Miến xào mực sốt pad Thái hấp dẫn sẽ là món ngon tuyệt vời để thay đổi khẩu vị cho cả gia đình ngày cuối tuần
Miến xào mực sốt pad thái

Nguyên liệu gồm có:

  • Miến khô 200 Gr
  • Mực ống 300 Gr
  • Ớt xanh thái sợi 1 Trái
  • Cà rốt thái sợi 1 Trái
  • Hành tây bổ hình múi cau 1 Củ
  • 1 chành Tím một ít
  • Tỏi băm nhuyễn một ít
  • Nước sốt nâu kiểu thái 1 Chén

Cách Thực hiện:

1

Trước tiên chúng ta ngâm miến trong nước cho mềm khoảng 15 phút , sau đó để cho thật ráo nước, kế tiếp nêm một ít xíu bột nêm + chút dầu chiên trộn thật đều cho miến thấm gia

2

Dùng 1 chảo lớn, để lửa cao, cho vào 1 muỗng canh dầu. Khi dầu nóng thì cho hành tím tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho mực vào xào qua lại đến khi mực săn lên. Cho cà rốt, ớt chuông, hành tây vào xào đều. Nêm 2 muỗng canh sốt nâu cho gia vị thấm đều. Đổ phần rau mực mới xào ra dĩa.

3

Sau đó cho miến đã ngâm ráo nước vào chảo xào thật khéo để sợi miến săn lại mà không bị nát, cho  lượng sốt nâu còn lại vào xào cho sơi miếng hòa quyện với nước sốt.  Đổ ngược phần mực và rau đã xào trước đó vào trộn thật đều. nếm nêm theo khẩu vị nên nhớ là vị sốt Pad Thai bao gồm 3 vị mặn, ngọt, chua ngang nhau. Thường thì nêm có vị hơi ngọt khi ăn sẽ vắt thêm chanh. Món xào này phải khô và xem xém mới ngon, trang trí vài cọng ngò lên mặt đĩa miến. Đạt yêu cầu là mực phải mềm thơm. 

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

cúc già ng sinh ha cao tom thit huong dan lam xoi vo gan lợnlá cách thạch trái cây sữa Pate gan gÃƒÆ giòn bun rieu ngon cach lam dau bap nhoi chien gion tôm thịt phở chiên phồng Chao tom thit vien nam gốc tự do phá hoại cơ thể thực cach lam dau que rằm tháng giêng táo cúc ga rim cach lam banh mi hap cach lam banh mi ngon bo xao sate trá ÿ cá tím nướng thit ga vien nuong nấu chè khúc bạch tart dua dau banh cạnh ghe Cang cua Món Pháp Tra Lan sa lăn móng tay CACH LAM banh da lon làm chả cá tổ Bún mang vit cach nau canh khoai so ngon ca ri bo huong dan lam xoi vo bí quyết xào khay đựng kem Cháo Cách nau bo kho vỏ trứng mousse sua chua ăn tháo cạch lam khoai mi nuong canh moc ga bánh mì gà sốt trái cây bông súng Chân salad rau bo kho ngon nhu ngoai hang cha caramen hàng than rã đông thịt băm chiên giòn ga kho thom Cach goi Banh tet cá chiên xốt gừng mật ong cá diêu hồng hấp mien nau thit cha bong thit heo ngon pho mai que thom beo Thạch dừa chè khúc bạch lam banh bao chay kem đá salad ngÃƒÆ banh flan caramel nhat làm bánh làm kem nướng bánh khoai mì xào nghêu với gừng ngao hap ga ham cật xào giòn banh ca phe thom ngon cupcake cam tươi nem cà salad mì ý oc buou nuong tieu Cây hấp táo tàu với đường phèn doner kebab xoi boc thit chân Cún Khang Súp nui gạo chả cua bánh trang sườn non rim xóc tỏi Sườn non rim xóc nom ga bap cai học nấu ăn bữa cơm tối ca ngư ram món ngon từ thịt vịt cơm chiên thập cẩm khung trang trí chẢ thit vit tương đậu cách nấu phá lấu HEO Sườn trứng vịt muối canh riêu cua amazu ga luot những món cá chiên ngon