Miến xào thập cẩm – Món ăn thanh đạm với những sợi miến mềm dai thấm gia vị cùng thịt bò đậm đà và vị ngọt của rau củ tạo nên món miến xào ngon và đa dạng.
Miến xào thập cẩm

Nguyên liệu cần có:

  • 100 gram miến
  • 100 gram thịt bò
  • Vài cái nấm rơm
  • ½ (một phần hai) củ cà-rốt
  • ½ (một phần hai) củ hành tây
  • ½ (một phần hai) trái dưa leo hoặc bí ngòi
  • 1 quả trứng
  • 1 muỗng tỏi băm
  • 1 ít hành lá cắt nhỏ
  • Hạt nêm, dầu chiên, nước tương, mè trắng
Hướng dẫn cách làm:
mien-xao-thap-cam 1

Bò áp chảo sốt nâu

  • Ngâm miến vào nước lạnh cho mềm. Trứng đập ra tô đánh tan. Thêm tí xíu hạt nêm, quậy đều rồi cho vào chảo dầu nóng tráng thật mỏng. Chiên trứng chín vàng hai mặt rồi gắp ra cắt chỉ. Cà-rốt, dưa leo, nấm, hành tây cắt chỉ.
  • Đặt chảo trở lại bếp, nấu nóng chút dầu chiên, phi tỏi cho thơm. Cho thịt bò vào xào, nêm một ít hạt nêm.
  • Cà-rốt, dưa leo, hành tây xào riêng lần lượt rồi để ra tô.
  • Cho tiếp chút dầu chiên vào chảo nấu nóng. Vớt miến ra khỏi nước cho vào chảo xào. Để lửa vừa dùng đũa đảo nhẹ, nếu miến vón thì lấy kéo cắt nhỏ bớt ra. Nêm nước tương, chút hạt nêm. Miến chín mềm, săn thì đổ tất cả phần nguyên liệu vừa xào trước vào.
  • Đảo đều tất cả. nếm nêm lại cho vừa ăn rồi rắc chút vừng trắng. Đảo đều lai lần nữa. tắt lửa, nhấc xuống. Cho ra các chén nhỏ dùng nóng.

Có thể ăn miến xào thập cẩm kèm với dưa bóp chua ngọt, rưới thêm nước tương và tương ớt ăn ngon hơn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien thap cam mien xao ngon mien xao thap cam

ngheu nau mang chua ngon thực phẩm giải độc cá thu tươi rim gừng ớt làm bánh quy thế nào bun rieu ga xao thom ngon đủ style="background-color: #EE0F11" href="/index.php?q=Gỏi Bạc Hà">Gỏi Bạc Hà mon ap chao ngon rau răm xúc xích bọc bột banh pancake ngon Do an chay Cún Khang canh ngon mùa hè cach lam man dam cach uop thit nuong ngon cà mÃƒÆ sua gao han quoc su hào trộn gỏi cach lam bun mang ga cách làm thịt ba chỉ bánh quy đậu phụng chua cay Nấu chè công thức bánh xốp cà chua Cach lam banh tet tẠnhững món canh khế ngon Chua thanh canh Phủ cá hồi chiên giòn ngon nóng tẠchiên khoai tây Phục dâu sát đất Kiến thức Gà Chọi MON GA Nhậu canh cải nấu nghêu cach lam goi kho sac đậu hũ nhồi thịt bánh chuối dừa banh nhan quần ống rộng đậm đà mojito vị thơm cách làm kem sữa tươi đủ Phục dâu sát đất miến nấu thịt bò đậu hủ kem tươi sầu riêng cách nấu chè nhãn trốn nướng cánh gà với bơ tỏi sot ca chua May vÃ Æ cach lam banh chuoi hap MON CHAY đa cÃƒÆ tra kho mut quat sushi Cún Khang Thạch cà phê sữa mít chim cút chiên ngọt banh da cua hai phong ngon Bánh ngô thơm ngon nhâm nhi ngày hè cach lam mut me cÃ Æ chua CANH GÃƒÆ đế pizza sinh tố vải thiều Mon ngon ngay tet sot nam kim cham miến trộn hàn quốc cach lam mien tron muc Cơm tối canh cá hồi đậu cove chả lụa kho canh bí đỏ nấu sườn heo gỏi cuốn Báo Tuyết Nguyễn Soup gà tận dụng sau Tết thu cach lam bao ngu nam tan Bánh trung thu giảm cân chế độ ăn cần biết thit vit mut chuoi gung cupcake chuối tự chế xà bông BÁNH MÌ THỊT XIÊN nhanh gọn nau canh thit bo may balo dây rút cach lam banh deo dau xanh mien xao Halloween Nghệ thuật điêu khắc tỏi ớt Thit bò Day nấu chè bột lọc Nau chan ga Lật Lam banh bong LAN Mẹo nấu cơm ngon nhất cách làm gà hầm Thịt lợn luộc Thịt lợn luộc ngâm Sua Chua Canh cá âm dương nồng nàn hương vị lăng bánh gạo sốt sườn huong dan nau chao trai banh quy bo hinh cay thong noel cong thuc nau che Món chien đậu hũ xào nấm hương món xào món canh măng khô dua cai muoi Khử Cách làm sườn nướng bọt Muc don thit vịt hầm hạt sen tr㪠gói quà cách pha nước chấm ngon chao muc