Miến xào thập cẩm là gợi ý lý tưởng để đổi vị cho bữa sáng gia đình bạn, ngon miệng mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng. Miến xào thập cẩm đổi món cho bữa sáng
Cách làm miến xào thập cẩm quá ngon

Miến xào thập cẩm đổi món cho bữa sáng 1

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm miến xào thập cẩm:

- 1 củ măng tươi chừng 150g, 100 gram thịt nạc (bạn có thể chọn thịt thăn hoặc nạc vai tùy ý, cũng có thể thay thế thịt bằng giò lụa nếu muốn)

- 50 gram nấm hương khô; 100 gram miến khô; 1 nhánh cần tây; 1 củ cà rốt nhỏ; 200 gram bắp cải (hoặc cải thảo); vài cây hành lá;

- Gia vị: Mắm, muối, dầu hào, dầu chiên

Miến xào thập cẩm đổi món cho bữa sáng 2
Miến xào thập cẩm đổi món cho bữa sáng 3

Miến xào thập cẩm đổi món cho bữa sáng 4

Măng bóc vỏ, cắt phần gốc già, đem luộc sơ rồi vớt ra. Chờ măng nguội thì xắt lát, thái sợi nhỏ.


Miến xào thập cẩm đổi món cho bữa sáng 5

Miến xào thập cẩm đổi món cho bữa sáng 6

Nấm hương, miến ngâm nở. Khi miến mềm, vớt ra vẩy ráo. Thịt nạc, nấm hương, cà rốt, thái dạng sợi nhỏ, để riêng từng phần.

Cần tây xắt khúc dài chừng 5-6cm.


Miến xào thập cẩm đổi món cho bữa sáng 7

Miến xào thập cẩm đổi món cho bữa sáng 8

Làm nóng dầu trong chảo, cho đầu hành trắng vào phi thơm. Trút thịt thái chỉ vào xào săn, thêm 1 xíu mắm vào, đảo nhanh tay trong giây lát.


Miến xào thập cẩm đổi món cho bữa sáng 9

Miến xào thập cẩm đổi món cho bữa sáng 10

Gạt thịt ra một bên, cho nấm và cà rốt vào xào đều. Kế đó mới cho măng, cần tây, bắp cải vào xào cùng. Nếm mắm, muối vừa ăn, xào cho đến khi tất cả các loại rau mềm.


Miến xào thập cẩm đổi món cho bữa sáng 11

Miến xào thập cẩm đổi món cho bữa sáng 12

Lúc này mới trút miến vào, thêm 1 muỗng canh dầu hào, đảo liên tục để miến và các nguyên liệu được trộn thật đều. Miến được ngâm nở nên khá mau chín, bạn chỉ cần đảo thêm trong khoảng 3 phút nữa thì tắt lửa. Rắc hành lá xắt nhỏ, trộn thật đều lại lần nữa rồi nhấc chảo ra khỏi bếp.


Miến xào thập cẩm đổi món cho bữa sáng 13

Với sự kết hợp của nhiều nguyên liệu, miến xào thập cẩm luôn lôi cuốn những vị khách trong nhà bởi sự đa dạng của hương vị. Vị ngọt của bắp cải, cà rốt, lẫn trong cái giòn thơm của nấm, măng, nhấn nhá chút đậm đà của thịt và miến dai ngon khó cưỡng.

Miến xào thập cẩm đổi món cho bữa sáng 14

Miến xào thập cẩm có nhiều “phiên bản” khác nhau, với sự hội tụ của nhiều nguyên liệu, vừa sẵn có lại vừa theo khẩu vị của từng gia đình. Dù bằng cách nào thì sự hòa trộn của những màu sắc và hương vị phong phú ấy sẽ khiến vị giác của bạn không cảm thấy nhàm chán. Nó là gợi ý lý tưởng để đổi vị cho bữa sáng gia đình bạn, ngon miệng mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng.

Miến xào thập cẩm đổi món cho bữa sáng 15

Mong các bạn ngon miệng!

(Nguồn: BSC)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn sáng món xào món xào ngon miến xào thập cẩm món ăn từ rau củ miến dong

tăng cường sinh lực Thiên lý gia vi tăng thanh hà bông lam banh chuoi nuong thịt gà xiên que sườn non Mực tươi tư vấn ca keo kho to Hu tieu sa te khoa học thi la Nhu Ngon chan gio ngam mam tương ớt món nấm salad dau phuex.php?q=7 đặc sản ngon ngất ngây của đảo Cát">7 đặc sản ngon ngất ngây của đảo Cát muoi cu cai bún đậu hà nội tương hột miso ramen pho ap chao tạo màu Nấu chay miến nấu măng nấu xôi khoai mì tẩm tom cang cuon trung muoi Tim Những thực phẩm không nên nấu với Rau muống là m mẠca Kho tận dụng ốc xào me tận dụng đồ cũ tận dụng vỏ hộp sua bap non thom ngon Cách sắp xếp chỗ ngồi bàn tiệc kem đậu cách làm thạch đủ đủ lau uyen uong ngon ngắm do an sang cach lam banh mi xiu mai ậu san phu sau sinh tập tành nấu ăn với tranh vui đậu phụ sốt cay latte trà xanh tết rang cơm tết 2011 ga nau nam dong co xoi xeo gio lua lục bình cach pha nuoc dau tay chanh bông thiên lý xào hải sản sữa hạnh đào nhân Tôm xào tết Trung Thu snack đậu xanh chiên Nấu cá lóc cánh gà nướng Cánh gà nướng xì dầu sau cach lam canh mong toi nau tom salad trai cay ca chem rau muong tron goi bánh hấp Thit kho boË kho lam banh bao chay chiffon chanh canh khoai nấu nấm đồ handmade khoai tây ngào nghêu rán trứng anh cach lam mut dau món nạm bò phở bò tái quấn giấy nghệ thuật Món an vạt tết hàn thực cong thuc lam banh bong lan salad cà chua hoÃƒÆ cach nau che nep banh canh tom thit Trang Trí mít non 4 lời khuyên cho người mới học làm salad ca chua pho mai những lọ hoa độc đáo Khoai tây tím Đã đẹp lại còn bổ tết nguyên đán hau sua nuong mo hanh tối dui ga kfc Mon Khai vi món chữa thiếu máu bánh mì kẹp trứng tết nguyên tiêu canh gà nấu bắp mỹ công thức nước detox tết quý tỵ 2013 bắp bò cải chua món canh Trâm Phạm răng Mẹo hay với gừng sashimi ngon Ăn vặt samousa nhan thit bo khoai lang sốt đường tỉ mẩn cach lam banh gio cách nấu chè dừa non banh troi tau