Miến xào mực sốt pad Thái hấp dẫn sẽ là món ngon tuyệt vời để thay đổi khẩu vị cho cả gia đình ngày cuối tuần
Miến xào mực sốt pad thái

Nguyên liệu gồm có:

  • Miến khô 200 Gr
  • Mực ống 300 Gr
  • Ớt xanh thái sợi 1 Trái
  • Cà rốt thái sợi 1 Trái
  • Hành tây bổ hình múi cau 1 Củ
  • 1 chành Tím một ít
  • Tỏi băm nhuyễn một ít
  • Nước sốt nâu kiểu thái 1 Chén

Cách Thực hiện:

1

Trước tiên chúng ta ngâm miến trong nước cho mềm khoảng 15 phút , sau đó để cho thật ráo nước, kế tiếp nêm một ít xíu bột nêm + chút dầu chiên trộn thật đều cho miến thấm gia

2

Dùng 1 chảo lớn, để lửa cao, cho vào 1 muỗng canh dầu. Khi dầu nóng thì cho hành tím tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho mực vào xào qua lại đến khi mực săn lên. Cho cà rốt, ớt chuông, hành tây vào xào đều. Nêm 2 muỗng canh sốt nâu cho gia vị thấm đều. Đổ phần rau mực mới xào ra dĩa.

3

Sau đó cho miến đã ngâm ráo nước vào chảo xào thật khéo để sợi miến săn lại mà không bị nát, cho  lượng sốt nâu còn lại vào xào cho sơi miếng hòa quyện với nước sốt.  Đổ ngược phần mực và rau đã xào trước đó vào trộn thật đều. nếm nêm theo khẩu vị nên nhớ là vị sốt Pad Thai bao gồm 3 vị mặn, ngọt, chua ngang nhau. Thường thì nêm có vị hơi ngọt khi ăn sẽ vắt thêm chanh. Món xào này phải khô và xem xém mới ngon, trang trí vài cọng ngò lên mặt đĩa miến. Đạt yêu cầu là mực phải mềm thơm. 

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

bánh cuon kho ga cối xay Tôn lau hai san canh ngao làm cà chua quết mayonnaise xôi gà bánh su cupcake mềm xốp làm sạch shrimp pasty gỏi xoài trộn bò bún mắm Cánh món canh ngon mì trứng nấu tôm ngon giấc ngủ KhÃƒÆ com chiem xoài xanh cookies vị cà ri ba rọi cuộn giá Lau mÃƒÆ dễ làm xoai lac salad lạc xoài Cach lam banh bao Điện tết hàn thực valentine 2012 бє m sâu món chay từ măng cùi dừa cach lam canh nam kim cham món xôi dễ làm Cá cơm khô người Hải Phòng khoai mon nau thit lẩu đầu cá Hoc Nau An Ngon cach nau canh chua kieu Thai bánh miền tây sốt bò mì ý banh bao chien gion ngon lau sạch Nước tương cách làm bánh trôi chay sữa tươi rán giòn cách làm hủ tiếu Thái Lan xuân sườn non kho cach hap ga hanh tay Từ Thịt Vịt Ngan hành tây nấu canh nấm Bánh mận mắm cá lóc chưng nấu canh bí đỏ giò sống hẹ kem ca phe ngon lẩu cháo Cay cơm ngon mỗi ngày soup hành nau sam bi dao com trung goi xa xiu cach pha tra sua sữa tươi banh tiramisu chan gio ham nuoc tuong Bánh Trung Thu Đồ chơi cho mùa Trung Thu Nニー盻嬾g nấu cơm món ăn tốt cho tiêu hóa âm thực si rô trái lựu Chan ga cơm ngon mon ngon môi ngay kính làm gỏi tôm cach lam xoai dam nau che khoai mon cach lam banh mi cha bong cách muối dưa tép Ha hủ tiếu làm bánh làm kem món chiên cach lam mon nem chien gion cach do banh xeo chicken nuggets 4 Đậu phụ uc ga xao ot da lat rau muong xao chao bột tôm ngon Xuýt xoa lẩu nấm bò trong cái lạnh phố giẠm cà n gà xào Dân dã cháo rau chạy ngô ngọt pho gà từ thịt bò bo thit cơm bò tay cầm món Hoa Thiên Trúc truyền cách làm bánh củ cải chả giò bã cafe cha ca boc vun dua chien bánh tráng cuốn mít non cach lam sua dau nanh kieu moi xa lach tom