Miến xào mực khô quá ngon, bổ dưỡng, ngoài tôm, thịt và cua còn có thêm mực khô làm cho vị món ăn thêm lạ.
Miến xào mực khô

Nguyên liệu cần có:

  • Miến khô
  • Bột nêm
  • 200 gram thịt nạc heo cắt sợi hoặc thịt xá xiu cắt sợi
  • 1 con mực khô
  • 200 gram tôm tuơi bóc vỏ cắt dọc
  • thịt cua xé sợi 200 g
  • Giá, ớt chuông xanh
  • Bắp cải cắt sợi
  • Măng khô xé sợi
  • ½ (một phần hai) củ tỏi băm
Hướng dẫn cách làm:
  • Ngâm miến trong nước cho mềm khoảng 15 phút , sau đó để cho thật ráo nước, kế tiếp nêm một ít xíu bột nêm + chút dầu chiên trộn thật đều cho miến thấm gia vị.
Miến xào mực khô 1
  • Thịt nạc heo cắt sợi hoặc xá xíu cũng ngon.
  • Mực khô ngâm nước 1 tiếng cho mềm với gừng cho bớt mùi mực , rữa sach, cắt sợi theo chiều ngang con mực.
  • Tôm tươi bóc vỏ thái dọc theo con tôm cho nhỏ bớt nhưng vẩn giữ độ dày của con tôm .
  • Thịt cua xé xợi lớn
Miến xào mực khô 2
  • Ngoài ra chúng ta còn chuẩn bị sẵn giá , ớt chuông xanh đỏ cắt sợi , hoặc bắp cải cắt sợi và thêm măng khô xé sợi tùy theo ý thích.
  • Phi hành tỏi cho thơm với dầu xong cho mực vào xào, nêm một ít xíu gia vị, và kế đến thịt và tôm , cua cũng như vậy, xong cho các thứ ra đĩa.
  • Rau cải chúng ta cũng xào qua và nêm một ít gia vị , đừng xào chín sẽ không ngon.
  • Các nguyên liệu xào xong cho ra đĩa.
Miến xào mực khô 3
  • Miến thì cũng cho dầu vào chảo và đảo xới miến bằng đũa cho tơi ra , khi miến vừa chín là bắc ra.
  • Khi mọi thứ đã chuẩn bị sẵn xong xuôi, đến giai đoạn trộn miến với các thứ. Trước tiên chúng ta cho miến ra đĩa xong đến thịt cua,mực…..lên, rồi đến rau cải ,cứ tiếp tục như vậy cho đến khi hết miến và các thứ. trộn thật đều lên.
Miến xào mực khô 4
  • Món xào này phải khô và xem xém mới ngon, trang trí vài cọng ngò lên mặt đĩa miến.
  • Đạt yêu cầu là mực phải mềm thơm.
Miến xào mực khô 5

Miến xào mực khô

Mong các bạn ngon miệng với món miến xào mực khô.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam mien xao muc kho mien xao bo mien xao cua mien xao hai san

salad cua sen ba mau gà om cần Cách tỉa cà chua thành chú thỏ xinh cực cÃƒÆ kho hộp quà Bánh da lợn lam cocktail bailey ngon banh trang cuon thit luoc vỏ dưa ngâm muối cach lam chanh mat ong gung cocktail chanh day cây thông bánh phô mai cacao banh deo thom ngon sốt trứng gà banh cuon tiết canh cà tím xào thịt ba chỉ gừng kho thịt bò tom kho trung cut cánh hoa bò ngâm nước mắm mặn Hàu nướng Cửa Hội tội gì không Thịt De bánh pía hương sầu riêng cuốn diếp với cơm rượu huong dan lam banh mousse sốt chua ngọt cÃƒÆ ri cÃƒÆ chao suon hai ba trung cai thuốc thực phẩm ớt trái yến thach trung ca ngon Bánh canh ghẹ đặc biệt ở Sài Gòn cocktail trÃƒÆ cach muoi dua cai Khóm lam banh khoai mut tao ca hap ngon đồ dùng độc đáo sườn nấu coca canh nghêu SÃƒÆ tam CÃ Æ nuc xôi cuộn rong biển Xôi cuộn rong biển súp lơ xanh xào bò suon om cu sen nấu gà om cà chua Món Ngon ĐÃI Khách lam thach tra xanh luoc da day pudding socola đậu hũ lườn gà nướng húng quế khoai mà Cách lam gỏi gà Chan ga ngam chua ngot nướng bánh mì cach lam banh ran Doraemon nhan man thịt khô nau ragu valentine cach lam cai cuon sot nam đậu phụ hấp trứng muối kem tra xanh da bao dứa dầm món đậu hũ Bóc man tron muoi ot vong mon ca tim roi cuon tim ga xao ngon cá qua xoài làm bánh ạt tương hột Giòn giòn các món ăn chơi Ăn bánh xèo nóng giòn Quảng Ngãi giữa ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố l㪠sinh tố quả kiwi Mẹo hay giữ thực phẩm an toàn xoi xoai nep cam Tận dụng thịt gà luộc trám kho cá nau banh canh giò canh hẹ đậu hũ Mặn mà lẩu mắm banh dau ngon kem hoa hong lăng bánh nếp chiên nhân thịt thịt bò xào dưa leo gà chiên ngâm nước tương côn TrẠi giò sống cÃƒÆ nuong chuoi ngao tôm nướng thái ca Kho pha nước mắm chấm hải sản thời Bún cà cuống Cà bò salad chua gà ngọt cha ca cuon thanh cua chien gion lam tom rim mon bo nuong salad cÃƒÆ chua Thit banh mi banh cach tiet canh vit lam chao ech gung hoanh thanh chien xu thịt nướng cua chien gion ca loc kho cu cai ga nuong coke