Miến xào thập cẩm là gợi ý lý tưởng để đổi vị cho bữa sáng gia đình bạn, ngon miệng mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng. Miến xào thập cẩm đổi món cho bữa sáng
Cách làm miến xào thập cẩm quá ngon

Miến xào thập cẩm đổi món cho bữa sáng 1

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm miến xào thập cẩm:

- 1 củ măng tươi chừng 150g, 100 gram thịt nạc (bạn có thể chọn thịt thăn hoặc nạc vai tùy ý, cũng có thể thay thế thịt bằng giò lụa nếu muốn)

- 50 gram nấm hương khô; 100 gram miến khô; 1 nhánh cần tây; 1 củ cà rốt nhỏ; 200 gram bắp cải (hoặc cải thảo); vài cây hành lá;

- Gia vị: Mắm, muối, dầu hào, dầu chiên

Miến xào thập cẩm đổi món cho bữa sáng 2
Miến xào thập cẩm đổi món cho bữa sáng 3

Miến xào thập cẩm đổi món cho bữa sáng 4

Măng bóc vỏ, cắt phần gốc già, đem luộc sơ rồi vớt ra. Chờ măng nguội thì xắt lát, thái sợi nhỏ.


Miến xào thập cẩm đổi món cho bữa sáng 5

Miến xào thập cẩm đổi món cho bữa sáng 6

Nấm hương, miến ngâm nở. Khi miến mềm, vớt ra vẩy ráo. Thịt nạc, nấm hương, cà rốt, thái dạng sợi nhỏ, để riêng từng phần.

Cần tây xắt khúc dài chừng 5-6cm.


Miến xào thập cẩm đổi món cho bữa sáng 7

Miến xào thập cẩm đổi món cho bữa sáng 8

Làm nóng dầu trong chảo, cho đầu hành trắng vào phi thơm. Trút thịt thái chỉ vào xào săn, thêm 1 xíu mắm vào, đảo nhanh tay trong giây lát.


Miến xào thập cẩm đổi món cho bữa sáng 9

Miến xào thập cẩm đổi món cho bữa sáng 10

Gạt thịt ra một bên, cho nấm và cà rốt vào xào đều. Kế đó mới cho măng, cần tây, bắp cải vào xào cùng. Nếm mắm, muối vừa ăn, xào cho đến khi tất cả các loại rau mềm.


Miến xào thập cẩm đổi món cho bữa sáng 11

Miến xào thập cẩm đổi món cho bữa sáng 12

Lúc này mới trút miến vào, thêm 1 muỗng canh dầu hào, đảo liên tục để miến và các nguyên liệu được trộn thật đều. Miến được ngâm nở nên khá mau chín, bạn chỉ cần đảo thêm trong khoảng 3 phút nữa thì tắt lửa. Rắc hành lá xắt nhỏ, trộn thật đều lại lần nữa rồi nhấc chảo ra khỏi bếp.


Miến xào thập cẩm đổi món cho bữa sáng 13

Với sự kết hợp của nhiều nguyên liệu, miến xào thập cẩm luôn lôi cuốn những vị khách trong nhà bởi sự đa dạng của hương vị. Vị ngọt của bắp cải, cà rốt, lẫn trong cái giòn thơm của nấm, măng, nhấn nhá chút đậm đà của thịt và miến dai ngon khó cưỡng.

Miến xào thập cẩm đổi món cho bữa sáng 14

Miến xào thập cẩm có nhiều “phiên bản” khác nhau, với sự hội tụ của nhiều nguyên liệu, vừa sẵn có lại vừa theo khẩu vị của từng gia đình. Dù bằng cách nào thì sự hòa trộn của những màu sắc và hương vị phong phú ấy sẽ khiến vị giác của bạn không cảm thấy nhàm chán. Nó là gợi ý lý tưởng để đổi vị cho bữa sáng gia đình bạn, ngon miệng mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng.

Miến xào thập cẩm đổi món cho bữa sáng 15

Mong các bạn ngon miệng!

(Nguồn: BSC)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn sáng món xào món xào ngon miến xào thập cẩm món ăn từ rau củ miến dong

xơ dừa NgẠsúp bơ luon cuon thit chuối kem sua chua dau tay goi ca ngu banh lemongrass ngon Nấu mì sốt đậu hũ Mứt củ sen rau củ Cún Khang Mề gà xào thập cẩm bò nhúng giấm Cá Kho riềng sup bap cua thom ngon mề gà xào nấm mề gà Mề gà xào nấm banh quy bo ngon lòng gà xào dứa Mề gà xào dứa che cu nang món ngon ngày Tết Sinh tố việt quất nhậu la chum ngay Món súp Ngon khủng xôi Hà Nội món ngon bữa tối rau xanh thit heo quay chay Ếch Cách nấu thịt bò mau mềm mi lạnh Cơm cuộn Hàn quốc ca nuc kho khom banh mousse chanh leo Thịt hấp làm bánh mì que mận hậu da dê sường Den long giay nấu sâm bông cúc nau khoai mi voi sua nhung mon an Bí quyết chọn sườn ngon cho từng món cach lam mon suon chua ngot lam kem trai cay Cách chọn và ngâm măng khô cháo gạo lứt bánh táo chiên Làm mắm thanh hóa Người Hàn Quốc Hến xào đọt bí mận xào gừng món ngon mỗi ngày bắp cải tím món ngon mùa giáng sinh Cún Khang Bạch tuộc xào sả ớt nhâm nhi clip ga nuong xa xiu GiÃƒÆ Nニー盻嬾g má Ÿ cach lam che khoai thap cam bo nuong ngu vi bột mì CÃƒÆ ch lÃƒÆ m xào ngao cách làm gà nướng nuoc nong việt chao lau dau ca hoi ngon thit luoc ca tim sot pho ha noi Công thức làm bánh mì mut thom nước giải khát đe Trứng cá Mon bun lam aghemono ngon banh khoai tay canh bí rợ Lau ca dieu hong thái lan cocktail cách làm mứt ngon vẽ tranh Điện Biên Phủ thịt bằm cach lam banh bot loc Pháp Phá Chè lam món quà đầu xuân KEM thà i lan mướp bông cải xe đạp đọt Phù dau hu pho mai nau canh thit gà rau sam Cách làm gà kho Mát trời cơm đùi gà xoi che bắp sÃƒÆ ng Theo mang dang luoc ngon Câu món ăn ngày tết cach lam thach den Chao dinh duong cho be