Bước thứ nhất(1):

- Miến cắt khúc ngắn, ngâm vào âu nước lạnh khoảng 10 phút để miến nở, sau đó đun nồi nước sôi, chần sơ miến, vớt ra rổ và xả lại dưới vòi nước lạnh để miến không bị dính chùm, để ráo.

Bước thứ hai(2):

- Cà rốt, bông cải xanh, giá đỗ, rau mùi rửa thật sạch.

- Mộc nhĩ ngâm nở, cắt bỏ chân, rửa thật sạch xắt nhỏ. Cà rốt gọt bỏ vỏ, thái sợi.

- Súp lơ xanh tước bỏ phần cứng, cắt khúc ngắn vừa ăn. Nấm cắt bỏ chân nấm, rửa thật sạch để ráo.

Bước thứ ba(3):

- Mỳ căn rửa thật sạch, cắt sợi mỏng vừa ăn.

Bước thứ tư(4):

- Đun nồi nước nhỏ, cho vào nồi một ít muối và dầu chiên, nấu sôi thì cho súp lơ xanh và cà rốt vào chần sơ khoảng 3 phút, sau đó vớt ra để cho ráo nước.

Bước thứ năm(5):

- nấu nóng hai thìa nhỏ dầu chiên, cho mỳ căn vào đảo, đến khi phần mỳ căn hơi vàng mặt.

Bước thứ sáu(6):

- Thì cho tiếp nấm và mộc nhĩ vào xào, rưới vào một ít xì dầu, xào nhanh tay.

- Cho tiếp súp lơ xanh và cà rốt vào xào cùng. Nếu ăn cay bạn có thể cho vào một ít tương ớt chay.

Bước thứ bảy(7):

- Xào đến khi ăn thử phần rau chín vừa ý, bạn thêm gia vị cho vừa ăn thì cho giá đỗ, miến vào xào cùng, đảo nhẹ tay để sợi miến không bị nát. 

- Bạn nếm nêm lại tùy theo sở thích của bạn, đảo đều đến khi sợi miến và hỗn hợp rau củ quyện đều với nhau thì tắt lửa, thêm rau mùi xắt nhỏ vào. Múc ra đĩa dùng nóng.