Đây là món ăn lý tưởng để thanh lọc cơ thể sau những ngày Tết nhiều thịt thà, tuy nhiên vẫn đảm bảo sự cân bằng dinh dưỡng với chất xơ và đạm.

	Miến xào mực khô thơm ngon lạ miệng

Miến xào mực khô thơm ngon lạ miệng
Nguyên liệu gồm có: - 1 nắm miến dong - 1 con mực khô
Miến xào mực khô thơm ngon lạ miệng
- 3 tép măng lá - ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột canh - 1 muỗng cà phê nước tương (xì dầu) - 1 củ hành tím - 1 muỗng canh nước xương Cách chế biến:
Miến xào mực khô thơm ngon lạ miệngMăng ngâm nước vài ngày cho nở, rửa thật sạch rồi luộc xả nhiều lần đến khi nước măng chỉ còn màu hơi vàng và không còn mùi nồng nữa.
Miến xào mực khô thơm ngon lạ miệngTước măng thành những sợi nhỏ, luộc lại thêm lần nữa rồi vớt măng ra, vắt ráo.
Miến xào mực khô thơm ngon lạ miệngMực nướng chín, xé sợi nhỏ, càng bông càng tốt. Miến ngâm nở, cắt ngắn.
Miến xào mực khô thơm ngon lạ miệngHành tím bóc vỏ, xắt mỏng rồi phi thơm. Sau đó cho măng vào xào cùng bột canh để măng có vị đậm đà. Kế đến giảm bớt lửa, cho mực vào đảo rồi thêm nước xương. Khi mực thấm nước thì cho nốt miến vào xào, thêm nước tương, vừa đảo vừa rũ để măng, miến và mực quyện đều vào nhau. Xào đến khi nước cạn và các nguyên liệu săn lại thì tắt lửa. Trút ra đĩa, dùng nóng
Miến xào mực khô thơm ngon lạ miệng
Miến xào mực khô thơm ngon lạ miệng

Hà Ly
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

miến, xào, măng mực, Hà Ly

che vai cách làm sườn sốt cà chua pha chế cạch lam kim chi cuon ga tô ậm cach lam luon um cot dua cách làm sườn rim mắm cay doi xoi Xoi tim hen món hấp món lắc Giải Nhiệt Bùn xao cuối Bánh Mặn nau mi y ba chien gion Bi ngoi chÃƒÆ Pâte Cá Chiên ram thang 7 Đồ uống cha dau thit nuoc chanh Trứng cá hồi cong thuc nà u an salad cà chua cách làm mứt khế súp bò bánh khoai mì nướng than Thơm giòn bánh Ngày Lạnh Miền Nam bò tẩm mè cach lẨu cach lam dua ngam Lang vùng tỉa dưa bánh chưng bánh mì cafe mứt rau câu dẻo sữa tươi hạt sen lÃ Æ chanh tá may và suon nau chua ngot trứng lộn xào me cách làm thịt bò xào Nuoc cot dua cá hồi sốt mentai món Nhật nấu hủ tiếu bánh rán up canh đậu phụ kẹo mút tra atiso do Bánh quy banh brownies Xuc xich dua chua thom ngon thit ba chi nướng kem que cà phê ngoc cháo gan lợn canh đậu cá ót nấu riêu cách làm nem làm bánh không cần lò nướng quán thạch ngon thịt vịt thit xao cu cai huong dan lam mut cam cach lam thit nguoi ram cách làm bánh đậu phụ thế giới Cách làm bắp cải muoi ca phao gÃƒÆ lollipop Spaghetti dau hu sot tam vi lÃ Æ canh kim chi nấu sườn Nau An day nâu an tra xôi vò gấc đậu kho Tuyết Nguyễn Cà tím và nấm rơm kho canh khoai tây sườn non banh crepe thom ngon Nấu Phở so long chien bo ngon món thái lan khoai mì nướng thực đơn cho bà nội trợ bận rộn ga xoi những món nướng ngon miệng Banh bo gà là sen marshmallow chè mít sa lát cá hồi sống Ngày Tết tom hum sot mayonaise các món từ thịt gà chậu cây cảnh mÃ Æ giẠm cà n công thức cá thu sốt cà chua thịt măng tươi món kho dưa leo cải che tuyet giap ga ran thom ngon Banh đau xanh chien cá mặm bento ga cán mắm tép chưng thịt