Đã ngán các loại thịt ngày Tết, cuối tuần này hãy làm một đĩa miến xào chay nhanh gọn, giản đơn để nhẹ bụng và có thời gian nghỉ ngơi nhé.
Miến xào nấm và măng tây

 

mien-xao-nam-1400-1425028748.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 1-2 lọn miến
- 200 g nấm rơm
- 100 g măng tây
- 1 bó hẹ nhỏ, ½ (một phần hai) quả ớt chuông đỏ
- Gia vị: hạt nêm, xì dầu, dầu chiên, vừng rang (tùy thích).

Cách chế biến:

- Nấm cắt bỏ chân, rửa thật sạch, chần qua nước sôi, để ráo.

- Măng tây cắt bỏ phần già, rửa thật sạch, chần qua nước sôi.

- Hẹ cắt khúc dài, ớt chuông thái miếng mỏng dài.

- Miến ngâm nước cho nở và bớt dai.

- nấu nóng chảo, đổ dầu chiên, cho miến vào xào rồi đổ tiếp nấm và măng tây vào cùng, để lửa vừa. Thêm xì dầu, hạt nêm cho vừa ăn. Cuối cùng cho ớt chuông, hẹ vào đảo khoảng 2 phút, tắt lửa.

- Múc ra đĩa, trên rắc chút vừng rang, dùng nóng.

Hạt Tiêu (theo BeyondKimchee)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

miến miến xào Miến xào nấm và măng tây

cach nuong ga xien que ngon tac cha gio rong bien ca phe ngon Củ cải muoi Ä Ã³i cách làm bánh gạo lắc Ga ham cach nau bun moc doc mung cà khoai xoi la dua ngon công thức nước ép khế Canh khế nấu thịt bò vịt tẩm mè chiên trò pizza rau cu ngon kiwi Vừa mon ech om chuoi keo gom luoc rau muong ngon chÃƒÆ bÃƒÆ hữu ích Món ăn Việt cach lam salad ca day keo mut tom ca cach lam tep moi Trứng gà cách chọn hải sản kem tải cay Thốt banh plan Bó xôi mẹo bảo quản khoai tây bap xao tep hanh âu hạt bí xanh may vá kem caramel gỏi thịt hà nội ca chien sot chua ngot 四方粽子 bún ca Cách nấu chè đậu xanh cach lam thit bo sot ca chua Dạy Nấu Ăn Hạn cách làm nếp cẩm sữa chua bánh xèo thái lan ngay gà xiên canh trai nấu bầu ngo doc thuc pham Bữa Hà n dac san con dao Mẹo bảo quản cá tươi dao nuong bo mat ong snack khoai 膼岷璵 cà ri xanh cach lam muoi sa Hue lam banh quiche ngon xương cá bắt mắt Ngu vi huong 3 món ăn từ bí xanh cach lam banh flan nhat bánh qui yến mạch bánh kem cua Ăn ngon Mùa hè lườn gà Màu nhuộm trong văn hóa ẩm thực Việt gà hầm rau răm pancake việt quất bánh sinh nhật đẹp bò sôt vang Rau câu sô cô la cho bé phở hà nội banh tart dau ngon ngao nhồi tôm thịt hấp canh cải xôi gấc cốt dừa gỏi hải sản Xá xíu thuc don bua com chieu chè trái cây thập cẩm quả thơm giảm viêm loãng xương khoai miến dong xào cua 鑶煎卜绌 S宀 bánh quy bơ nhân kem trà đen hồng trà sỏi tiện lợi đậu phụ sốt phỏ vịt quay súp bí rợ nước ép dưa hấu vị chanh cách làm bánh bao truyền thống món ngon với nấm tra gung kem xoai sup bo xoi thit cua bột quế Đu đủ goi cẠmang ot Món chao cách làm mì căn kem cháy nấu canh cải với chem chép công thức cá trê nướng riềng mẻ suon xao ngon ot da lat nhoi thit ngô non mi y xao nui nấu giò sống