Cách làm miến xào thập cẩm cực kỳ giản đơn, bạn có thể làm món miến tuyệt ngon này để cúng tổ tiên vào dịp Rằm tháng 7. Miến xào kết hợp với các nguyên liệu rau củ mang đến một hương vị tuyệt hảo cho cả nhà thưởng thức.
Miến xào thập cẩm tuyệt ngon cho ngày rằm tháng 7

Nguyên liệu

Vào mỗi dịp Rằm, các gia đình thường làm nhiều món ăn ngon để dâng lên tổ tiên. Trong đó, không thể thiếu món miến giòn thơm, tuyệt hảo được. Nếu như mọi ngày làm cỗ khác, gia đình bạn thường nấu món miến nấu lòng gà bổ dưỡng, tận dụng được phần nước luộc gà ngọt lừ thì sắp đến ngày Rằm tháng 7 rồi, bạn hãy thêm món miến xào thập cẩm dai ngon hấp dẫn vào thực đơn để cúng tổ tiên nhé!

>>> Tham khảo thêm: Cách nấu món miến nấu lòng gà cho mâm cỗ

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món miến xào thập cẩm:

- Miến dong: 300g

- Măng tươi: 2 củ nhỏ

- Dưa chuột: 1 quả

- Giò: 200g

- Thịt thăn: 250g

- Giá: 100g

- Trứng gà: 2 quả

- Nấm hương: khoảng 10 cánh

- Cà rốt: 1 củ

- Cần tây, hành hoa, rau mùi, hành phi

- dầu chiên, gia vị, hạt nêm.

>>> Xem ngay: Cực dễ với mẹo xào miến tuyệt ngon, không bị dính

miến xào thập cẩm ngon mềm cho ngày rằm tháng 7-1

Nguyên liệu cần thiết cho món miến xào thập cẩm
 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm là trứng gà đập ra bát, đánh tan rồi bắc chảo lên láng chút dầu chiên cho vào tráng chín, bỏ ra đĩa cho nguội bớt.

    miến xào thập cẩm ngon mềm cho ngày rằm tháng 7-2

    Tráng trứng rồi cho ra đĩa
  • 2

    Tiếp đến thịt thăn cắt sợi dài, cho vào chảo vừa tráng trứng xào chín mềm. nêm chút gia vị cho đậm đà.

    miến xào thập cẩm ngon mềm cho ngày rằm tháng 7-3

    Xào thịt thăn chín mềm rồi nêm chút gia vị
  • 3

    Giò, trứng cắt sợi dài, thịt xào chín để riêng ra đĩa.

    miến xào thập cẩm ngon mềm cho ngày rằm tháng 7-4

    Giò trứng cắt sợi, thịt thăn để riêng
  • 4

    Cà rốt, măng tươi cắt sợi. Dưa chuột cắt lát xéo, giá rửa thật sạch để ráo nước.

    miến xào thập cẩm ngon mềm cho ngày rằm tháng 7-5

    Cà rốt, măng tươi cắt sợi. Dưa chuột cắt lát xéo, giá rửa thật sạch để ráo nước
  • 5

    Miến bạn cắt sợi ngắn vừa ăn, ngâm nước khoảng 15 phút cho mềm.

    miến xào thập cẩm ngon mềm cho ngày rằm tháng 7-6

    Miến cắt sợi ngắn vừa, ngâm khoảng 15 phút
  • 6

    Nấm hương rửa thật sạch, ngâm nở thái miếng mỏng.

    miến xào thập cẩm ngon mềm cho ngày rằm tháng 7-7

    Nấm hương rửa thật sạch, ngâm nở thái miếng mỏng
  • 7

    Bạn dùng luôn chảo vừa xào thịt thăn, thêm chút dầu chiên cho cà rốt và măng vào xào, nêm chút gia vi, hạt nêm vào xào cùng.

    miến xào thập cẩm ngon mềm cho ngày rằm tháng 7-8

    Cho cà rốt và măng vào xào
  • 8

    Cà rốt và măng thấm gia vị, các bạn cho miến vào xào cùng. Trong khi xào miến các bạn cho dần từng chút nước vào để miến nở đều nhưng vẫn đảm bảo độ săn của sợi miến.

    miến xào thập cẩm ngon mềm cho ngày rằm tháng 7-9

    Cho miến vào xào cùng ác nguyên liệu rau củ
  • 9

    Miến chín, các bạn cho giá, dưa chuột và nấm hương vào xào. Nêm nếm lại với gia vị và hạt nêm cho vừa với khẩu vị gia đình.

    miến xào thập cẩm ngon mềm cho ngày rằm tháng 7-10

    Cho dưa chuột, giá, nấm hương vào xào
  • 10

    Bạn tiếp tục cho trứng, giò và thịt thăn vào xào cùng, lưu ý về mặt thời gian xào rất nhanh vì miến và các loại rau củ đều được cắt sợi nhỏ lên rất nhanh chín.

    miến xào thập cẩm ngon mềm cho ngày rằm tháng 7-11

  • Cho trứng, thịt thăn vào xào cùng
  • 11

    Cần tây sơ chế sạch, cắt khúc vừa cho vào xào cùng cho chín tái.

    miến xào thập cẩm ngon mềm cho ngày rằm tháng 7-12

    Cho cần tây vào xào tái cùng
  • 12

    Cuối cùng bạn rắc chút hành hoa thái nhỏ vào.

    miến xào thập cẩm ngon mềm cho ngày rằm tháng 7-13

    Rắc chút hành hoa thái nhỏ
  • 13

    Bạn đảo đều cho hành chín rồi tắt lửa và cho ra đĩa thưởng thức khi nóng.

    miến xào thập cẩm ngon mềm cho ngày rằm tháng 7-14

    Đảo đều cho hành chín rồi tắt lửa
  • 14

    Khi ăn các bạn rắc thêm chút hành phi vàng và trang trí với vài cọng rau mùi lên trên cho hấp dẫn nhé!

    miến xào thập cẩm ngon mềm cho ngày rằm tháng 7-15

    Rắc thêm chút hành phi vàng và trang trí rau mùi lên cho hấp dẫn
Thành phẩm

Miến xào thập cẩm ăn quá ngon với độ mềm dẻo dai của sợi miến. rau củ xào cùng rất giòn ngọt, độ chín vừa tới. các loại thịt, trứng, giò cuộn đều với miến. Miến xào mềm nhưng phải tơi, không bị đóng bánh do quá nát hoặc khô cứng do thiếu nước.

Món ăn này phải dùng ngay khi còn nóng mới ngon, khi ăn bạn thêm một chút hạt tiêu vào sẽ thơm lắm đấy. Miến xào thập cẩm sẽ khiến bữa ăn ngày Rằm của gia đình bạn không những đủ dinh dưỡng mà còn đẹp mắt và ngon miệng.

>>> Xem ngay: 7 món nhất định phải có trong mâm cỗ cúng rằm tháng 7

Tham khảo thêm các món miến ngon trên Naungon.com nhé!

>>> Cách làm miến xào cua ngon thưởng thức ngày mát trời

>>>  Ăn trưa tuyệt ngon với miến xào tôm tươi

>>> Cách làm miến xào lòng gà ngon hơn ngoài quán

miến xào thập cẩm ngon mềm cho ngày rằm tháng 7-16

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món miến xào thập cẩm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

sốt cá lam banh hanh nhan mực chấm muối tiêu công thức mê gà xào thập cẩm thịt chưng mắm cá tuyết Cách giữ rau củ trong tủ lạnh Ăn Sáng Ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố thịt gà nấu húng quế cach lam ca ngu kho dua kẹo lạc Tự làm kẹo lạc bùi thơm bong cai xao toi bánh hẹ nhân thịt heo Món ăn mát Món My y tra chanh bup giam gỏi bắp chuối tai heo spaghetti sốt húng quế canh chua khe om rau câu trái thơm Cánh xào thịt công thức nước chanh dây ép đủ giả thịt heo quay chay gỏi bò Thit kho trung bun tuoi bá ƒ khổ qua khổ qua nhồi thịt cá thác phÃƒÆ cà banh rậm bim bim khoai tay hao ga ap chao những món trứng chiên ga nau pa te cá nục kho coca tôm xào thập cẩm cá hồi quấn hạnh nhân Cá kho Kẽm rất quan trọng với sự phát triển bún chả cá Nga Nguyễn món Món vịt ngon miệng máy xay thịt canh chua ca hu ngon mousse trà xanh lac vòng làm bếp trộn salad cá hồi kem sua dua gỏi cuốn tôm thịt Nhật Bản Cách chọn cốm non mùa thu vịt kho gừng nộm mì trộn rau củ sã³c đậm đà Mon banh chua cay canh chua ca ro ngon Công thức đậu phụ béo ngậy cho con bánh ngỗng chay cÃƒÆ kho tỉa pudding matcha mot cach lam kem xoi bi nhoi tom ham hat sen Bánh ngô thơm ngon nhâm nhi ngày hè sot ca chua miến nấu thịt băm ngon công thức cải ngồng xào tỏi rau răm cach lam ha cao tom thit mon ga tom hum binh ba trứng hấp siêu tốc banh gyeongdan ngheu sot chanh day ngon canh rong biển nấu sườn mẹo vặt nhà bếp canh chua cÃƒÆ Từ cach lam ca ri bun gao thit bo sot tieu den bánh mì kẹp thịt gà Thức uống MON CHAY quay vit canh tép chân gio GiÃƒÆ chiên khoai tây Đồ bo ham dau mực chiên muối canh bac ha me dot cach lam banh bao cade cÃ Æ chua cat heo xao hanh tay Mini ngay ngat banh flan tra xanh tìm việc ca ri bo cách làm kẹo dẻo canh cá khoai mục thịt heo kho tộ mon ngon cuoi tuan dễ khoai lang chiên giòn bánh trôi vị lá dứa miến trộn cải bun gao xao thit cua bo kho me nau cảnh củ dền kheo thiệp 3d Đánh bay mụn nhọt với nước chanh hòa bánh bí tr㪠nấu thịt gà với nấm lợi ích sức khỏe thuc pham khong nen bao quan trong tu lanh