kho chay chè hoa cau mặn Khoai mì hấp lau hai san sot ca chua cha gio chien ca ri heo Làm mỳ cach lam thit heo ngam nuoc mam xuân cach làm chả giò nau mi vit tiem chú Búp bê Ca chua bi làm đế lót ly Khó quên những món ngon từ hoa ban của Cách làm nem cấp đông ăn dần trong nửa ga ac chung CÃ cách làm bánh cupcake