Miến xào thập cẩm là sự tổng hợp của nhiều hương vị khác nhau. Tuy nhiên cách làm miến xào thập cẩm cũng không quá phức tạp, hãy cùng amthucgiadinh.net chia sẻ bí quyết làm món ăn này nha
Nguyên liệu làm miến xào thập cẩm bao gồm:
- Giò lụa (100g)
- Miến (200g)
- Hành tây (1 củ vừa)
- Cà rốt ( 1 củ vừa)
- Dưa chuột ( 1 củ lớn)
- Ớt chuông (nửa quả)
- Bắp cải tím ( 50g)
- Trứng gà (2 quả)
- Hành lá, hành khô, rau mùi
- Gia vị: muối, nước mắm, dầu chiên, tiêu, ớt bột
Cách làm miến xào thập cẩm gồm:
- Miến trần với nước sôi cho chín và mềm ra, vớt ra để ráo.
- Trứng gà cho vào bát, thêm chút tiêu, muối, hành khô khuấy tan. Cho chảo lên bếp, thêm dầu chiên, rán trứng cho chín vàng, rồi xắt nhỏ thành hình sợi.
- Giò lụa đem thái sợi.
- Rau mùi, hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ.
- Dưa leo đem rửa thật sạch, xắt nhỏ hình sợi.
- Bắp cải đem rửa thật sạch, xắt nhỏ hình sợi để ra tô.
- Cà rốt rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, thái sợi.
- Ớt chuông rửa thật sạch, thái sợi.
- Cho chảo lên bếp, cho dầu chiên và hành khô phi thơm, cho cà rốt vào xào, được khoảng 3 phút thì cho tiếp bắp cải, dưa chuột, trứng, giò, ớt chuông vào xào, nếm nêm thêm tiêu, nước mắm cho vừa ăn.
- Cuối cùng cho miến vào đảo đều tay. tắt lửa cho thêm hành lá và rau mùi vào là xong.
Chỉ với 30 phút là bạn đã có ngay bát miến xào thập cẩm vô cùng hấp dẫn rồi phải không nào. Còn gì tuyệt hơn là thưởng thức với người thân yêu. Món ăn sẽ ngon hơn khi ăn nóng đấy. Mong các bạn ngon miệng ^^
Ngoài ra bạn còn có thể tự mình làm thêm rất nhiều món ngon tại đây nữa nha ^^
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
