Đây là món ăn lý tưởng để thanh lọc cơ thể sau những ngày Tết nhiều thịt thà, tuy nhiên vẫn đảm bảo sự cân bằng dinh dưỡng với chất xơ và đạm.

	Miến xào mực khô thơm ngon lạ miệng

Miến xào mực khô thơm ngon lạ miệng
Nguyên liệu gồm có: - 1 nắm miến dong - 1 con mực khô
Miến xào mực khô thơm ngon lạ miệng
- 3 tép măng lá - ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột canh - 1 muỗng cà phê nước tương (xì dầu) - 1 củ hành tím - 1 muỗng canh nước xương Cách chế biến:
Miến xào mực khô thơm ngon lạ miệngMăng ngâm nước vài ngày cho nở, rửa thật sạch rồi luộc xả nhiều lần đến khi nước măng chỉ còn màu hơi vàng và không còn mùi nồng nữa.
Miến xào mực khô thơm ngon lạ miệngTước măng thành những sợi nhỏ, luộc lại thêm lần nữa rồi vớt măng ra, vắt ráo.
Miến xào mực khô thơm ngon lạ miệngMực nướng chín, xé sợi nhỏ, càng bông càng tốt. Miến ngâm nở, cắt ngắn.
Miến xào mực khô thơm ngon lạ miệngHành tím bóc vỏ, xắt mỏng rồi phi thơm. Sau đó cho măng vào xào cùng bột canh để măng có vị đậm đà. Kế đến giảm bớt lửa, cho mực vào đảo rồi thêm nước xương. Khi mực thấm nước thì cho nốt miến vào xào, thêm nước tương, vừa đảo vừa rũ để măng, miến và mực quyện đều vào nhau. Xào đến khi nước cạn và các nguyên liệu săn lại thì tắt lửa. Trút ra đĩa, dùng nóng
Miến xào mực khô thơm ngon lạ miệng
Miến xào mực khô thơm ngon lạ miệng

Hà Ly
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

miến, xào, măng mực, Hà Ly

Bo kho cháo vịt kem chuối nước cốt dừa Giải nhiệt nôm súp bông cải mocktail cam sinh tố thơm mix dừa banh canh gia cua ngon hoa sen mien xao huong dan cach nau che hat sen cach lam mien xao muc kho muc xao dau ha lan 静岡県駿東郡小山町 sâu do uong đậu hũ sợi pasta banh nếp lá dứa làm gà chiên giòn vit xiem nuong ngon xiu mai ngon dà u Năm mới xoi vit dau xanh bột ngọt tháo Đinh Hương món giả cầy bo nuong món mận ngon mạch lam nem chien ngon banh tart hanh nhan ngon Thịt Bò cach lam canh rong bien bi do mở banh nhan thit ngon xao rau Cá Kho hấp nghêu trứng gà món xốt hinh banh kem Giòn Mật ong trang trí nhà mùa thu bánh mì nhân mặn vit ham dang sam Món Ý món ăn pháp xoi vit tắt bếp công thức hành tây phi xiu mai trung vit muoi lam so che trai cay ông sinh to lát trang tri banh xoai ngam chua ngot bộ bikini tẩm bột chiên sóc kem chanh nóng Tips Trị ngứa tay khi gọt khoai Mở trộn miếng kiểu hàn chao tom nuong ngon thịt xông khói cuốn đậu hủ khoai mÃ Æ nộm dưa leo xoi vit dau xanh ngon chuối bánh nộm ớt chuông giò huong dan cach nau Lau ca giải nhiệt bun ca thac lac chậu cây rÃƒÆ nước ngoài Tips Để dầu mỡ không bắn ra ngoài khi Mẹo Văt tom rang Cơm cháy xiu mai hap trung vit muoi xoi vit thom ngon ga xao ot mẹo trang trí mien xao thit bo lúng thịt bò xào khế Hầm bơ tỏi hoa hồng nấu nướng ăn sáng mì Quảng goi vit hoa sen rán trứng cach lam canh ga nuong rau cu bánh hình lưỡi mèo cach lam snack canh hen thom ngon 水煮鱼的做法 lam beefsteak ngon cui dua trang trí phòng bếp tìm canh ca khoai ngon canh bí đỏ nấu mọc cá mó rán bún jambon cuon bo nuong Bánh chao thịt gà xào măng cách làm chả tôm hến xào hẹ pà tự làm cà phê khử mùi banh dorayaki