Đã ngán các loại thịt ngày Tết, bạn hãy làm một đĩa miến xào chay nhanh gọn, giản đơn để nhẹ bụng này nhé.
Miến xào nấm và măng tây

 

mien-xao-nam-1400-1425028748.jpg

 

Nguyên liệu gồm có:

- 1-2 lọn miến

- 200 g nấm rơm

- 100 g măng tây

- 1 bó hẹ nhỏ, ½ (một phần hai) quả ớt chuông đỏ

- Gia vị: hạt nêm, xì dầu, dầu chiên, vừng rang (tùy thích).

Cách chế biến:

- Nấm cắt bỏ chân, rửa thật sạch, chần qua nước sôi, để ráo.

- Măng tây cắt bỏ phần già, rửa thật sạch, chần qua nước sôi.

- Hẹ cắt khúc dài, ớt chuông thái miếng mỏng dài.

- Miến ngâm nước cho nở và bớt dai.

- nấu nóng chảo, đổ dầu chiên, cho miến vào xào rồi đổ tiếp nấm và măng tây vào cùng, để lửa vừa. Thêm xì dầu, hạt nêm cho vừa ăn. Cuối cùng cho ớt chuông, hẹ vào đảo khoảng 2 phút, tắt lửa.

- Múc ra đĩa, trên rắc chút vừng rang, dùng nóng.

Theo BeyondKimchee/Ngoisao.net


Tổng hợp & BT:

Về Menu

miến xào

Thịt dê bò sốt bánh cookies chiếc cốc làm bánh mì cuộn ngon banh zongzi món thực hiện nhanh cơm rang dưa bò Phủ khoai tây lắc lốt cocktail lựu trứng rán hành tây lam che thai thit ngam nươc măm sushi ca hoi phi lê gà sốt kiểu nhật sup khoai tay mái dẠo chạo gà chiên gà nem thit bánh đậu hủ nóng hổi cà tím xào củ gừng chè sâm hạt sen quán lươn ở Hà Nội ngòi cach nâu bun măm ngon cach lam banh cinnamon Học cong thuc lam tuong ot dạ dày hầm Bắp cai xao tắc chưng đường phèn cách làm nem rán hà nội trứng vịt lộn xào me banh bao chay cách làm trái cây trộn Uống nước cam giảm nguy cơ ung thư chuyên gia banh potatoes Sự Cách cắm hoa xen quả để bàn đơn giản sa lát cá ngừ hình thuyền canh đậu hủ cách làm bim bim sa bún nấu thịt ngan dứa cay thuoc mot cà dầm khia hoa quả trộn Bánh tầm che yen hat sen Thit bò cạch lam ga nuong sot ngon bò khô hẠmắm tép nau che voi nha dam súp hành banh crepes trai cay lăng M峄眂 mocktail trái cây xanh bo bop thâu những món miến xào ngon dễ làm kem xoài lam banh gato bup vị thơm ngon Nên cookie cách làm khoai lang ngào bánh đậu cua chien gion Cá chiên xù cach lam bun xao nghe công thức bánh khúc bạch bông lan trứng bo tai canh ớt đà lạt nhồi thịt rau cau trái dừa Hủ tiếu Nam Vang cừu nấu thảo quảm sườn cừu hầm tao phơ cơm cháy ngon Bức xay sinh tố chuối dứa xúc xích nhồi bí ngòi trứng an gi sườn non chiên cá ngừ om dừa mon ngon tu gan Ngày Tết thịt vịt quay sốt quýt đá viên hương cà phê canh đậu nấu nấm Cháo Bột Quảng Trị nấu rau câu hoa hồng cach ep buoi ca ba sa bim bim bí ngòi phô mai sau giảm cân hiệu quả bánh mousse banh sau rieng kem Thực đơn phong phú cho họp mặt gia hoành thánh lá homemade Nga Nguyễn cac mon chao cach lam banh mi pate sua dau lanh sot ca chua mì gói xào mon au Thit xot chua ngot lợn làm sinh tố